（此為窩客島無償體驗）

牛肉麵是最受到國人喜愛的國民美食，即使價格居高不下，卻也無法對他割捨，中國人愛吃麵食，臺灣人也樣喜愛

更別說從外地來的遊客，對臺灣的麵食也感到新鮮，這次來到的這家品川蘭就有著這樣的魅力。

這家品川蘭位於東216巷原鼎泰豐後方的巷弄中，這一排有著不少餐廳，種類的重複性其實非常低，唯獨以這家

品川蘭特別新穎，不仔細看絕對不會以為是一家麵食館。

高掛的紅色燈籠這一區就位於門口，落地窗的門面，紅色的座椅就讓人有一種熱情地奔放感。

除了麵食以外這裡也有提供卷餅類的牛肉卷、京醬肉絲斤餅、各式熱食配菜，店內雖然是全天候營業，但正餐以

外的時間就沒有提供麵食以外的餐點。

用餐區其實非常寬敞，牆上的櫃子也挺有意思的。

從餐具的擺飾和MENU感覺比較像是現代的麵食館，店內還提供了免費的檸檬水。

兩樣小菜其實可隨喜好添加在牛肉麵中。

櫻花蝦翠玉白菜 NT90

這道青菜其實蠻清爽的，畫龍點睛的櫻花蝦在這道青菜上加了不少分數，清蒸的翠玉白菜簡單的淋上蠔油，是現代

人比較講求的健康料理，酥脆的櫻花蝦非常的香，其實簡單的味道可以吃到食材的原味，我本身還蠻喜歡的。

精選肋條牛肉麵 NT220

這碗川味的牛肋條麵其實湯頭並不會辣，喝起來味道還蠻甘醇的，不過似乎不夠熱有一點可惜，麵條使用的是

比較寬的麵條，但我偏好比較有咬勁較硬的麵條，不知道是拍照的關係還是煮得比較久，麵條的Q度比較可惜。

有別於一般的牛肉麵店，這裡牛肉的種類來算蠻多種的，這款牛肋條麵的牛肉塊就是比較有咬勁一點的口感，一大

快其實非常厚實，以價格來說在臺北大概就都是這樣的價位。只不過這裡環境比較好一些，用餐起來也比較舒適。

霜湯無骨牛小排麵佐胡麻北海道干貝 ?NT550元

這款麵食的價格偏高，不過搭配了胡麻北海道干貝非常誘人，使用了奇異果搭配上胡麻醬，在擺放上煎過的干貝和

蝦卵，算是一道冷菜。

送上桌的霜湯無骨牛小排麵是在桌邊淋上熱湯，視覺感十足。

使用熱湯讓牛小排熟透其實需要非常好的技術與湯頭的熱度，熱湯如果不夠的話都可以請服務人員再提供。

牛小排的油花其實還蠻漂亮的，牛肉的份量是不少，但切得太小片，如果使用麻辣鍋的那種涮牛肉的大小吃起來

應該會非常過癮。

附上了海鹽，可以隨喜好沾取，肉質吃起來會變得更甜，我倒覺得可以嘗試看看。

比起川味的湯頭我更愛這款，店家的湯頭分為蘭味和川味，蘭味就比較清爽的湯頭，顏色雖然看起來很重，喝起來

卻很甘甜，沒有太多人工添加的調味。

和川味牛肋條麵一樣是使用比較寬的麵條，我個人是愛寬麵，但還是喜歡再硬一些的口感。

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餐後附上了荔芋西米露，因為我本身怕椰奶的味道，不過San對他的評價還蠻高的，濃稠的西米露芋香味非常的濃郁

裡面還有芋頭的切塊，非常實在。

如果來店內用餐，打卡還會贈送酸梅汁，因為我不敢喝西米露，店家還很貼心的招待我們酸梅汁，雖然餐點的表現上

不是非常滿意，我卻對店家的服務蠻讚賞的，從點菜、送餐和與客人的互動都很親切，整體上也算是加了不少分。

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店家資訊：

品川蘭

地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

電話：02-2721-7397

營業時間：週一至週四11:00-14:00 / 17:00-21:30 ＆週五至週日11:00-21:30