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之前發(fā)現(xiàn)信義區(qū)有開(kāi)一間素食的日式居酒屋「柳川庵素の食堂」，就一直躍躍欲試，但因?yàn)橐恢闭也怀鰰r(shí)間前往，所以一拖就好幾個(gè)月，終於這天假日有個(gè)空閒，又沒(méi)有特別的事情，便興起搭捷運(yùn)前往的念頭。「柳川庵素の食堂」比較靠近捷運(yùn)象山站，自一號(hào)出口出站後，往前去吳興國(guó)小的方向走就對(duì)了，出站後步行到目的地大約要十五分鐘左右。但柳川庵的店面裝潢很醒目，所以不會(huì)很難找，店門(mén)口有立著顯眼的紅色鳥(niǎo)居，帶著濃濃日本神社的氛圍，目前的營(yíng)業(yè)時(shí)間是下午的五點(diǎn)至晚上十點(diǎn)，週一固定店休，因此想嚐鮮的饕客要留意時(shí)間。

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「柳川庵素の食堂」店門(mén)口有顯眼的紅色鳥(niǎo)居，帶著日本神社的氛圍
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走到「柳川庵素の食堂」這裡，真會(huì)有種自以為來(lái)到日本的錯(cuò)覺(jué)說(shuō)。
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店裡的師傅就在戶外料理，真的很有日本的味道。
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走進(jìn)柳川庵，整個(gè)很有家庭式的居酒屋氛圍，裝潢帶有點(diǎn)中式加日式的混合體，但又不會(huì)過(guò)於突兀，檯面也有許多精巧的陳列物可欣賞，整體呈現(xiàn)給人有股居家氛圍的樸實(shí)與親和。這次初次前往，剛好遇到店裡有一批顧客正在點(diǎn)餐用餐，因此許多品項(xiàng)都暫時(shí)無(wú)法供應(yīng)，連小菜幾乎也都被掃光（哭）。於是點(diǎn)了一個(gè)紅豆豆皮壽司（$60/一份五個(gè)），本來(lái)想點(diǎn)大阪燒（$95），但店員推薦我可以試看看臺(tái)北燒（$135），差別在於臺(tái)北燒會(huì)再加上炒飯與蛋。但因我不吃雞蛋，所以請(qǐng)老闆特別幫製作成奶素的口味。

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很有居家感覺(jué)的居酒屋，陳列的擺設(shè)物也很精巧有意思。
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店面空間較小，因此裡面一下子就快客滿了。
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日式與中式的畫(huà)作並列，但卻不會(huì)很衝突。
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我覺(jué)得這組印著傳統(tǒng)日本女性圖像的杯子很好看。
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紅豆豆皮壽司米飯中看得到完整個(gè)紅豆粒，醋飯的酸很特別，入口感覺(jué)像一股梅子醋的味道，米飯的酸加上紅豆顆粒的咬感，還有豆皮甜甜的滋味，竟然意外契合，光吃這份配著店內(nèi)免費(fèi)供應(yīng)的牛蒡茶，就已經(jīng)有點(diǎn)飽足感了。而臺(tái)北燒份量大得驚人，入口的口感雖軟爛，但層次非常特別，除了有吃得到蔬菜與豆芽菜外，還有著牛蒡以及好像軟爛芋頭的口感，炒飯與餅皮伴著濃濃的起司與蔬菜入口，非常濃郁（其實(shí)吃的同時(shí)，我也很想吃把炒飯換成炒麵的版本說(shuō)）。只可惜老闆今天真的太忙，所以我也不好意思跟他求證詳細(xì)的成份與材料是什麼，但是這個(gè)臺(tái)北燒真的用料很豐富，份量也很大，唯一就個(gè)人覺(jué)得這道料理的調(diào)味比較偏鹹一點(diǎn)，所以如果你是偏愛(ài)清淡口味的人，可以事先詢問(wèn)老闆是否將調(diào)味放少一點(diǎn)。邊吃的同時(shí)，看到店裡其它客人點(diǎn)的拉麵與關(guān)東煮也很吸引人，下次來(lái)我要再來(lái)點(diǎn)這些吃看看。

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紅豆豆皮壽司，$60/一份五個(gè)，米飯中看得到完整個(gè)紅豆粒。
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臺(tái)北燒，$135，蛋奶素，可以另製作去蛋的版本。
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臺(tái)北燒用料很豐富，炒飯與餅皮伴著濃濃的起司與蔬菜入口，非常濃郁。
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以信義區(qū)的用餐價(jià)位來(lái)說(shuō)，柳川庵品項(xiàng)非常平價(jià)，餐點(diǎn)的份量與品質(zhì)也非常有誠(chéng)意，如果晚上與幾個(gè)朋友來(lái)這邊用餐聊聊天感覺(jué)還蠻不賴(lài)的，想要嚐嚐大阪燒或北燒的饕客或素友們，記得來(lái)柳川庵逛逛吧！

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臺(tái)北燒入口的口感雖軟爛，但層次非常特別值得一試。
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【補(bǔ)充】第二次造訪柳川庵時(shí)，本來(lái)想點(diǎn)拉麵，但是發(fā)現(xiàn)隔壁桌的拉麵好大一碗，很怕吃不完，所以只好改點(diǎn)關(guān)東煮（$100）與香椿抓餅（$50），這次來(lái)時(shí)$30的小菜只剩兩種可選：滷豆乾與蜜地瓜，我決定選滷豆乾來(lái)吃，這盤(pán)豆乾非常有咬勁，鹹度適中，咀嚼時(shí)有股淡淡的豆香還不賴(lài)。關(guān)東煮上桌時(shí)，份量也是非常豪邁，裡面有花椰菜、蘿蔔、阿給等蔬菜與些許素料所組成。不沾醬光是吃食材原本的滋味就很棒了，關(guān)東煮的湯頭也鮮甜好喝，冷冷的天氣來(lái)上一碗真棒！而抓餅有香椿與山藥兩種口味可以選，原本是搭配蛋去煎，老闆特別幫我做成去蛋的版本，改放入鮮甜的高麗菜。這份抓餅的香椿味與高麗菜非常搭，餅皮香Q有勁，不用特別再淋上醬油或辣椒醬，光是單吃就很好吃了，有來(lái)柳川庵的素友可以參考看看囉！

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小菜：滷豆乾，$30，滋味簡(jiǎn)單又好吃。
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關(guān)東煮，$100，湯頭鮮甜食材用料也很豐富，份量十足。
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香椿蛋抓餅，$50，若去蛋可改為新鮮蔬菜。

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地址：臺(tái)北市信義區(qū)松仁路253巷1弄2號(hào)（靠近吳興國(guó)小斜對(duì)面巷子口）
電話：0935-555-201
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~22:00（週一休）

臺(tái)灣好食材???http://www.fooding.com.tw/