默默排了臺南美食一日遊，跟著在地友人吃美食就對了。

走囉！跟著阿新來吃臺南府城在地美食，先來介紹一下臺南茂雄蝦仁肉圓。

聽說這間茂雄蝦仁肉圓可是蝦仁肉圓創(chuàng)始店唷！

直衝臺南茂雄蝦仁肉圓，蝦味濃~

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圖文完整，請點>>茂雄蝦仁肉圓

跟著在地人吃美食，茂雄蝦仁肉圓必吃

這間茂雄蝦仁肉圓原本在沙卡里巴市場，不過已經(jīng)搬出來有段時間，這樣的歷史絕對不是阿新所能知道，感謝在地人的分享，吃美食還可以知道店家歷史挺好，這間茂雄蝦仁肉圓可說是蝦仁肉圓的始祖店家唷。

▼挖掘臺南在地美食，嚐嚐這間茂雄蝦仁肉圓吧。

一眼望茂雄蝦仁肉圓，其實店內(nèi)座位沒太多，反倒是外帶的人居多，可能阿新去的時段是平日下午，所以沒看到啥人潮，算我賺到~ya

▼雖然店面小小，但知名度在當?shù)乜墒呛茼懥痢?/p>

門口看到一大姊正在上工，努力的製作蝦仁肉圓來滿足饕客。

▼店門口可是現(xiàn)做手工蝦仁肉圓，新鮮看的見唷。

圖文完整，請點>>茂雄蝦仁肉圓

滿滿蝦仁肉圓要吃多少跟老闆講，大姊身手了得，吃不贏她製作速度阿！

▼白亮亮的光澤也太吸引人，老闆~~來一份。

對了，這邊有賣芋粿，不過阿新我沒吃到。XD

▼在地人表示芋粿水準也很夠。

茂雄蝦仁肉圓也是很多藝人來過，牆上也有不少照片唷。

▼阿西與阿嬌，還有美鳳姐耶~

茂雄蝦仁肉圓 菜單Menu

▼沒有紙張照片，因為店內(nèi)餐點主打蝦仁肉圓，直接點就可以了。

等了幾分鐘，蝦仁肉圓出現(xiàn)囉！一盤就是三粒蝦仁肉圓，是說肉圓其實不大，對我來說無法吃飽，不過在地有人說是要吃它味道拉..

▼肉圓上用上些許香菜點香，不愛香菜的人記得跟老闆提一下。

蝦仁肉圓用蒸籠方式處理，外皮沒有油炸般的酥脆，但看起來軟Q不少。

▼白白嫩嫩一口咬，怒吃啊！！

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咬下外皮的口感是軟爛呈現(xiàn)，紮實的飽足感十足，特別的是外皮蝦味非常濃郁！！！到底是為什麼？？？結果我發(fā)現(xiàn)...

▼外皮蝦味超濃郁，我真的非常驚豔..

輕輕把外皮撥開，內(nèi)餡料火燒蝦、肉燥、乾蔥很簡單。

▼濃郁蝦味飄出，唾液真的是分泌了不少耶！

火燒蝦的色澤就是紅通通，除了蝦味濃郁外，下意識的直接送入口享用，差點都忘了拍照記錄，嘖嘖嘖..

▼你瞧瞧，可不可口拉~~~~(///▽///)

外皮蝦味濃郁的原因就是來自於醬料，這可是用蝦頭跟碎屑蝦仁熬出來的精華，蝦味根本爆錶，好蝦、好蝦、好蝦、好蝦，然後我默默被這蝦味所迷戀，到現(xiàn)在都還記得那濃郁的蝦醬料....

▼蝦仁肉圓好吃沒話說，但最強大的是它的醬料！

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茂雄蝦仁肉圓 資訊

店家名稱：茂雄蝦仁肉圓

地址：臺南市中西區(qū)保安路46號

電話：(06) 228 3458

營業(yè)時間： 09:30~19:00 售完為止

消費價位：50元/人

停車位置：路邊停車

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