一直都蠻喜歡比利時鬆餅的口感，從捷運信義安和站3號出口搭手扶梯出來後，走約5分鐘就可以找到店家，位於湳山戲院旁，因為地點有點隱密，所以一直有Q版粉紅小鬆餅出現指引方向XD
店位在2樓，小小的不大，廚房跟櫃臺是連在一起的，對面則是內用座位區，
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餐點當然以比利時鬆餅waffle為主，鹹甜口味都有，選擇很多，也有很多飲料可搭配，點餐與結帳須走到櫃臺，不收服務費、有免費wifi，餐具、水需要自取，菜單用手寫影印形式，感覺得出來店家很用心。
座位區很溫馨，簡單的女孩風格又有家的溫暖，老闆很親切的招呼客人、介紹餐點，是個沒有壓力的用餐環境，
已經開始聖誕裝飾，櫃臺前的聖誕樹上有鬆餅裝飾，老闆說是真的鬆餅外面噴上透明漆製成，太特別了!
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焦糖棉花糖歐蕾 $90(H)
可愛的飲品有點捨不得喝，一上桌就有甜甜的焦糖香味飄來，滿滿的奶泡跟棉花糖香濃又甜滋滋，我蠻喜歡的。
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鮮果茶 $90(H)
因為這天有點冷，我跟朋友都點熱飲喝，水果茶中有豐富的水果，杯子也有奇異果、蘋果片等，味道基本不會過甜過酸，放冷喝會偏澀。
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鐵鍋雙層起士培根瓦芙 $220
鹹口味的waffle，一上桌就令人驚訝他的豐富度，鐵鍋上放了兩個瓦芙，中間夾雜培根、黃瓜、生菜等與牽絲起司，上方放上半熟蛋後又淋上黃澄澄的香濃起司，光看就覺得好邪惡阿~味道層次很豐富，起司培根鹹香濃，咬到瓦芙跟生菜時又脆脆甜甜的，瓦芙本身又酥又香非常好吃，唯一缺點就是吃完一定一片狼藉，很難保持形象…(跟曖昧對象去可以點別的，等自己去或是跟姊妹淘去再不計形象吃吃看這個XD)
旁邊的薯條也超級好吃，好吃到我刻意慢慢吃慢慢品嘗享受，店家以為我不要要收走時，我整個抱住它用生命保護!
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OH~哈呢!蜜瓜塔瓦芙 $240(需預訂)
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這是新款口味，用半顆哈密瓜人工將果肉挖成球狀，中間用冰塊填入後再層疊迷你瓦芙、香草冰淇淋跟奶油，可以用小夾子夾取吃，
不過我不太喜歡中間放那麼多冰塊，融化成水後不小心會影響瓦芙口感，
旁邊還有提供哈密瓜原汁跟煉乳，若想轉換口味可添加煉乳吃，
我真的很喜歡他的waffle，即使接觸冰淇淋跟冰塊仍保有香酥紮實口感，咬下後中間帶有點硬度是未溶開的珍珠糖，除了咬得到糖的顆粒也讓鬆餅更添口感。
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煙燻雞肉起士吐司盒子 $90
因為我實在太喜歡他們的薯條，所以旁邊原本是搭配沙拉也幫我換成薯條，吐司邊緣與對角線壓烤後成三角形，裡面有豐富蔬菜、起司與煙燻雞肉，味道還可以不算特別，但料多到都要爆出來。
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除了內用外，我也蠻建議可以外帶食用，口味很多也可以客製化改成兩種口味小鬆餅，價位約在$60-90間，我在想公司有活動需要訂小點心的話，我也會優先考慮這個，近期開始會有草莓季的口味，感覺也很吸引人呢。
店內有活動到12/20前來店打卡留言”蕾蓓蒂生日快樂”，就送迷你瓦芙一個，可是剛烤好熱熱的呢，拿回家如果冷掉，可以再用烤箱加熱，店家還貼心製作提示小卡。因為我自己住外面沒有烤箱，晚上肚子餓時直接吃冷掉的，其實也很好吃耶，口味沒有硬掉且仍保持酥鬆口感喔!
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蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店
營業時間 : 週日公休、週一至週六 12:00-18:30 (18:30-21:00可團體訂位)
電話：(02)2708-5495、0970-275-883
聯絡信箱：lepetitwaffle@gmail.com
地址：臺北市大安區通化街26-1號2樓(湳山戲院旁、捷運信義安和站3號出口)
粉絲頁：https://www.facebook.com/lepetitwaffle
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