這回很開心的接獲三風(fēng)麵館的體驗試吃
體驗內(nèi)容相當(dāng)特別~ 竟是『香蕉麵』!!!
用純正的香蕉及小麥製作
不曉得吃起來的口感如何!?
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黃色禮盒包裝
正面有著臺灣&香蕉的鏤空圖雕
說明香蕉麵選用的是臺灣土生土長的香蕉製作
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無添加防腐劑、不含人工香精&色素
可以安心食用
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一開盒~ 兩瓶香蕉麵擺放在裏頭
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拿出一瞧~ 包裝好精美
營養(yǎng)標(biāo)示也都標(biāo)示的清清楚楚?
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解開麻繩~ 一開蓋
咦!!! 裡頭竟是密封の易開罐設(shè)計
第一次看到麵條是這麼包裝的
不僅可以達(dá)到防潮效果，包裝也十分便利
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將易開罐打開~ 麵條整齊地擺放在裏頭
拿起來細(xì)細(xì)一聞~ 除了小麥香氣之外~ 真的聞的到香蕉的香味兒
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上頭的束條印了三風(fēng)麵館的字樣
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一瓶一共六綑
?小哭?一家才兩口子
一綑算一人份，so份量拿捏十分方便!!!
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?小哭?今個所要示範(fàn)的料理為韓式一隻雞湯麵
有去過韓國的人或是吃過韓式料理肯定對一隻雞不感到陌生吧!?
只要備好食材在家也能重現(xiàn)這道美味料理唷!!!
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預(yù)備食材
雞肉------------------------------------- 1/3隻
洋蔥--------------------------------------- 半顆
蒜頭-------------------------------------- 20辦
薑片------------------------------------- 3-4片
青蔥--------------------------------------- 2支
香蕉麵------------------------------------- 2綑
but ?小哭?今個要與香蕉麵做個搭配，就沒去買這兩樣食材了
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調(diào)味料
鹽巴------------------------------------- 少許
雞粉------------------------------------ 1匙半
油--------------------------------------- 少許
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前置作業(yè)
1. 洋蔥切絲
2. 蔥白切末，蔥綠切段備用
3. 薑片切小丁
?小哭?為了節(jié)省時間才沒切的
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煮之前先備一鍋滾水將雞肉川燙一下!!!
把血水及雜質(zhì)去除
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接著倒入少許的油
將蔥白、薑片丁、蒜頭丟入鍋中爆香
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待香味竄出後再把洋蔥絲丟入鍋中拌炒
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接著把剛剛川燙過的雞肉丟進(jìn)鍋中稍微炒一下
就可將水加入
此時將調(diào)味料鹽巴&雞粉一併放入
稍稍煮滾後可試一下味道
鹹度可依個人喜好程度做微調(diào)
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接著把香蕉麵分散撒入
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蓋上鍋蓋慢悶~ 待麵條熟成後灑上蔥綠~ 美味又好吃的韓式一隻雞湯麵完成!!!
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先將麵條盛裝
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再淋上湯頭&夾上幾塊雞肉
冷冷的天簡單來上一碗熱呼呼の雞湯麵~ 幸福滿溢
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雖說加了很多的蒜頭~ 但煮久了蒜頭本身特有的嗆辣味早就消失的無影無蹤
換來的是~ 喝起來十分香甜，很像精力湯濃醇口感的湯頭
搭配香蕉麵
香蕉麵本身吃起來不大吃得出有香蕉氣息，稍稍帶點(diǎn)微甜的滋味
口感較一般陽春麵來的紮實(shí)許多~ 很像日式蕎麥麵口感
so除了熱呼呼的湯麵之外
應(yīng)該也很適合拿來做涼麵or冷麵
找機(jī)會再來試做看看
以上分享~ 希望大家喜歡喔!!!
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三風(fēng)麵館
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