吃好料要吃啥呢...
吃排餐...吃吃到飽...吃合菜...等等相當多的選項...
但是應該沒人會第一首選『素食』才是XD
在傳統(tǒng)的觀念裡頭，吃素=吃菜，就是很清淡很樸素的料理...
現(xiàn)在的社會觀念大不同...不再只是初一十五吃素保平安...
在養(yǎng)生觀念抬頭，素食也慢慢成為顯學...
也因此讓素食的料理方式越來越多元化...
這次很幸運入選了OPEN RICE的開飯搶先試...
見識到了一家有著多元面貌的素食料理，讓小圓爸與嘉嘉媽咪大開眼界...
原來素食也能有著各種面相...原來素食也能有著獨特創(chuàng)意...
現(xiàn)在就來感受一下...感受那『蔬活食堂』的蔬食魔法吧...
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在高雄的中正路上，車水馬龍的路邊，很顯目的閃著光芒...
在夜色中特別耀眼奪目...讓人都會忍不住看上幾眼...
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具現(xiàn)代化的外觀...超有質(zhì)感的FACE...到底是哪呢...
原來這是一家旅館，名為『Just Slepp捷絲旅』...
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今天要品嚐的蔬活食堂就在其中...蘊藏於一樓深處...
就跟著嘉嘉媽咪的腳步前進吧...GO~
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超透明的玻璃窗，給人相當開闊的空間視覺感受...
很舒服又很優(yōu)雅的樣貌...
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如果是要住宿的客人，在入口處就有CHECK IN的櫃臺...
貼心的店家旁邊都有擺設高雄當?shù)氐穆眠[資訊供客人參考...
而且還有一大壺的冷飲供人使用...真的揪甘心A...
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一樓的大廳是挑高的設計，一進入會有被吸入的錯覺...
鋼琴時而呢喃低語...時而高亢激昂...都給這個空間更多的優(yōu)雅...
雖然沒有音樂會...也能感受到那種身臨現(xiàn)場的氛圍...
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記得別搭電梯，直接穿越大廳，目的地就在正前方！
用著毛玻璃...有著若隱若現(xiàn)的神秘...
用著微黃的燈光...有著溫暖窩心的舒適...
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座位數(shù)量相當之多，不管是單人前來或是團體聚餐應該都不成問題！
木椅的簡單線條...帶著黑色的高貴...
長桌的深邃自然...帶著黑色的穩(wěn)重...
一整個就是開心XD
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不同的顏色...有著不同的用餐感受...
橘色的亮...心情很容易開...
綠色的真...胃口很容易醒...
不管哪種色彩...不管哪個位置...都有著舒服的服務...
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開飯前的準備狀態(tài)！
大家舌頭準備就位了！還有相機準備就位啦！XD
好料隨時要上場啦！
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開飯前的到處漫遊...
裡頭有著飲料吧...冷熱飲都有...一切都是自助式的認君挑選...
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最推這味綠油油的『活力果汁』，是店家不斷嘗試改良後的成品...
屬於暗沈的綠...但帶著好心情...
屬於低調(diào)的綠...但很難能低調(diào)...
屬於溫和的順...帶著五彩繽紛...
屬於奇幻的變...時間不同就是新滋味...
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嘉嘉媽咪已經(jīng)準備就緒啦！
上菜的時間到啦！耶！
開飯囉！讓我們OPEN RICE！
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這是『鳳梨乳辣味噌湯麵』！
顏色繽紛是第一印象...超有戲的感覺...
清脆的綠...內(nèi)斂的黃...卡滋的白...濃郁的黑...個個有實力...人人都想出頭...
舞臺上雖各有戲份...但都能服從著湯導演的指揮...合作無間...
記得吃之前先用眼睛看場戲喔！
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這是『芙蓉蘋果薑柚沙拉』！
超豐盛的沙拉團隊...讓人一眼無法細數(shù)...有著傻眼的感覺...
不同將領帶領下，風格截然不同...
薑柚將軍號令...濃郁的薑之味...就是與眾不同...
體驗創(chuàng)意...感受溫暖...就是這一味...
胡麻將軍走的是日系風...帶點輕微的哇沙米...十足畫龍點睛...
體驗溫和...擁有自信...就是這一味...
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這是『綠咖哩椰奶烏龍麵』！
熟悉的素材...但有著不同以往的新鮮感...
披上泰式風衣...感覺截然不同...
渾厚的綠...咖哩整個豪邁一網(wǎng)打盡...
纖細的椰奶...就是調(diào)和專家...善於打交道...
Q彈的麵條...烏龍風味十足...
一口麵...配上湯汁...好一股銷魂風...
