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今年好忙啊，忙著要追好多新開幕的餐廳XD
Café & Meal Muji 臺北阪急店上週末12/20開幕，旁邊原本就有的零售部門也跟著大翻修，
品項更多、空間更大，加上餐廳，無印迷這下所有吃的、用的、穿的通通都可以被滿足了。
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餐廳明亮、簡單、乾淨，一如無印慣有的風格，
值得一提的是不管是登記候位的工作人員，還是幫忙點餐、結帳的，態度都很溫和親切，
有問題詢問他們也都會很有耐心地仔細說明，讓人覺得好舒服
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這裡還有透明玻璃開放廚房讓大家看見無印「質素之食」的堅持，
讓大家品嚐到當季食材的單純與美好
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一下電扶梯，馬上就已經可以看見排隊人潮，不過可別傻傻地跟著排隊，
記得先找到負責登記的工作人員索取號碼牌，
我這天還遇到號碼牌發完，只登記姓氏電話後口頭告知序號，
登記完後可以先問一下目前叫號到哪裡，然後去旁邊的無印販售部逛逛，
但要抓好時間回來，因為過號可是不保留的，
我這天大概等了一個小時，不過因為有去逛逛消磨一下時間，所以不會覺得等很久。
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不想逛無印的話也可以拿菜單研究一下等等要點什麼，
菜單與價格都可以在網站上看到：http://www.muji.com/tw/cafemeal/
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叫到號之後，工作人員會發給你這樣一個小立牌，
本來用意是要讓大家自己找好位子後再去櫃臺排隊點餐，
不過開幕期間人潮眾多，現在用法有點變化，
顧客還是得拿著這牌子點餐完後自己端著餐點去找位子，然後把牌子放在桌上，
這個立牌每一個上頭的字都不盡相同，我有看到「山、水、田、素」等字
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消費者可選擇3品220元（包含1熱食、2冷食，或2熱食、1冷食)、
4品270元（包含2熱食、2冷食）兩種套餐，都有附上一碗白飯、及一份味噌湯
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共有10道熱食、10道冷食共20款料理都可以自由搭配挑選，
全天候供應，相關介紹說店內用餐限90分鐘，不過我們當天是沒有被告知，
吃完之後還可以坐著休息一下再離開。
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因為點餐、端菜、開水、餐具、餐後回收等都是自助，所以不收服務費
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因為入場有管制，所以進來餐廳裡面並不會覺得擁擠吵雜，可以讓人安心安靜地用餐
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中央大桌子這區還有展示他們自家的餐具，看了好生火啊
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裡面座位不少，除了共用的大桌、兩人桌、這種單排桌，也有沙發區可以選擇，
雖說是自己找座位，不過服務人員也都挺主動幫忙顧客找空位
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點餐時基本上都只給一雙筷子跟一包濕紙巾，
要另外的餐具或者糖包、牙籤等要去剛剛的開水自助區拿
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我前一個人點餐的時候有問服務人員說三品套餐份量多少，
回答的是一位高狀的男性，說他吃完大約八、九分飽，我當時還很懷疑，
因為覺得樣品跟網頁照片看起來份量都少少的，所以仍舊照本來的決定點四品，
拿到實品如下也都還覺得要吃完一定沒問題，但是真的吃完之後其實還真飽，
小鳥胃或者正常食量的女生恐怕點三品比較剛好
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朋友拿到的深色盤好像讓食物看起來比較好吃耶，不過盤子好像是隨機給的
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我因為手邊有阪急的禮券，所以又加點了飲料和甜點，
套餐加點飲品，可享飲料原價折扣30元優惠。
結果吃完的結果是超撐！不過是很讓人感覺好美味的心滿意足～
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跟朋友的點法是不管熱食、冷食都點不重複的，然後都各對半分食，
這樣就等於可以吃到四種熱食、四種冷食^^
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點餐的時候可以調整白飯的份量，這是一般分量，
另外也可以加價20元更換成日本十穀米飯
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味噌湯雖然看起來小小一碗，不過料給得很實在，有很多海帶跟洋蔥，
而且調味沒有太鹹，喝來很暖胃
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熱食：黑醋醬豬肉。
