這是一個很有趣的邀約體驗，
來自華膳空廚，是的，就是負責準備飛機餐點的空廚公司
從空廚，到經營外燴，現在，還有美食銷售
產品有功夫菜，湯品，伴手禮，糕點麵包...種類挺多的
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外盒設計不複雜，大氣且中國風，用來送禮想必也相當合適
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這次體驗的商品有兩樣，
在看了商品介紹頁面之後，就毅然決然的點頭了，
酸菜燻肉腸，完完全全就是我的菜阿，
頁面上的建議食用方法，燃起了我的烘焙魂...
走起～廚房阿....
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商品內容，相關資料，以及復熱方法，都貼在同一面，
一目了然，清清楚楚，重點還有用紅色字體標示，照著做就是了
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鍋裡裝八分滿的水，產品不需解凍直接放入，
開大火，水滾之後，轉中火再滾30分鐘，美味即將上桌
加熱的時候還會看到包裝慢慢的隆起，
飽飽鼓鼓的，好期待好期待好期待
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包裝左右兩邊都有切口，很方便撕開...（剛復熱完很燙喔，要注意要注意要注意）
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沉甸甸的包裝，撕開之後，倒出來，
哇～東西也太多了...
有非常入味的酸高麗菜，培根x2，燻牛肉x2
燻里肌x2，吉不拉塔腸x2，小牛肉腸x2，瑞士腸x2
看到這豐富的內容，馬上想來玩個一包兩吃，
NT$500，可以提供2~3個人，兩餐的吃法，
在這不景氣的時代，是個不錯的消息吧...
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第一吃：美味brunch自己來
華膳的商品介紹頁的建議吃法
『以華膳帕瑪森起士麵包或佛卡夏麵包搭配。麵包以烤箱烤至表面微酥，此時的起士麵包與佛卡夏麵包的熱韻香氣，
夾入酸椰菜及肉腸，加上些許芥末醬，就是一道絕妙風味的異國三明治。』
看起來很不賴呢，那～咱們就來準備佛卡夏吧...
but...這次的佛卡夏沒有很成功，一來烤溫我沒注意，二來最後後發的時候，
笨龜手癢去玩了麵團，以至於，不夠鬆軟阿，
美味還是有，但是難登大雅之堂，待我修正之後再來分享吧，
有圖有真相，我真的有親手做麵包喔
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首先，先燒一小鍋滾水，然後加一點鹽巴，不要太鹹喔
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接著，把咱們的早餐腸（瑞士腸，吉不拉塔腸，小牛肉腸）用鹽巴水稍微煮一下
華膳燻腸原本是搭配酸菜烹調的，肉腸因為有腸衣，酸的口感並不會跑到肉腸裡面
用鹽水煮一下，幫忙去除腸衣上面的酸高麗菜味道
培根呢，只要稍微燙一下就好了
如果想要脆一點的口感，把早餐腸和培根稍微再煎一下，滋味應該也是不錯低
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佛卡夏切好，生菜放好，淋上百香果優格（原味優格+新鮮百香果），燻腸也放好
培根裡面捲生菜（這樣吃一點都沒有油膩感喔，而且清爽又好吃）
貪心一點的，像我這樣，三種燻腸都各放一條，
兩三個人要分的話，切一切也是綽綽有餘
想搭配什麼，果汁，奶茶，咖啡～請自己來啦
簡簡單單，美味burnch就上桌了，不輸給外面的早午餐店吧（驕傲）
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從橫切面可以看得出來，燻腸非常的扎實飽滿，
咬起來當然也是很Juicy的，燻腸口味比較重
搭配生菜，水果優格，很均衡，很飽足，
不用大排長龍，也不用花很多錢～美好的一天，就從早餐開始吧
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第二吃：酸菜燻肉冬粉 / 酸菜白肉鍋
華膳燻腸的酸高麗菜真的做得很好，酸度剛好又入味
一包裡面，有四百多公克的酸高麗菜阿，份量十足
如果人數有兩三個人，不妨可以準備個排骨湯塊，白肉，凍豆腐，火鍋料
水燒開之後，加入酸高麗菜，先調和到自己喜歡的酸度和鹹度，
就可以在家享受酸菜白肉鍋了呢
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不過我是一個人吃飯居多，就簡單來個酸菜燻肉冬粉吧
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先把冬粉泡水泡軟
水燒開之後，加入三分之一的酸高麗菜
再加入冬粉一起煮，依照個人喜好的口感決定煮多久
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我個人喜歡不要太軟爛的，冬粉大約煮五分鐘就ok了
酸高麗菜跟冬粉一起煮，就會變成好朋友連在一起
也不用怕冬粉沒入味，我很聰明吧，哈哈
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最後把湯倒滿，燻里肌，燻牛肉放上去
有肉，有菜，有澱粉，也算是有均衡的一餐
燻里肌，燻牛肉，都很香，
不過冷凍食品好像在肉質上，會比較難以保存最好的口感
里肌還算帶點油脂的，雖然口感會偏結實，但不至於乾柴
完全用瘦肉的燻牛肉，就不那麼可愛了，吃起來有點粉
或許下次把燻牛肉切碎，攪拌在冬粉裡面，應該會好一些
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酸高麗菜我就要大推啦，原則上這一碗冬粉呢，完全沒有再加鹽巴
當然，前提是，你跟我一樣不怕酸啦，
他不是刺激性的那種酸，請放心服用，
順口好吃，一碗下去也是飽飽飽阿（嗝）
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華膳德式酸菜燻肉腸 http://ppt.cc/CT8w
定價NT$500...可以單獨當做一道菜餚，
也可以像我這樣，一菜兩吃，挺劃算的，
目前是售完的狀態，下回我應該會考慮買一包回來
天氣漸涼，約幾個朋友來吃酸菜白肉鍋剛剛好，
（以下開放報名 XD
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至於另外一樣體驗商品，紅燒牛肉湯，清燉牛肉湯
麻煩滑鼠點這裡
網購 宅配 ~華膳空廚紅燒/清燉牛肉湯~ 豪華紅燒牛肉麵 清燉牛肉蒸蛋 上市別錯過
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華膳空廚公司
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