店家簡介: 2006年創(chuàng)立日式燒肉品牌，原名田野燒肉及發(fā)爺燒肉，2008年整合品牌，統(tǒng)一更名為『田季發(fā)爺燒肉』獨創(chuàng)教學式燒肉獲得廣大消費者喜愛。?

獨創(chuàng)的教學式燒肉發(fā)想的原點來自於創(chuàng)辦人『阿發(fā)』對於燒肉的用心，細心的他常常觀察到來店的客人，因為不知道每一樣食材的特性，最容易犯的錯是將各種不同食材全部往鐵網(wǎng)上放，但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同，往往就會將食材烤焦烤硬。?
因此擁有豐富餐飲經歷的阿發(fā)，仔細鑽研每一道食材的獨特燒烤方法，並將這樣的燒烤技巧仔細的教導每一位員工，再讓員工們教導每一位來店用餐的顧客，也因此獨特的教學互動方式，拉近了員工與顧客的距離，營造出家的熱鬧感覺。? ? ? 除了燒肉之外也有火鍋可以食用 如果不喜歡燒肉的朋友可以改選擇火鍋唷 ? ? ? 他們採用下吸式 除此之外 最特別的是教學式燒肉 不會烤肉的朋友來這裡學準沒錯 服務生都會非常誠懇的教導 讓我感到非常窩心 ? ? ? 外面貼著現(xiàn)在的活動 2200以後入場可以有優(yōu)惠 夜貓子可以參考看看 ? 難怪當天明明是平日 生意仍然很好 除了好吃之外 這家也常常在推優(yōu)惠活動 喜歡吃燒烤的朋友千萬不要忘記這家店的存在 ? ? 好大的扛棒就在結帳的地方 裡面寫著這家店的由來 還有 經營者理念:四心一堅持 用心經營 開心分享 細心觀察 真心付出 還有一張獎狀呢 ? 對了對了 這家店到晚上十點以前 都有漂亮的美眉DJ為您播歌唷 可以點歌 免費的 ? 還有 這裡的位置非常多 適合聚餐 不過可能要事先預約 因為生意非常好 從中也知道這家店好吃 ? ? 底下是菜單 ? ? ? ? ? ?

◎體驗內容

田季發(fā)爺燒肉(逢甲直營店)：全新饗宴『鎮(zhèn)店五寶』，NT.539燒肉吃到飽雙人免費體驗！

內容包含：

? ? 座位大致上的擺法 ? ? ? 如果發(fā)現(xiàn)火比較小了 可以告訴他們就會來加木炭 ? ? ? 上面兩張是點菜的 菜色很豐富 ? ? 這家店主打兩個地方 跟一般燒烤店迥然不同 而我正好也都很喜歡 ? 上圖就是第一個我喜歡的 他們的食材並不是廚房調味好才送過來 而是完全未經調味的食物 自己動手調味之後烤 這樣好處是可以自己調整口味 依自己喜好調味 ? 不過如果自己不知道怎麼斟酌的話 服務生當然也非常樂意幫您服務 田季發(fā)服務非常周到 ? 上圖是帶骨羊小排 ? 服務人員在料理的時候都會詢問我們是否喜歡重口味 他們會依照客人的喜好做調配 實在好貼心 ? 羊肉大家最害怕的就是羊騷味 而這裡不會 他們撒了孜然粉 聽說這個可去除羊騷味

殺菌功能

由於孜然有防腐殺菌的功效，炒菜時放點不容易變質。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。

以上出自維基百科

? 吃起來完全不會有羊騷味 很好吃 ? 料理的時候 就是先在盤子上面倒些醬汁 讓肉兩面均沾到醬汁之後再下火烤 這樣得做法可以避免肉去年在烤盤上面 這招一定要會 對烤肉非常有幫助 ? 然後烤一下下後 記得要再拿到盤子上面沾醬汁 兩面均要沾 ? 沾完再繼續(xù)烤 這樣的動作要重複非常多次 還有切記不要一次就烤好多好多食材 這樣會導致自己手忙腳亂 到最後所有的都烤不好 ? 還有可以將肉剪小塊 比較好熟也比較方便食用唷 ? 服務人員也有詢問我們是否要去骨 我們選擇去骨 因為我懶 哈哈哈 ? ?