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這是『雙蔥乳酪鮮菇堡』！
啥米！這是素食喔！
沒錯！這是貨真價實的素食XD
美式的粗獷也在此展現(xiàn)...
小巧可愛造型...漢堡也走精緻風...
層層堆疊的美感...就是最讓消費者愛的美景...
旁邊點綴的薯條...稱之為小薯山也不為過...
就是搶眼的演出...一場令人驚嘆的創(chuàng)意呈現(xiàn)...
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此時，主廚現(xiàn)身...相當年輕有為阿！
每一種菜色的介紹...每一道問題的回答...在在都顯示著主廚的多年功力！
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這是『洋甘菊豆腐湯麵』！
清新的湯頭...就是純淨的滋味...
搶眼的洋甘菊...花朵雖小但存在感不容小覷...
豆腐的嫩Q...吸飽了湯汁精華...
蔬菜的鮮甜...融入了整碗裡頭...
麵條展現(xiàn)緊實肌肉...卡滋卡滋真有感覺...
這有種出淤泥而不染的感受XD
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這是『菌菇香料燉紅馬鈴薯』！
堆疊成山...是最大特色...
山與山之間彼此呼應...彼此扶持...
一場有口感的比賽...層次就是不同...
一場有視覺感受的比賽...挑哪種顏色都是首選...
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這是『生烤米型麵（蕃茄醬汁）』！
超特別的創(chuàng)意...使用麵粉做成米飯形狀...
不同以往的咀嚼...不同以往的醬汁...就是忍不住會愛上...
蕃茄的你濃我濃...讓人一嘗就離不開...
米型麵的特殊咬勁...讓人一嘗就驚喜連連...
最愛這道的味道層次...最愛這道的豐富感情...
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這是『香噴噴野菇米型麵』！
米型麵的低調(diào)版...顏色風格就是樸實低調(diào)...
沈穩(wěn)就是基本調(diào)性...沒有大起大落...
顏色就是一體成形...沒有特異獨行...
是一種成熟的滋味...一種深思熟慮的味道...
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這是『青醬山野菜義大利麵』！
那一頭亂髮就是最大的特色！少了它還真是不習慣...
大廚展現(xiàn)另種創(chuàng)意...義式的自由在這裡...
青醬是基本功...野菜搭配就是多了融合感...
中西合璧的結合...原來走義式路現(xiàn)也很搭...
裡頭不可或缺的要角...就是那有著畫龍點睛的醃製蕃茄...一定要嚐嚐喔！
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這是『香濃黃咖哩』！
走在白沙上頭...望著海岸線...讓人有種鄉(xiāng)愁的惆悵感...
褐黃的海洋...帶著離別的滋味...讓人欲走還留...
海岸線的菜群...有著各自的想法與滋味...
一旦沾染上...就是說不盡的味道...
彷彿走入了大染缸的場景...
要堅持原汁原味...還是隨波逐流...就是自己決定！
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這是『靈菇辣脆椒』！
火紅的顏色...說明著味道的嗆...
辣椒的載浮載沈...又加深了不好惹的印象...
雖然外表是相當重口味...但實際卻雷聲大雨點小...
重辣口味者...這絕對無法滿足XD
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這是『泰味炒河粉』！
香氣不用多說...用鼻子輕鬆聞到...
味道不用多說...泰式風情在此出頭...
帶勁的河粉...也帶著濃郁滋味...
芝麻的隨意揮灑...吃起來就是多了簡單芝麻香...
帶點刺激...帶點玩意...帶點恣意揮灑的特性...
顏色誘人...香氣肆意...火候就是恰到好處！
就是開胃的好伴侶阿！
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好精緻的套餐組合！
看起來就是相當吸引人，怎麼可以如此的犯規(guī)XD
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應大家的要求，又加映了套餐組合！
分別是『義式』與『泰式』的套餐系列...
上頭的都是主菜，採用單點方式，如果要加套餐就是這裡的選擇！
提醒大家一下，套餐的份量真的是可以用『驚人』來形容...
可以多人前往，點個幾份套餐一起分享就好，以免有吃不完的窘境發(fā)生XD
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滿足的嘉嘉媽咪，開心地享用了12種主菜！
套餐完全吃不下，照張相來紀念一下XD
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看小圓爸的臉...什麼就不用說了XD
開心！滿足！就寫在臉上...
謝謝OPEN RICE與蔬活食堂的熱情招待！
我們下次還要再來喔！
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店家資訊
DoubleVeggie蔬活食堂
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電話：
地址：高雄市苓雅區(qū)中正一路134號
官網(wǎng)：蔬活食堂
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