來宜蘭頭城旅遊，有什麼必吃的推薦零嘴美食？外地朋友大多直覺想到了蔥油餅和芋頭冰：
［阿公蛋餅］、［頂埔阿嬤蔥油餅］和［阿宗芋冰城］芋頭冰，皆是口耳相傳的排隊美食。
如果您覺得半煎半炸的蛋餅稍微油了些，那就請您來嚐嚐酥脆少油不膩的［阿ㄋ蔥油餅］；
在地人愛吃的芋頭冰又是哪家呢？下次您可別再錯過了［聯發芋冰冰部工坊］的老店美味。
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［聯發芋冰老店］地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號 電話：03-9771356 營業時間：08:00～21:00
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［聯發芋冰］於民國56年開業至今也近50年了，據說是頭城正宗第一家專業的芋頭冰老店。
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傳承兩代的［聯發芋冰］， 依然堅持以當季天然蔬果為材料， 不添加人工色素與防腐劑， 外帶回家的保鮮賞味期只有3～5天。 ? 若與最近超夯的便利商店霜淇淋相比， 我尚尬意這般道地臺式的叭噗冰淇淋， 不僅吃得清涼消暑， 更能吃得到健康與安心。 |
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曾經來宜蘭旅遊的你， 可有吃過宜蘭特產「花生捲冰淇淋」？ 無論是風景區或是夜市攤位， 都見得到它的身影。 ? 潤餅皮裹著兩球冰淇淋與現刨的花生糖粉， 是我兒時在宜蘭打滾，最愛的零嘴之一呢！ ? 來到［聯發芋冰］，我才恍然大悟： 原來這款風味獨特的花生捲冰淇淋， 於民國80年首賣於五峰旗瀑布呀！ |
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還沒走進［聯發芋冰］，見到騎樓廣告看板上，13球叭噗疊疊樂，好想就買這一支喔！
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才走進［聯發芋冰］，就被桌上好久不見的彈珠臺與「飛機仔臺」吸過去！忘情的玩啊玩～
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咦？叭噗店怎會在櫃臺出現香氣濃郁的土芭樂？原來這正是在地的頭城味：甜心月芭樂。
當初為了推廣在地農產品，［聯發］與農友合作，開發了芭樂冰，如今倒成了招牌冰呢！
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冰淇淋口味種類多樣，據我非正式的網路調查發現：芋頭、紅龍果及土芭樂，人氣頗高。
與［阿宗］相比，［聯發］的芋頭冰，氣味淡了些，口感也沒那麼黏稠，反而清爽好入口。
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火龍果的鮮紅果色，炎炎夏日此際，超搶眼！味道淡雅怡人，與熱情外表衝突得令人驚喜。
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因為同行家人想嚐嚐香濃的巧克力，我只好含著淚水，與那個無緣的芭樂冰掰掰了。
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倘若你對天然叭噗也是情有獨鍾，可別錯過了另一間開店四十餘年的蘇澳[涼意叭噗]唷！
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開心吃完冰淇淋，別急著鑽進車裡繼續跑行程啊，請輕鬆過馬路，來［阿ㄋ］吃蔥油餅。
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［阿ㄋ蔥油餅］地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒街61號 電話：03-9776782 營業時間：10:00～18:30
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除了蔥油餅必吃，慢火熬煮數小時的紅燒牛肉麵也廣受好評。
老闆幼時呼喚阿公時，總是「阿ㄋ、阿ㄋ」，因而有了［阿ㄋ］]這個有趣的乳名。
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宜蘭各地稍有名氣的蔥油餅，幾乎都是在油鍋裡半煎半炸，吃多了，難免對身體小負擔。
初次造訪［阿ㄋ］，看著眼前的煎鍋裡，油量不多，油清如水，讓我好驚豔！
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老闆娘把蔥油餅麵團放進煎鍋時，我內心不免有些雜音：會不會小了些？夠我嗑嗎？
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可是，當我一邊看著老闆娘耐心翻面煎熟，一邊開心的閒扯淡兒，餅皮大小似乎不重要了。
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二十幾年來，［阿ㄋ］一貫堅持用少許油料慢火費時煎餅，只為了能讓客人安心嚐美味。
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吃蔥油餅，我可以不加醬油，但就是要抹上辣椒醬，總覺得這般燙燙辣辣的啃餅，好過癮！
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你瞧瞧！你瞧瞧！起鍋的蔥油餅對切後，那層次多麼厚實豐富啊！即使不加蛋，也超好吃！
這都要感謝老闆當年跟隨外省老兵習得了北方搟麵好功夫，讓我們今日可以幸福享受。
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你若愛吃滿是宜蘭蔥香的蔥油餅，又不想吃進太多油脂，不妨來嚐嚐看［阿ㄋ蔥油餅］吧！
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＊延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》?
【頭城美食】宜蘭好吃蔥油餅PK：頭城車站阿公蛋餅 vs.頂埔阿嬤蔥油餅
【頭城美食】宜蘭百大小吃名店第一名：龍記牛肉麵(順遊：頭圍文創園區)
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