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Salvatore Cuomo & Bar的吃到飽Buffet舉辦已有一段時間
網路上普遍給予好評，只是也有反應用餐環境太"競爭"
對於很不會搶食的周花花來說，實在很猶豫要不要吃吃
剛好看到粉絲團上在做活動，腦中浮現It's time的念頭
禮拜日早上訂當天中午的餐，沒想到竟然有位子，人潮終於有退溫的趨勢
Salvatore Cuomo & Bar Taipei
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：義式美食精緻好吃、甜點也出色！
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風靡日本、上海、韓國的道地義大利餐廳
在臺灣也能品嘗到世界冠軍比薩！
本店的主廚Salvatore Cuomo是讓拿坡里比薩風靡全亞洲的第一人，在他所經營的道地義大利菜餐廳裡，除了可品嚐世界第一的美味比薩，還可輕鬆愜意地享用香醇紅酒，因而擄獲所有饕客的心。在日本擁有80間以上的分店，於上海及首爾也都有設點，如今在臺灣微風廣場也有設店。本店提供以新鮮蔬菜、海鮮及肉類製成的義大利佳餚，風味一絕獨具特色，午餐時間採自助 buffet，晚餐時間則為點餐方式。歡迎您與親朋好友來此品嚐美食，感受拿坡里的熱情洋溢。
*以上介紹取自官網
店址位在Breeze微風廣場B1
星巴克、國賓影城旁邊，樓梯下還蠻好認的
可以坐捷運到忠孝復興站，徒步走過來約10分鐘路程
Lunch Buffet是午餐限定吃到飽
經典前菜、拿坡里比薩、義大利麵
新鮮蔬菜吧與甜點飲料，皆無限量供應
多款義式美食通通吃到飽，吸引力十足
原本訂價為平日$500、假日$600，不用收一成服務費
現在的活動是平日$399、假日$499，同樣不收服務費
因為是在粉絲團上看到的資訊，所以不太確定優惠到何時唷
用餐時間限定90分鐘，我們是第一場11:30
入場前10分鐘抵達已經有人在排隊了!立馬衝去跟服務生報名字
他是以報到時間安排入場，所以大家要先去確認不要傻傻等啊(筆記)
雖然我們蠻早入座的，但一轉眼buffet區即被人群攻陷
接下來的照片，除了甜點外，其他食物從來沒有完整過啊...
Salvatore Cuomo & Bar Taipei是開放式的廚房
可以看到製作pizza、義大利麵的過程，拉近主客間的距離
雖然是這樣，但室內沒有惱人油煙味，用餐環境相當不錯
不收服務費但店員仍很有禮貌，有空盤會馬上收、菜也是盡量補
讓客人在有限的90分鐘內，能專注在品嘗美味食物上
介紹順序以buffet排隊動線為主，先甜後鹹大家請勿見怪
第一區是甜點、飲料，選擇比想像中多上許多
甜點應該是自製款，空了之後補得很勤快，給個推
飲料部分冷熱都有提供，果汁、咖啡、熱茶都不錯喝
周花花很滿意這區的表現，甚至比很多buffet餐廳還優秀了
今日湯品是番茄蔬菜湯
可是周花花比較想喝馬鈴薯濃湯啊Q_Q
附兩款麵包，炸的那個還不錯吃，加了海苔粉吃來有麻糬的口感
本日特選沙拉都很新鮮，葉菜類酥脆不軟爛
這餐的"沙拉"角色非常重要，絕對缺他不可
因為吃了那麼多澱粉，不管你多能吃，還是需要換換口味
此時生菜沙拉就是絕佳的解膩工具，讓戰鬥力回復再吃個兩盤(誤)
前菜有5種，馬鈴薯和煎蛋都不錯吃
但周花花比較不愛這裡的前菜，大多是冷盤類，冬天吃有點冷...
pizza一次出5款，沒有名字、菜單
只能就"賣像"決定要不要拿它，好在踩雷率並不高
這間店是以冠軍披薩聞名，品質自然沒話說
厚度適中的餅皮，吃來保有Ｑ彈口感和麵粉香氣
我很喜歡它的番茄醬，和起司搭配起來更是對極了
不過他們多是基本款式，上頭撒的配料並不多
以吃到飽的規格來說，變化性稍嫌不足
義大利麵會搭配一個肉丸子，也是一次出5種
中間有出過一次燉飯，但周花花連米的影子都沒看到...
每次去都是同樣幾款義大利麵、蝴蝶麵，無緣一嚐燉飯美味
但老實說，義大利麵比pizza還要好吃耶！表現非常出色！
是我最愛的硬麵口感，調味恰到好處不油不膩很耐吃
就算撈不到料也沒關係，單純品嘗麵條與醬汁的搭配就很滿足
周花花心中的美味排行榜：清炒＞白醬＞紅醬
肉丸子部分覺得乾了點
要沾著底層的番茄醬吃比較夠味
這是牛豬混合，不吃牛的人要特別注意一下囉
一度出現了新奇菜色-芝麻葉雞肉
真的是芝麻葉耶！如此高成本的食材當然吃一下
雞腿肉也很軟嫩入味，很好吃又令人驚喜，可惜可遇不可求
幾盤吃下來真得挺飽的
餐點品質都不錯，缺點大概是變化性比較少
後半段索性甜鹹食混著吃，甜食真的很棒！
因為用餐時間接近聖誕節，所以有些符合節慶的甜品
像是薑餅人、聖誕樹蛋白霜，可愛應景又好吃
瑪德蓮、黑李幕斯這兩款中規中矩，周花花沒有特別喜歡
泡芙、焦糖布丁、巧克力戚風蛋糕就很美味，連吃了好幾份
尤其戚風蛋糕配鮮奶油，非常得我的心，好好吃啊~~~
這90分鐘我們吃得非常專心
認真吃飯、認真拍照，時間上還算充裕，不會吃得太趕
整體來說甜鹹食都很好吃，只是變化性略顯不足
以假日$499不收服務費來說，很便宜cp值頗高
只是吸引回訪的話，除非有更多新菜色囉
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Salvatore Cuomo & Bar Taipei
地址：臺北市松山區復興南路一段39號B1
電話：02 8772 7465
營業時間：11:30-23:30
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