位於市府站的樂慕亞，供應(yīng)牛排、義大利麵及下午茶，並以24小時(shí)營(yíng)業(yè)，
寬敞舒適的用餐環(huán)境，氣氛美好且交通方便，是很適合約會(huì)及慶祝的好選擇。
已有二十多年西餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的"浪漫一生"，由父執(zhí)輩傳至第二代，
除了推出頗受好評(píng)的"墨賞新鐵板料理"，2014年底又推出新品牌"樂慕亞"，
Le meilleur,法文原意為「最好的」 ，亦即樂慕亞以提供最好的頂級(jí)牛肉餐點(diǎn)為招牌。
這天在訂位時(shí)，特地請(qǐng)服務(wù)人員幫我們?cè)诎才旁诖斑叺奈恢谩?/p>
位處2樓的樂慕亞，這位置看出去正是車水馬龍的忠孝東路。
兩人坐在這舒適的紅色沙發(fā)，看出去還有貴婦百貨及臺(tái)北101，
這樣的黃金位置享用美味的餐點(diǎn)，是不是非常幸福呢！
看來如果想指定座位看跨年煙火，恐怕要提早點(diǎn)訂了！?
?樂慕亞店內(nèi)安排的位置相當(dāng)多，估計(jì)有一百多個(gè)座位。
有設(shè)置可以容納多人的包廂，這天正好遇到有客人在此慶生，好不熱鬧！?
也有這樣6個(gè)人的包廂。
2~4人的位置，以木頭搭以鐵架的桌椅，透露著溫暖。?
吃大餐有酒相配，真適合！
<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開車>
菜單是皮質(zhì)外層，有著相當(dāng)?shù)馁|(zhì)感。
詳細(xì)菜單，請(qǐng)見官方FB。
?餐桌上的配置及親切的服務(wù)，還沒開始用餐就有了好心情。
樂慕亞的主餐是以牛排為主，另有義大利麵可選擇。
主餐+超值餐(6道) $250+10%
享有開胃菜、麵包、沙拉、湯、甜點(diǎn)及飲料。
主餐+輕鬆餐(4道) $180+10%
享有麵包、沙拉、湯及飲料。
我們選擇了前者，真的是相當(dāng)超值且豐盛。
法式手工麵包，很札實(shí)的麵包，麵粉香氣十足，搭上一旁的奶油更顯美味。
開胃菜 ?雞肉香芋蘋果塔
這天嚐到新登場(chǎng)的開胃菜，超幸運(yùn)！
其上的圓形餅乾其實(shí)是蒜味吐司，香氣十足且酥脆可口。
下面是混和了雞肉丁、蘋果丁與馬鈴薯泥的沙拉。
雞肉丁與蘋果丁的口感輕脆，馬鈴薯泥增加了濕潤(rùn)感，
酸酸甜甜的滋味很開胃，搭上吐司更有層次！
?海鮮巧達(dá)濃湯
湯內(nèi)配的海鮮不少，多了麵包丁增加口感。
湯的濃度及奶味調(diào)得很得宜，海鮮也新鮮，相當(dāng)好喝！
?牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
牛菌菇之前就領(lǐng)教過他的香氣，且是具高營(yíng)養(yǎng)的菇類。
其上的奶泡打得很細(xì)緻綿密，奶香與濃厚的牛菌菇湯相當(dāng)?shù)睾椭C，
碎蘑菇丁讓湯喝來具咀嚼的口感，是個(gè)不單調(diào)且高雅的湯品。
?湯品有四種可選，另外還有羅宋牛肉清湯及松露南瓜湯。
?分子料理水果沙拉
點(diǎn)這分子料理，當(dāng)然是出自好奇的心理，上面見到的黃色及紅色球狀就是所謂的分子食材。
至於分子料理是什麼呢？
主廚利用各種奇異工具，透過物理或者化學(xué)的變化，
把食材的味道、口感、質(zhì)地、樣貌完全打散，再重新「組合」成一道新菜。
其上的兩顆球狀物，是芒果與草莓製成的分子食材，
食用前將球狀物剌破後，就成了芒果與草莓醬汁了！
沙拉中除了基本的生菜外，還有鳳梨、奇異果、葡萄，
加了優(yōu)格醬及分子料理的芒果及草莓醬，名符其實(shí)的水果沙拉。
?果木燻烤美國(guó)珍藏老饕牛排 ?$1180+10%
?樂慕亞所採(cǎi)用的美國(guó)牛肉都是Choice或是Prime以上的等級(jí)，?
果木燻烤系列，是利用西班牙進(jìn)口的百萬煙燻烤箱-JOSPER OVEN，?
