基隆不是只有廟口美食可以吃，其實(shí)還有很多臥虎藏龍的海產(chǎn)攤!!!
且加上我有個(gè)在地人老公-多董........他說他從來不知道廟口有啥好吃.....
廟口真的不是在地人混的地方~~~認(rèn)識(shí)他快10年他好像只有帶我去吃過一間在鼎邊銼旁邊的不起眼滷肉飯
還有滷肉飯前面的車車賣烤土司跟咖啡牛奶那類的......就連營(yíng)養(yǎng)三明治他都不懂是在排啥小隊(duì)...
之前有介紹過基隆在地人才知道的"天天來鹹粥" ?[食記]基隆天天來鹹粥
還有那附近還有一間只有老饕才知道的孝三路大腸圈，每次去都排隊(duì)~?
也是在地人多董帶路的!!除了天天來鹹粥是我的基隆行程之一，每次去基隆都會(huì)指名的還有 中船牛肉麵以及這次要介紹的
在成功市場(chǎng)旁的 【正豐鵝肉】 海產(chǎn)店
真的是百吃不膩!
他座位不多!且沒有冷氣喔!!!在市場(chǎng)旁的小店面而已，這裡一連三間海產(chǎn)店!你想吃烤魚、生魚片、快炒都可以叫叫一起吃
一堆人在等阿嬤剁鵝肉~~~
這間店主要是鵝肉以及生魚片、特別的是還有鵝肉麵+鵝腸
相信很多人跟我一樣...小時(shí)候都是跟著爸媽長(zhǎng)輩吃這種"點(diǎn)菜式"的海產(chǎn)店，
說真的年輕時(shí)候大家都是夯"套餐式"的餐廳，因此這種海產(chǎn)店坦白說我們有點(diǎn)卻步!
因?yàn)檫@種海產(chǎn)店很多都無菜單，不知道該怎點(diǎn)菜、怎麼卡位、怎麼跟老闆問啊!!
尤其這個(gè)鵝肉...2人該怎麼點(diǎn)...?!點(diǎn)太多又吃不完，點(diǎn)太少其實(shí)店家又不爽~!!
但是!!來這裡恩免驚!!!跟著我們點(diǎn)就對(duì)了!!!
一進(jìn)去找位子坐下後，如果不是很餓就可先點(diǎn)2碗鵝肉麵?
雖然他看似油膩，但吃起來滿爽口!上面有大量油蔥酥去"欠乓"只加了點(diǎn)豆芽跟韭菜就很提味囉
湯頭當(dāng)然就是鵝肉高湯去熬煮的!!味道超濃郁~
點(diǎn)完鵝肉麵後，可以看他其實(shí)還有配菜可點(diǎn)!! 有些小黃司機(jī)還會(huì)去那夾自助餐~
我的2人海產(chǎn)的話，可點(diǎn)盤炒青菜 (看要炒啥都可以)
這次炒的是地瓜葉~
清脆的蒜頭片欠乓再加上大火快炒~青菜很新鮮~連蒜片都很好吃捏!~
跟老闆娘點(diǎn)完青菜後，可以跟他說你想要切生魚片!!!
生魚片是老闆在顧的!!
家族企業(yè)：老闆>生魚片 ? ?阿嬤>鵝肉 ? 點(diǎn)菜外場(chǎng)收錢>老闆娘
所以主要點(diǎn)菜跟老闆娘點(diǎn)就好黑~!!
生魚片大部分會(huì)有基本款鮪魚+鮭魚...其他魚類我就部會(huì)點(diǎn)了==!!
所以基本上我都會(huì)跟他直接來綜合生魚片200
(當(dāng)然你要吃更多可以點(diǎn)了300.400沒問題!如果你認(rèn)識(shí)魚類可以跟老闆指定)......
.但因?yàn)槲覀儍蓚€(gè)笨蛋只認(rèn)得鮪魚跟鮭魚.......所以每次都是給老闆配
其實(shí)鵝肉隔壁的海產(chǎn)店也有生魚片~但我個(gè)人比較推正豐老闆的生魚片喔!比較"青"!!!
且處理肉的手法感覺較乾淨(jìng)!!所以見仁見智囉!
再來是鵝肉~~我們一開始傻傻的跑去排隊(duì)~~因?yàn)轾Z肉阿嬤前面總會(huì)排一堆人在等外帶!
但如果是內(nèi)用的話~請(qǐng)直接跟老闆娘點(diǎn)菜就好咧!(除非他謀營(yíng)理你時(shí)就會(huì)叫你去選)
鵝肉是用秤算兩的~~ 吃過幾次，大部分老闆娘會(huì)推薦你切個(gè)200 他幫你配2人份
但部位也是要看當(dāng)時(shí)後阿嬤切得如何~
有時(shí)我們拿到腿部~(就覺得有點(diǎn)少)較長(zhǎng)事拿到下面這種~上面有好幾塊切片肉
底下有帶骨的部分可以"ㄘㄥˋ"
另外強(qiáng)推的就是沾鵝肉的醬汁了!!!老闆準(zhǔn)備的這個(gè)甜甜又鹹鹹的醬汁!!
搭配鵝肉的鮮甜有夠絕配!!!~就跟吃肉粽一定要加甜辣醬一樣啦!經(jīng)常甜辣醬都沾不夠還要跟老闆要一回!!!
再來其實(shí)我們每次都會(huì)看別人點(diǎn)什麼然後偷學(xué)著點(diǎn)!!有時(shí)候是冷筍盤~有時(shí)候是川燙蝦子~
不愧是港邊城市~~~海產(chǎn)都非常新鮮!!
蝦頭不會(huì)有操ㄘㄡ味~~每隻蝦都滿肥美~雖然不能稱上很大隻~但每隻都很好剝殼喔!
媽媽說要判斷蝦子有沒有青~也可以看蝦殼好不好剝來判定~~
像這樣2人每次點(diǎn)一小桌菜~就可吃到翻天去!!!
而且結(jié)帳金額1千有找耶~~~大概都7.8百元~~~可以吃到鵝肉又可以吃到新鮮海產(chǎn)!!
是不是雙重享受一次滿足咧!!!?
這裡很適合揪團(tuán)找人一起去吃啊!才可以點(diǎn)更多菜~~但如果你跟我一樣都是宅宅朋友很少~歡迎你跟我這樣點(diǎn)啊!!!XD
另外推薦一個(gè)可以遠(yuǎn)眺海景跟港邊的好地點(diǎn)~白米甕砲臺(tái)
除了砲臺(tái)區(qū)可以遠(yuǎn)眺海景外~這裡有一個(gè)滿廣的小公園+籃球場(chǎng)很適合夕陽(yáng)西下看港邊大型機(jī)械船隻作業(yè)~算是很不一樣的美景阿~
且很多在地人也會(huì)在這聊天乘涼的~
只是騎機(jī)車上來要經(jīng)過一段好漢坡就是!兩旁是住戶!路面很陡~開車的人也很難會(huì)車喔!
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?正豐鵝肉
基隆市仁愛區(qū)成功一路118巷5號(hào) 02 2432 5997
成功市場(chǎng)旁
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延伸閱讀：
【基隆在地人多董推薦小吃】