從來(lái)不知道臺(tái)北敦南商圈竟隱藏了這麼一間高級(jí)的精品飯店,當(dāng)天大嬸人在街上探頭探腦,一度還想說(shuō)怎麼遍尋不著國(guó)泰商旅,因?yàn)閬?lái)信聯(lián)絡(luò)公關(guān)屬名國(guó)泰商旅,結(jié)果人家叫臺(tái)北慕軒啦XD,是國(guó)泰集團(tuán)旗下的品牌飯店,早知道用餐是這麼高級(jí)的地方,大嬸一定好好打扮(扭)!這天主要品嘗10月份推出的新菜色:戰(zhàn)斧牛排,雖不是第一次吃戰(zhàn)斧牛排,卻是第一次吃到有如巨型斧頭般、1.5Kg重的牛排!這麼一大塊碳烤安格斯極黑牛戰(zhàn)斧牛排可供二~四人享用,我們這天出動(dòng)三個(gè)人也吃不完,最後當(dāng)然要打包,因?yàn)楹煤贸裕?br>
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原來(lái)臺(tái)北慕軒是今年4月才開(kāi)幕的新飯店,所以不能怪我不知道啊> <!整間飯店係以呈現(xiàn)紐約上東城風(fēng)情的城市精品飯店,外觀低調(diào)簡(jiǎn)約,大廳優(yōu)雅中不失氣度。離這裡最近的捷運(yùn)站是信義線的信義安和站2號(hào)出口,沿信義路直行至敦化南路口右轉(zhuǎn)即到,步行時(shí)間約6分鐘,不過(guò)從板橋來(lái)要轉(zhuǎn)兩條線好麻煩,後來(lái)回程我們選擇直接沿敦化南路步行至板南線的忠孝敦化站六號(hào)出口,約11分鐘,雖然看起來(lái)花的時(shí)間較多,但少了在捷運(yùn)站內(nèi)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去所耗的時(shí)間,我們覺(jué)得這樣比較方便。如果是搭文湖線要在大安站出站後右轉(zhuǎn)沿信義路直行,遇敦化南路後左轉(zhuǎn)可抵,步行時(shí)間約8分鐘。
尋著螺旋型的圓弧樓梯而上,來(lái)到二樓的GUSTOSO義大利餐廳,整個(gè)座位區(qū)主要分為三塊,靠窗沙發(fā)位坐起來(lái)會(huì)比較低,但可以看到外面的城市街景,中間最好坐但燈光稍暗(換言之就是有氣氛),最左邊是多人的長(zhǎng)桌沙發(fā)位,當(dāng)天因?yàn)橛锌腿嗽冢缓靡馑寂挠貌蛥^(qū)的全景。倒是作為隔間的大理石還挖空,中間置放高貴的藝術(shù)品,質(zhì)感與美感兼具。
除了一進(jìn)來(lái)的主要用餐區(qū),後方自助取餐區(qū)旁邊還有一桌可以容納十人的大長(zhǎng)桌,這裡光線最亮,最適合取景拍照,晃到這裡才發(fā)現(xiàn)原來(lái)櫃臺(tái)設(shè)在這,所以我們上來(lái)的地方應(yīng)該算側(cè)門(mén)...
選定座位後,餐點(diǎn)隨即上桌,如果只點(diǎn)牛排,雖然有50盎司那麼多,但單單只吃牛排容易膩,於是多加500元套餐大家一起Share,加價(jià)升等套餐內(nèi)容就會(huì)有麵包與無(wú)花果前菜,新鮮的無(wú)花果滋味真是讚!一籃子的麵包每一種都好吃,也可以再續(xù),我最喜歡咬起來(lái)既脆又香的麵包棒。?
這個(gè)熱水澡沙拉佐鯷魚(yú)大蒜醬裡的蔬菜完全是生鮮的喔,連燙過(guò)都沒(méi)有,可以直接吃感受一下蔬菜本身的鮮甜味,也可以沾熱醬吃。
我超愛(ài)生吃蔬菜,尤其沾一點(diǎn)鋪底的黑橄欖細(xì)末一起入口,整個(gè)引爆蔬菜的清甜,但又保留蔬菜的鮮脆,從來(lái)不知道生橄欖的味道是如此地美妙!因?yàn)樘矚g,甚至還挖了幾口單吃,但這樣反而會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)鹹,一定要搭配蔬菜一起才是絕配!?