這個(gè)是結(jié)合碳烤架與烤箱的特殊設(shè)計(jì)，可以將碳烤的風(fēng)味封鎖在烤爐中，?
並將肉質(zhì)完整的呈現(xiàn)出來，並帶點(diǎn)果木及相思木的餘韻。?
?牛排(約225g)底下舖了洋蔥做底，另有一顆烤大蒜及佐以松露波特紅酒醬汁的沾醬。
瞧瞧這牛肉多麼地誘人啊！牛排的熟度是由主廚控制的五分熟。
刀子劃過後的牛肉，呈現(xiàn)不規(guī)則的切面，肉質(zhì)相當(dāng)?shù)剀浤邸?/p>
吃到的牛肉略帶筋性，仍保留著肉汁，佐上限量的松露波特紅酒醬後美味更升級(jí)！?
?另外又送上四種沾醬可供選擇。
左上起依順時(shí)針分別為玫瑰鹽、柚子鹽，芥末子醬及綠胡椒醬。
艾方妮個(gè)人很愛芥末子醬微辣的滋味^^
烤過的大蒜少了辛辣多了蒜香，與牛排超搭，千萬別錯(cuò)過！
另以瓷盤呈現(xiàn)蔬菜配盤。
蜜地瓜甜又綿密，非常好吃！
而重點(diǎn)是這個(gè)看似水煮的蘆荀，其實(shí)應(yīng)是以烤箱烤過，
吃到滿嘴的碳烤果木香味，也吃得到蘆荀的鮮甜。
?青蒜白酒奶油海鮮燉飯 $420+10%
舖著起司棉被的黃金燉飯，焦香部份也很迷人。
?米心吃來是偏軟的，味道都已燉至入味，香氣很是誘人。
除了顯於外的蝦子及蛤蜊，於燉飯其中的魚肉、花枝、洋蔥、菇類等配料豐富。
奶油白醬味道香濃濕潤(rùn)，但吃到最後會(huì)稍嫌過鹹。
?經(jīng)典提拉米蘇
甜點(diǎn)師傅精心製作盤飾，看來很是賞心悅目呢！
本以為是以新鮮花瓣做裝飾，沒想到是用兩色巧克力刨成細(xì)片而成，好精緻喔！
細(xì)緻的可可粉，其中的Mascarpone cheese帶點(diǎn)奶香及酒香，綿密而滑順。
?法式焦糖布蕾
不知是否有人發(fā)現(xiàn)烤布蕾這個(gè)單品，很常出現(xiàn)在艾方妮的食記中？
是啊！有烤布蕾的甜點(diǎn)通常不會(huì)錯(cuò)過的！
樂慕亞的烤布蕾以附餐來說，份量是有點(diǎn)大。
可惜上面的焦糖不夠脆硬，還好布蕾本身的奶蛋香很足。
其他的甜點(diǎn)還有樂慕亞冰淇淋及主廚特製甜點(diǎn)可選擇。
鮮桔茶(熱)，新鮮桔子提味，香氣及酸味皆具，熱熱一杯很暖身子。
宇治抹茶歐蕾(去冰)，這杯的抹茶略帶苦味，加上牛奶及鮮奶油的微甜，相當(dāng)順口。
其他冰的飲料，還有覆盆子沙瓦、季節(jié)果汁及英式水果茶可選。
熱的飲料，則有德國(guó)B&G有機(jī)舒福茶、北海道奶茶及經(jīng)典咖啡可供選擇。
?開幕及聖誕、跨年的活動(dòng)，真的很吸引人！
?樂慕亞位處信義區(qū)相當(dāng)方便的地理位置，寬敞舒適的用餐空間，
服務(wù)人員對(duì)於餐點(diǎn)的食材瞭若指掌，並細(xì)心解說，各項(xiàng)服務(wù)細(xì)節(jié)也都很週到。
食材用得講究，料理的時(shí)間也很得宜，是表現(xiàn)水準(zhǔn)之上的餐廳。
這次應(yīng)邀試吃到的排餐、燉飯、湯品、沙拉、甜點(diǎn)等都令人滿意，
店家的義大利麵是採(cǎi)第一品牌的De Cecco，下回會(huì)想再來試試。
樂慕亞是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，早午餐、商業(yè)午餐、下午茶、晚餐至宵夜，
可滿足不同的客層。整體而言，是很適合約會(huì)及慶祝的好去處。
是說下回要是玩得太晚，沒能趕上末班捷運(yùn)，是可以來樂慕亞坐上一晚囉！(誤)
也在附近~
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~店家資訊~
樂慕亞 ?FB
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段139號(hào)2樓
電話：?02-27567788?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)
樂慕亞Looker連結(jié)http://lemeilleur.looker.tw/
Looker首頁連結(jié)http://looker.tw/
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