使用嚴選於臺東關山香草豬的里肌部位，以鹽麴、鳳梨醃漬一晚，再拌入口味濃厚的黑醋醬。
吃起來有微微的酸酸鹹鹹，但又不會太重口味，很開胃
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印度風坦都烤雞，
帶皮雞腿肉以生薑、孜然等七種辛香醃料，再與優格中和辣味醃漬一晚，烤成金黃色。
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這帶有辣味，香氣十足，非常下飯，而且肉質軟嫩，我喜歡
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冷食：蔬菜烤蛋。
綠花椰菜、蘆筍、甜椒、南瓜、洋蔥等蔬菜丁，加入打散的蛋液後烘烤切塊。
可以吃到很多蔬菜，雖然是冷的，但不會有蛋腥味
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白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉，
使用三種清脆蔬菜，再加入香草豬肉片與蒟蒻，最後拌入自製柚子胡麻美乃滋醬。
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相對於其他沙拉，這道口味屬於比較清爽的那種
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美乃滋甜辣醬炸雞，
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使用低脂的雞胸部位，以鹽麴醃製軟化肉質，拌以酸甜開胃的美乃滋甜辣醬，美味不膩口。
不過相對於印度風坦都烤雞，這個肉質有略為乾一點點
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菠菜雞肉漢堡排，
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使用雞胸肉和腿肉以同等比例混合，混入菠菜整型烘烤而成。
肉的比例不少，不必擔心都只有吃到菜，外頭的醬帶有甜味但不生膩
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大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉，
螺旋麵與多種生菜葉及雞胸肉片混合，加入日本大長檸檬原汁，呈現微酸的清爽口味。
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這道有螺旋麵，所以很能增加飽足感，調味上帶酸味，但並不會讓人不舒服，反而很開胃
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醋漬洋蔥雞肉柚子沙拉，
紫洋蔥以甜菜根醋漬，混合水菜與汆燙過的高麗菜，並加入切片的烤雞胸肉與柚子風味醬汁。
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這道也是微酸開胃的調味，我們這餐吃了好多雞肉喔
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雖然冷食以沙拉居多，但是這種天氣吃來也不會讓人覺得很生冷，
而且調味與食材搭配有用心，每一道菜都有做出區分，吃完讓人覺得是美味舒服的。
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最後以甜點「焙茶奶酪」與飲料「有機抹茶歐蕾」作結
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焙茶奶酪是使用臺灣產焙茶葉製成，不只最上層淋的這一層焙茶，
整個奶酪都可以品嚐得到焙茶的茶香味，跟我一樣喜愛茶葉製點心的人一定很愛！
焙茶渣也充分利用做成瓦片，吃起來有酥脆口感跟濃郁的芝麻香氣，好適合當零嘴
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有機抹茶歐蕾使用日本愛知縣產有機抹茶粉，
採用傳統石臼研磨至微米程度，保留原料茶之最佳風味與狀態，
喝起來濃郁之中又帶甘韻，不會特別強調苦味，也不會太甜，
以抹茶拿鐵來講是我喜歡的比例
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消費滿300元可獲贈限量LOGO紀念環保筷一雙
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如果點三品套餐的cp值應該很不錯，不管熱食、鹹食這次我們吃到的都很喜歡，沒有雷，
但是若像我這樣要吃到很多種，又想吃甜點喝飲料的話，總價就會覺得略高些，給大家參考。
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Café & Meal Muji 臺北阪急店
地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號B2F(臺北統一阪急百貨B2)
電話：02-2345-8551
營業時間：
週一~週四 11:00-21:30，Last order 21:00
週五~週日、國定假日 11:00-22:00，Last order 21:30
網址：http://www.muji.com/tw/cafemeal/
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