栗子風(fēng)味奶油湯襯威士忌泡沫,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)就是要吃栗子啦,當(dāng)季的食物就是美味,雖然我是那種不太能接受酒味的人(尤其是甜點(diǎn)如果有一丁點(diǎn)酒味,我就不行),但是把泡沫拌一拌其實(shí)沒(méi)什麼味道,而且這個(gè)湯好好喝唷,入口有奶香,並伴隨著濃濃的栗子味,三個(gè)人你一口我一口欲罷不能,最後還忍不住拿麵包沾湯吃。
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喝完湯之後,重頭戲上場(chǎng),服務(wù)人員先端出整份牛排出來(lái)給我們瞧瞧他的原形,真的好巨大!除了50盎司的戰(zhàn)斧牛排,還有一些佐菜與整排沾醬,氣勢(shì)果然驚人!??
馬上拿出我的IPHONE5當(dāng)比例尺,之後服務(wù)人員會(huì)拿去分切,方便客人食用(好里佳在,我原以為要自己動(dòng)手切哩)。是說(shuō)從頭到尾,餐廳並沒(méi)有主動(dòng)詢問(wèn)我們要幾分熟,好在出來(lái)的熟度是我們可以接受並喜歡的。
吃的時(shí)候必須裁切兩旁帶筋帶油的部份,中間段比較生,目測(cè)差不多四五分熟,邊緣側(cè)則比較熟,差不多到七分,以往我比較喜歡吃生一點(diǎn)的較香嫩,但這次邊邊肉非但不柴反而更好吃,越嚼越香,不斷誘發(fā)口水分泌。
牛排可以先試試原味,也可以沾醬吃,GUSTOSO一次附上好幾種,有巖鹽、玫瑰鹽、海鹽、芥末子、芥末、辣根醬等,一般情況下,我最喜歡海鹽與炙燒香蒜的組合,烤過(guò)的蒜頭口感軟,完全沒(méi)有蒜辣味,再加點(diǎn)海鹽就很提味。所以一開(kāi)始我完全對(duì)旁邊這鍋深赤色醬汁不感興趣,因?yàn)橥ǔ_@種都不怎麼樣,但這一鍋由主廚特製的波本威士忌牛肉醬汁還真是令人跌破眼鏡,完美的牽引出牛肉的美味,又不會(huì)喧賓奪主,對(duì)牛排的風(fēng)味大大加分!
幾樣佐菜也相得益彰,我們一人分個(gè)幾樣清掉,但比臉還大的牛排真的太多,吃著吃著突然發(fā)現(xiàn)頭頂上的燈還真是美~~
甜點(diǎn)是焦糖蘋(píng)果搭配威士忌冰淇淋,吃到這裡我終於了了,從牛排到加價(jià)套餐,全都以威士忌來(lái)穿針引線,效果非常之好,連我這種怕酒味的人,非但不排斥,還很喜歡吶~~松露巧克力跳跳糖是招待的,一人一枝含在嘴裡,好像重回年少時(shí)代,哈哈。
結(jié)束前才在櫃臺(tái)看到刷卡優(yōu)惠的資訊,周三下午茶買(mǎi)1送1,也因?yàn)閷?duì)餐點(diǎn)有滿意,當(dāng)場(chǎng)引起我們的興趣,姐妹立馬要訂位。
馬上跟服務(wù)生要下午茶菜單來(lái)研究,每位650+10%,羅列的品項(xiàng)還真不少,感覺(jué)很豐富耶!
只是提供下午茶的地方不在二樓的GUSTOSO義大利餐廳,而是在一樓的酒吧URBAN 331,氣氛也很好,我們特別下樓詢問(wèn)訂位狀況,只能說(shuō)大家消息都很靈通,星期三的訂位老早就被預(yù)約滿了!!明年是否還有此優(yōu)惠尚不得而知,因?yàn)榕c信用卡公司下年度的合約還未簽訂。
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GUSTOSO義大利餐廳的戰(zhàn)斧牛排只推出至12/31,一客3,999元+10%,可供二~四人享用,時(shí)間所剩不多,每人約1,000元左右,年終將至,想吃大餐的朋友,可以試試。但點(diǎn)這個(gè)就只有特大號(hào)牛排而已,會(huì)比較建議每人加500元升級(jí)為套餐,會(huì)多麵包、沙拉、濃湯、甜點(diǎn)及現(xiàn)煮咖啡或茶品,整套吃下來(lái)豐富度大增,才有犒賞自己一整年辛勞的滿足啊~~
※此為飯店邀約體驗(yàn)文※
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※MADISON TAIPEI臺(tái)北慕軒/GUSTOSO義大利餐廳※
http://www.madisontaipei.com/foods.php
地址:臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段331號(hào)
電話:(02)7726909
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