【臺中】昨日花卷~商業午餐.白領午食團.轟動登場.現場打卡加贈飲料!讓您花少少吃飽飽
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昨日花卷地址:臺中市西區忠誠街91號
昨日花卷電話:04-2326-6984
昨日花卷營業時間:
週一至週五11:00~14:30 17:00~22:00 週六日與例假日11:00~22:00
昨日花卷FB粉絲頁:https://www.facebook.com/offeroh
第一次到昨日花卷用餐時，新開幕的店家總是狀況比較多一點
那時候在心裡留下的感想是:還有改進空間
再訪受邀來到昨日花卷用餐，發現很多問題老闆都一一克服了
用餐的品質和餐點內容也相對提升不少，價格方面並沒有隋之提高
這次還推出商業午餐(白領午食團)~不妥協的美味，最違和的感動
昨日花卷內部擺設相當得到blue的喜愛，每個空間都會發現老闆的巧思
金屬材質桌椅和原木裝潢混搭出另一種不同的風格，相同的是帶給人一種回到家的感覺
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?一個人到訪可以選擇吧檯高腳椅，享受一個人的自由
三五好友成群也可以選擇沙發區，點個餐加個酒，慵懶的度過一個晚上
?這次要嘗鮮的是商業午餐(白領午食團)
精選套餐~不管是店家招牌(花卷)還是火烤飯，到有特色的灣式麵，連蔬食沙拉都有
選擇多元，而且餐餐只要240元(含主餐+例湯+菊花枸杞老紅茶)
老闆還掛保證，內容和正常單點是一樣份量的
現場打卡還贈送雪藏冰咖啡和雪藏黃花紅茶，有餐有飲料
如果跟blue一樣有選擇癥候群的人也沒有關係
一旁還有精美圖案可以參考，只是....這樣好像會更難選擇
法式蔬菜濃湯，濃稠的白湯底不滿細碎紅蘿蔔粒
濃郁香甜沒有紅蘿蔔菜味，即使是討厭紅蘿蔔小朋友也會很愛
?上面還撒上少許的玉米脆片，nini喜歡這樣濃稠的湯
前菜，炸物拼盤裡有一隻大蝦、茄子、還有秋葵
酥脆的蝦子連殼都可以整個吃掉，順道補充一點甲殼素
第一次遇到將秋葵納入天婦羅拼盤組合的
酥脆外皮夾著軟黏的秋葵，這樣也很好吃!!
菊花枸杞老紅茶，初訪時就對這杯茶很有興趣
再訪來喝依舊順口好喝，加了退火菊花，明目的枸杞
幻想著喝完這杯，自己的眼鏡看得更清晰嘞~
火烤飯~布蕾小羊(烤布蕾與小羊肉)
新造型的餐點，剛端上桌有些驚訝，原來這就是火烤飯!
?包裹住米飯的油紙外面其實不會油膩
輕輕一轉，整個紙張就攤開來了!
撲鼻而來的是米飯香與羊肉味，nini滿喜歡羊肉的，所以能接受這濃郁羊味!
因為加了店家特調布雷，所以整個口感吃起來很滑順不膩
調和了所有食材的味道，讓整體更為和順
?布蕾小羊火烤飯的感覺就像是較乾的燉飯，不會濕稠黏滑
介於燉飯與油飯之間，熟透的米飯無米芯的硬度
與所有食材一起入口，一下子就完食這一份創意料理
不是因為份量少，而是因為太順口!!
如果是食量大的人建議點火烤飯、花卷系列，較有飽足感
灣式麵~千剮牛肉(紅醬拌炒片牛肉)
初訪來吃過海鮮灣式麵，澎湃的海鮮配料與麵條當時也讓人映象深刻
千剮牛肉使用大大片的牛肉塊
帶有厚度才能與Q彈的灣式麵相呼應
?店家創意麵條灣式麵，帶有一定厚度就像烏龍麵、刀削麵一樣
特別的有厚度而產生一種Q彈口感
微辣的醬汁巴在每一根麵條與每一片牛肉上
初時微辣，漸漸地會越來越辣!!適合重口味的朋友
?招牌花卷~居和唐揚雞(日式炸雞淋上味增醬)
花卷的名字很是特別，nini私底下把它解釋為花式手卷
一大盤的菜餚，加上一大片帶有筋性的餅皮，任意搭配成喜歡的方式
木棒上有著鹹鹹的味噌，用來提味!不要一次加太多
菜盤內的炸雞外皮酥脆裡面帶有肉汁，依舊跟初訪時好吃?
?大朵香菇能就帶有許多水分，米飯類做了稍微的改變
紫色地瓜泥鮮豔色彩大膽的改變了整盤菜餚的色調
?讓Blue來大顯身手，包出Blue牌花卷
先將餅皮攤開抹上適量味噌，還有玉米脆片
?擺上喜歡吃的菜餚，最後淋上醬汁!準備捲起來~
不要太貪心!一次包太多可是會露餡的!
?迅速完成，Blue花式手卷，顏色鮮艷美麗!一口咬下全部食材
色香味俱全了~
沒有一次包完的配菜就慢慢分別享用也是不同吃法!
抹茶歐蕾，偏甜
烤布蕾拿鐵，表層淡淡的焦糖中和咖啡苦味，有了牛奶的調和而順口
猴子奶茶，極濃郁的香蕉牛奶冰砂!攪拌時就不停地有香蕉味散出
甜點烤布蕾，昨日花卷特製，每天限量製作供應
上層成片的黃金色焦糖，提供整個甜點的糖分
挖開時總是先聽到如破冰般的聲音才挖到裡面柔軟的布蕾
?用香草籽手工製作，特別與平常會固定成型的布丁奶酪不同
做成柔軟像液狀的感覺，特別滑順特別喜愛
?提拉米蘇
小醜冰淇淋，初訪時來不及吃到的這次終於如願以償
香草冰淇淋上緣加上焦糖與巧克力粉點綴
底部才是這個小醜冰淇淋最精華的地方
?藏著咖啡奶酒，提供冰淇淋更有層次的風味
nini個人是還滿喜歡這底部的驚喜的
這次的再訪，覺得昨日花卷好吃許多呢!!
受好評的餐點持續保留，更增添了商業午餐還有新的創意料理
店內除了我們一群，客人也不少!整間店鬧哄哄的很是熱鬧
昨日花卷的創意料理適合愛嘗鮮的人， 寬廣的環境也很適合多人聚餐
昏黃的燈光，給人溫暖感!耶誕節聚會找好地方沒?!可以考慮一下昨日花卷喔
昨日花卷地址:臺中市西區忠誠街91號
昨日花卷電話:04-2326-6984
昨日花卷營業時間:
週一至週五11:00~14:30 17:00~22:00?週六日與例假日11:00~22:00
非凡美食大探索http://www.ustv.com.tw/UstvMedia/video?id=0&v=ayswkNYA58g&newhot=new]
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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昨日花卷初訪http://niniblue.pixnet.net/blog/post/171203640
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