下禮拜就是跨年夜囉，即將跟2014年告別，迎接2015新的一年到來，

許多人應該正計畫著元旦四天連續假期，準備要好好的歡慶一下吧，

可以安排吃原汁原味的龍蝦大餐，來慶祝新一年的新開始吧。

【愛新覺羅】位於市民大道上，搭捷運到【忠孝敦化站】7 號出口，

走第一條巷子右轉往市民大道方向，大約步行5分鐘就可以到達，

菜色以鍋物、烤物與酒食料理為主，與臺灣在地小農一起合作，

運用臺灣在地當令食材，做出有著食材原味的美味料理。

在服務生主動開門與帶領之下，進入到了餐廳裡，先看到吧檯式的座位，

吧檯裡是開放式的廚師料理區域，坐這可以近距離欣賞師傅們做料理時的英姿。

二樓還設有不少的座位區，讓攜伴的客人們，可以對坐著用餐聊天。

另外還有兩間和室型的包廂，提供有隱密性的用餐空間，大空間容納的下團體客人。

酒吧檯搭配高腳椅，坐這喝點小酒，感覺會挺愜意放鬆的。

夏日蜜蘋果酒?NT.160 ?(開車不喝酒 未滿18歲不喝酒)

淡金黃色的蜜蘋果酒帶著香氣，酒精濃度較低，味道喝起來是香香甜甜的，

夏日蜜蘋果酒蠻順口好喝的，是適合女生喝的氣泡酒。

凱撒沙拉?NT.240

有著豐富賣相的凱薩沙拉，可以選擇牛肉或是豬肉來搭配，

善用臺灣小農栽種的當季蔬果，是一道營養健康兼顧美味的沙拉。

五分熟的牛肉嫩度剛剛好，外表有焦香香氣，牛肉內部肉質軟嫩鮮甜，

輕咬鮭魚卵享受著噗滋爆開感，鮮味與鹹香味道盈滿口腔，

奶油乳酪塊的味道濃郁迷人，以及新鮮清脆的各式當季蔬果，

搭配微酸的凱撒沙拉醬，滋味很清爽又開胃。

太極黃金湯?NT.220

店內招牌的太極黃金湯，採用了兩段式、四個小時的慢火熬煮方式，

選用了當天的溫體土雞腿肉，加蛤蠣、干貝、火腿以及香菇熬煮，

沒有加上額外的調味料，只有食材的自然原味，山珍海味都有，

雞腿肉吃起來軟嫩入口即化，食材的精華與香氣都保存在雞湯裡，

太極黃金湯味道清香、鮮美、順口好喝。

法式烤櫻桃鴨?NT.280

選用來自宜蘭豪野鴨的法式烤櫻桃鴨，用龍眼木炭烤到3~5分熟度的櫻桃鴨胸肉，

再佐以主廚特調的紅酒醬汁，櫻桃鴨胸肉顏色呈現如櫻桃水果的紅豔漂亮。

法式烤櫻桃鴨肉質細緻軟嫩，烤過的鴨皮帶著些微的酥度感與炭香味，

而鴨胸肉咬起來是Q彈軟嫩的，細細咀嚼之後，嚐到了櫻桃鴨的鮮美，

原本對於五分熟度有點小膽怯，吃過後，法式烤櫻桃鴨的美味與香氣讓人難忘。

清蒸活龍蝦?NT.980

採用新鮮的活體波士頓龍蝦，清蒸後再加入法式醬，貼心地去殼取下龍蝦肉，

讓客人可以輕鬆享用品嚐著龍蝦的美味。

波士頓龍蝦肉質Q彈有勁，佐法式醬汁的龍蝦肉味道吃來鮮甜又美味，

讓人一塊接一塊吃的很愉快，美妙的滋味全都留於口中。

師傅貼心地敲開大鰲的硬殼，讓客人更方便輕鬆吃到大鰲裡的龍蝦肉，

大鰲裡有著飽滿的龍蝦肉，一點都不留下，全部吃得精光。

蝦頭裡除了還有不少的蝦肉之外，還有滿滿的蝦膏菁華，

花了一點時間，把蝦頭、蝦鰲、蝦殼裡的龍蝦肉，都仔細的吃乾淨，

盡情享受到龍蝦的鮮美滋味，真是過癮。

品鮮烤生蠔?NT.160

採用活體冷凍生蠔大火烤熟，再搭配了山葵與檸檬提味，味道鮮美好吃。

掌上明珠?NT.60

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最後用甜點來畫下完美的句點，掌上明珠就是中式甜點黑芝麻麻糬，

用圓糯米做成麻糬皮包裹著黑芝麻內餡，麻糬皮Q彈不會黏牙，黑芝麻香氣濃郁。

餐點品質與味道表現都很優，服務態度也週到又迅速，龍蝦大餐美味又享受。

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好酒、好食、好音樂！

【愛新覺羅】是滿族尊貴的姓氏，代表老闆對家人感情，與自家餐點的堅持。

原味、在地真食材，「原味」不是淡而無味，而是品嚐食材原本的真味，

愛新覺羅堅持用真食物，成為客人心中的安心餐廳。

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愛新覺羅 原味?御藏酒食

地?????? 址：?臺北市大安區市民大道四段104號

電?????? 話： (02)2752-0586

營業時間：?週日至週四，17:30~凌晨02:00 ?週五至週六，17:30~凌晨03:00

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?公休日不定期

官方網站：?愛新覺羅 原味?御藏酒食

官方臉書：?愛新覺羅 原味?御藏酒食

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