宜蘭市文昌路的百年老店［正雄小吃部］，一直是我回宜蘭想吃「黑白切」的首選No.1。
然而，讓我朝思暮想的卻是舊城北路的［北門(mén)米粉炒］，今年，我終於如願(yuàn)以償來(lái)報(bào)到囉！
［北門(mén)米粉炒］於民國(guó)40年開(kāi)業(yè)至今傳承已逾一甲子，眾多在地宜蘭鄉(xiāng)親就愛(ài)他的古早味。
叫一碗風(fēng)味獨(dú)特的米粉炒，再黑白切一盤(pán)雞肉、鴨肝、鯊魚(yú)煙……，滿滿一桌不用300元！
?
?
宜蘭的米粉炒，和小吃攤常見(jiàn)的臺(tái)式炒米粉，米粉粗細(xì)不同，風(fēng)味也不同，您是否嚐過(guò)？
?
沒(méi)有肉燥，沒(méi)有豆芽菜，這碗米粉炒只有淋上微辣的特製調(diào)醬，材料簡(jiǎn)單，風(fēng)味不簡(jiǎn)單。
?
如果不習(xí)慣宜蘭特有的米粉炒，可以點(diǎn)碗白飯(10元)或是這碗淋上雞汁的雞油飯(15元)。
?
什麼？那碗香噴噴的雞油飯還是不過(guò)癮？那就來(lái)一碗滷肉飯(20元)，大口扒飯吧！
?
啊？不想吃飯？乾麵、湯麵、粿仔或米粉湯，應(yīng)有盡有，30元就能滿足想嚐麵食的慾望。
?
各款好料黑白切，每盤(pán)只要30～40元，就算獨(dú)自一人點(diǎn)一大桌當(dāng)國(guó)王，爽爽吃也不貴！
?
首先亮相的是20元的豆干包和40元的三層肉。煙燻過(guò)的三層肉，雖然份量不多卻超好吃！
?
接著是40元的鯊魚(yú)煙與40元的雞肉上場(chǎng)。(唉呀，我忘了點(diǎn)蔗糖煙燻的鴨肉，好後悔～
?
來(lái)吃黑白切，怎麼可以不來(lái)一盤(pán)道地臺(tái)灣味的筍絲呢？20元就能帶著我們尋回古早味……
?
出門(mén)在外，叫了一桌葷食好料，若是少了這一盤(pán)燙青菜(A菜，30元)，總覺(jué)得少了些什麼？
?
這碗才20元的鴨血湯，我豈能放過(guò)？如果你想另加好料，可以點(diǎn)55元的鴨血大腸湯唷！
|
|
|
?
除了那一碟沾醬，各款好料沒(méi)有複雜的調(diào)味，就是這麼簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的古早味，等您來(lái)當(dāng)國(guó)王。
?
［北門(mén)米粉炒］地址：宜蘭市舊城北路146之2號(hào)
電話：03-9329889 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二～週六16:00～24:00
Loading...
?
吃完［北門(mén)米粉炒］，別錯(cuò)過(guò)了就在隔壁的［傳承蒜味肉羹］唷！
?
?
＊延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》
【宜蘭美食】風(fēng)味獨(dú)特：信利號(hào)貓耳魚(yú)丸米粉
?
?
?
?