稱霸超跑車界多達二十年的知名集團準備進軍餐飲業(yè)，以「彤餐飲集團」打入百貨美食市場，

在老虎城百貨三樓開立了【銅鍋子鍋物料理】，一樣以高品質(zhì)的堅持提供美味健康的鍋物料理，

而店內(nèi)裝潢走中國風，旗袍侍者營造出用餐的高檔精緻感。

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【銅鍋子鍋物料理】提供多款湯頭及鍋物可供選擇，其中湯頭不加味精及其他多餘的添加物，

純以食材熬製多款健康湯頭，個個各俱獨有精彩；其中「孜然麻辣鍋」

有著蒙古孜然風味專屬的獨特香氣，溫和的麻辣風味，讓吃辣也可以很對味；

而「爆香湯底」則是先將肉以麻油、蒜頭、洋蔥充分爆香之後，再以和風湯頭呈現(xiàn)，

有著石頭火鍋的好味道；「藥膳鍋」則是以川芎、當歸、枸杞、紅棗熬製湯頭，

嚐起來甘甜沒有濃重的中藥味；「和風鍋」是以大骨精心燉煮，清爽卻有好滋味，

是顧客最能接受的普及款，其中「和風上選土雞腿肉鍋物」就是以和風鍋搭配放山雞肉料理而成，

軟嫩的雞肉令人越吃越有味。則搭配湯頭的鍋物食材也是精心挑選，

基本菜盤更是以當季新鮮蔬菜為主，而人氣火鍋料「手打花枝漿&手打蝦漿」

是以現(xiàn)打魚漿加入花枝或蝦仁製作，吃得到魚漿香及滿滿花枝或蝦仁；

「特選海鮮鍋物」挑選四到五種海鮮，如雕魚、蝦子、花枝等，提供最當令的新鮮海味；

「素食鍋物」以菜盤搭配素食拼盤或蔬菜盤，素食拼盤有火腿、丸子等精選素料，素食者也能大口享受美味。

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▼店家資訊

住址:臺中市西屯區(qū)河南路三段120號3F-12(老虎城3F)

電話:04-3606-2571

營業(yè)時間:週日~週四 11:00~22:00

? ? ? ? ? ? ? ? ?週五~週六 11:00~23:00

? 之前來老虎城的時候，就有注意這邊新開了一間銅鍋子， 光看店名及店外熊偶以為這是一家韓式料理的店，類似銅盤烤肉之類的， 看了網(wǎng)友的分享，才知道原來這是一間火鍋店， 很開心這次可以搶到口碑卷來嚐鮮。 ? 店門口有擺放menu給路過的人參考，價位從250~390元，在百貨公司這個價位 應(yīng)該還算ok，不過若跟外面比起來的話算是有點貴。 ? 進入店內(nèi)時，櫃臺並沒有招呼的服務(wù)人員，因為服務(wù)人員都在裡面幫忙， 服務(wù)人員看到有顧客上門才會過來招呼引導(dǎo)入座， 這邊的服務(wù)人員都穿著紅色旗袍，很漂亮唷! 裝潢走的也是中國風，店內(nèi)陳列的古物、壁畫都古色古香， 雖然隔局不大，但卻充份了利用空間，座位數(shù)還算ok。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ▼menu 好有特色唷~是武功祕笈耶!每本封面的書名都不同唷! 首頁介紹湯頭的功用，之後打開就是menu。 服務(wù)人員會簡單介紹一下湯頭，推薦的是起司牛奶＆藥膳， 說這兩種湯頭是最受客人歡迎的^^ 然後自行將要點的餐劃在menu上， 再至櫃臺點餐結(jié)帳，嗯~算是半自助式，怎麼還要收服務(wù)費@@" ▼火侯控制 溫度最高達到200度。 附一顆雞蛋 ? ▼麥茶第一杯是由服務(wù)人員幫我們倒，之後若要再續(xù)的話直接到醬料區(qū)自行添加。 ▼醬料區(qū) 共有6種:沙茶醬、醬油、白醋、蔥花、辣椒、蒜泥 ? ? ▼藥膳雪花牛360元 主食只有2種選擇:白飯or冬粉 平時就喜歡藥膳的朋友，應(yīng)該會很喜歡這一味兒， 是以川芎、當歸、枸杞、紅棗下去熬煮的， 聞起來中藥味道十足，喜歡的人會很喜歡， 不過喝起來卻沒有聞起來那麼濃重的中藥味， 湯頭甘甜，感覺很滋補養(yǎng)生。 ▼起司牛奶梅花豬350元 我喜歡起司牛奶鍋的湯頭，喝的出來牛奶的濃純香， 我很怕喝到起司的比例太多的，這樣喝久了會膩， 但這個喝起來牛奶的比例佔了大多部份，非常的滑順，一口接著一口喝， 停不下來呢~完全不會覺得膩。 ▼白飯 飯有點冷掉了，看似吃起來會很Q，但吃起來還好，可能是冷掉的關(guān)係吧。 ▼鮮蔬拼盤 用可愛的銅鍋子裝盤，內(nèi)容物份量剛剛好，食材也都蠻新鮮的。 ? ? 桌上的空間還蠻足夠的，全部的食材都上了也都還有足夠的空間。 ▼雪花牛 切片還蠻厚的，油脂的部份也蠻多的， 吃起來口感比較有嚼勁，牛肉的味道比較重， 個人偏好梅花豬。 ? ▼梅花豬 梅花豬切片比較薄，吃起來肉質(zhì)鮮嫩比較順口。 ? ? 之前若是帶爸媽來威秀看電影的話，大多都是吃滬園拉麵小籠包，可惜它已經(jīng)沒有了@@ 爸媽吃過拉麵一次覺得口味比較重，不合他們的味口， 速食他們覺得不健康， 現(xiàn)在有了鍋物的選擇，比較適合他們^^ ? 珊仔呷呷呷
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