上圖是【厚切牛排（美國牛）】

1.5到2公分的「厚切牛排」，取牛的背肩部位，油脂精緻分佈，烤約六分熟左右是最佳的入口時機，令唇齒間充滿軟彈的口感。

? 牛肉可以選擇烤幾分熟 還不錯吃 只是沒有到特別精艷

上圖是【鮭魚腹排】

在單點的日式料理店才會出現(xiàn)的「鮭魚腹排」，油脂豐厚滑嫩、容易烤焦，因此店內人員會協(xié)助教學，讓您邊品嚐飽滿鮮香的肉質、又可學到獨特燒烤技巧。

油脂真的比較豐富 不過服務生再烤的時候有將油去掉很多 所以吃起來我是覺得不會感到油膩 ? 它的肉質很軟嫩 相當好吃 推薦 ? 嘿嘿!! 愛吃燒烤的美眉 來吃這個的時候記得找他服務唷 他人很好 ? 聽說他們是幾個服務生一組然後負責某一區(qū)塊 穿黑色的衣服是在這家店當比較久的 也就是資歷比較深的 ? ? 上圖是法式豬排 肉咬起來覺得有點太硬 美中不足 沒有很愛 ? ? ? 上圖是【匈牙利雞腿排】 全新研發(fā)！以匈牙利紅椒等食材所製作的醬料調味，自然淡甜香將去骨雞腿排的柔軟肉質提點出更高層次的細膩香氣。 這個很好吃 本人推薦這個 去的時候一定要記得點來吃看看唷 相較於法式豬排這個的肉質就很合我 ? ? ? ? 呵呵 猜猜這罐裡面是裝什麼的呢? 我相信沒去過甚至沒有店家自己介紹過 大家應該都沒想到 他就是檸檬水 頭一次看到用一罐的 放在桌上任客人噴灑 實在好特別 ? ? ? ? 上圖是涼拌海帶芽 可以直接食用 ? 老實說我真的覺得燒肉店 就是應該要吃燒肉吃到飽吃到膩 ? 他們可以直接食用或熟的食材 表現(xiàn)就平平很普通 沒有特別好吃的 ? ? ? 涼拌洋蔥絲 我不敢吃生洋蔥 這個吃起來嗆嗆得 不喜歡 ? ? 泡菜 這個我只有一種感覺 那就是好辣好辣 >< 辣到我受不了所以最後並沒有吃完 ? ? 和風沙拉 感覺應該不錯 因為是別人吃的 他全部都吃完唷 ? ? 隆重介紹這個麻糬 有沒有看到那陀麻糬 吼~這個真的是人間極品 我烤的非常成功 在他暴出來的瞬間 我感動了>< 原來麻糬用烤的這麼美味 ? ? 這是和風烤飯糰 我誤以為他可以直接食用 吃起來就是冰冰的飯 沒有特別好吃 不過烤過之後感覺應該就很美味了 ? ? ? ? 這個是培根 這裡的培根跟我以往吃到的都不同 感覺以前吃到的是已經醃製過 非常有味道 ? 這裡的則是要自己調配 而我們自己不太會調 所以吃起來的味道有點怪 只是本身的肉是好吃的 ? ? ? ? ? ? ? 介紹一下這個章魚燒 建議去吃的話也能點這道然後請店家來替您烤 這個也很好吃 ? ? ? ? ? ? 韓式蘿蔔乾 很脆 不會辣 ? ? 亂點瘩菜單 不小心就點了一堆 幸好他的分量都是給單個的 所以不至於會吃太飽 ? ? 文蛤很甜 好吃 ? ? ? 生菜拿來包肉 是韓國人當?shù)爻苑? 很讚 ? ? 我快被這個魚打敗了 這個不會烤的朋友建議還是要請服務生烤 才不會讓自己弄得對於烤肉超級沒有成就感 ? ? 蝦子也還不錯 ? 建議可以海鮮一起烤 肉類則另外再烤 ? 鮪魚泡飯 很普通 ? ? ? ? ? 這個蔥抓餅皮是店內招牌 一定是由服務生替您烤 吃起來我是覺得胡椒灑太多了 太鹹了 不然 不會油很好吃 ? ? ? ? ? 而烤年糕也是由服務人員烤的 這個非常好吃!!! 他們親自操作的就都沒有烤焦 反而烤得恰到好處 超級好吃的 ? 他是元老級的服務生 自從田季發(fā)營業(yè)的時候就在了 技術非常純熟 也很會跟客人聊天 找他準沒錯 ? ? ? ? 大推這裡的明治冰淇淋 原來這麼好吃 ? ? 還有無限取用的飲料 建議來杯綠茶 可以解油膩 ? ? 最後感謝愛評網(wǎng)和田季發(fā)爺?shù)恼写? ? ? 謝謝觀賞 ? ? ?