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全文：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/108509716
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上個月西西家附近開了家新的火鍋店~京宴屋，
京宴屋主打的是金門酒糟溫體牛肉火鍋??！
每次Q米爸開車都會經(jīng)過京宴屋，
只是都是過門不入~
說真的，吃了這麼多次火鍋，
好像還沒吃過溫體牛肉，
而且還是臺灣牛肉！
某天和老媽聊天剛好聊到這家，
她說她也一直很想去吃看看，
於是我們決定一家四口加老爸、老媽找一天一起去吃火鍋囉！
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京宴屋~金門酒糟溫體牛肉火鍋專賣店（龍益莊）
地址：新北市永和區(qū)中山路一段124號
電話：（02）2925-8929
官網(wǎng)：http://www.urbeef.com.tw/
FB粉絲團：京宴屋Jing Yan Wu
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京宴屋就位在永和知名的樂華觀光夜市斜對面，
搭捷運前來的話可以坐到中和新蘆線的頂溪站，
從頂溪站走路過來約十五分鐘，
或是從頂溪站搭比漾廣場接駁車抵達比漾廣場後，
再走路五分鐘過來！
開車的話建議停在比漾廣場或是仁愛公園囉~
大紅色的招牌非常的顯目！！
尤其是到了夜晚，
彷彿大紅燈籠般的耀眼！
店內裝潢亦是以紅色為主，
簡單卻又有格調，
還可以感受到些許的臺味！
冷藏冰箱內冰著許多牛肉和調理包~
櫃臺上也有販售龍益莊的牛肉乾！！
後來上官網(wǎng)查詢了之後才知道，
原來京宴屋是龍益莊的關係企業(yè)??！
龍益莊本身就是以本地溫體牛肉製作新鮮的的牛肉乾聞名，
除了販售牛肉乾之外，
同時也有批發(fā)零售臺灣本土新鮮牛肉~
而京宴屋所採用的牛肉是金門酒槽溫體牛肉，
是由金門每日現(xiàn)宰空運來臺，
所謂的金門酒槽牛肉是以80％的金酒酒糟配合牧草進行肥育飼養(yǎng)，
不添加抗生素及其它藥物，
並採用先進的日本和牛養(yǎng)殖技術，建立牛隻生產(chǎn)履歷，
百分之百金門在地飼養(yǎng)~
由於高梁酒糟養(yǎng)份高，
養(yǎng)出來的牛隻肉質可媲美日本松阪和牛，
也因此成為金門一大特產(chǎn)囉！
來到座位上，餐具早已擺放整齊！
另外也備有吃火鍋要用的餐具~
這裡對小朋友也十分友善，
備有兒童椅及兒童餐具！
就座之後服務人員還會送上暖呼呼的熱茶~
接著來看看這裡的菜單吧！
因為這裡的用餐方式和別的地方有一些些的不同，
所以第一次來到這用餐的客人可能會有些搞不清楚~
我也是問了幾次才了解清楚的！
這裡的火鍋原則上都是以二人共鍋為單位，
來到這要先從嫩肩牛肉鍋、松阪豬肉鍋及海鮮鍋三者選擇其一！
然後第二人以上，每人要加150元的低消，
例如二人前來就要點一個鍋，再加150元的低消，
三人前來也是點一個鍋，然後加300元的低消囉！
若是四個人前來則可以點二個鍋，然後加300元的低消囉！
喜歡吃麻辣鍋的朋友也可以加價150元變成鴛鴦鍋底，
鴛鴦鍋底也可以抵低消哦！
另外這裡也有針對一個人前來而推出的個人鍋（199元）~
這樣大家了解了嗎！
加點的火鍋料主要以牛肉類和海鮮為主，
種類相當多！
另外還有冷盤類及飲料~
比較特別的是這裡竟然還有熱炒類及飯麵類耶?。?/p>
即使不吃火鍋，
來這吃牛肉熱炒也挺不錯的囉！
既然這裡是以牛肉聞名，
所以老爸、老媽決定要點個嫩肩牛肉鍋！
嫩肩牛肉鍋的鍋底是以牛骨湯熬製而成，
喝起來相當滋潤順口，可以感受到濃郁的牛肉味，
即使喝久了也不覺得膩！
我們點的是松阪豬肉鍋，加點麻辣鍋湯底！
松阪豬肉鍋的湯底是以柴魚湯熬製而成，
喝起來甘醇順口，十分的好喝！
至於麻辣鍋的部分，
雖然看起來紅通通的頗嚇人，
不過個人覺得覺得辣度大概在小辣左右，
湯頭喝起來辣而不嗆，
十分的好入喉~
麻辣鍋的重點當然就是鴨血和豆腐！
這裡的鴨血和豆腐非常的好吃??！
吃起來軟嫩不說，
整個味道也非常的透??！
光是吃鴨血和豆腐就覺得非常過癮！
建議如果可以的話，
不妨加點它們家的麻辣鍋囉！
每個鍋會附上青菜盤、香菇蔬菜盤和白飯！
青菜和香菇、蔬菜品質相當不錯，
整體非常新鮮！
這盤是嫩肩牛肉~
來到這可以發(fā)現(xiàn)端出來的肉盤和一般火鍋店的肉片不太一樣，
一般火鍋店的肉片都是呈現(xiàn)冷凍狀，
而這裡的肉片則是看起來就非常的新鮮~
如紅酒般的鮮紅色肉片，
看起來非常的特別~
新鮮的肉片只要很快的在火鍋內涮個幾下就可以了！
這個時候肉還帶些粉嫩的粉紅色！
這個時候可以加些玫瑰鹽就好，
品嚐肉的原味??！
或者是沾它們調配的醬汁，
嫩肩牛肉吃起來軟嫩中又帶些嚼勁！
如果再配合牛骨湯底的話，
吃起來更是滿滿的牛肉味！！
另外一盤是松阪豬~
這裡的豬肉盤比較特別的是切成細長型，
跟一般火鍋店不太一樣！
松阪豬顏色非常的粉嫩~
吃起來比一般豬肉更多了些嫩的口感，
同時條狀的切法讓人吃起來更方便、更順口~
來到這如果只吃一種牛肉當然不過癮?。?/p>
所以我們加點了"雪花牛肉"~
可以看到鮮紅的牛肉上油脂分佈均勻，
如同雪花般美麗~
一樣是很快的涮個幾秒就好了~
跟嫩肩牛肉相比，
雪花牛肉自然更加的軟嫩！
一口吃下可以吃出牛肉的鮮甜味~
老媽吃了之後更是讚不絕口，
直誇這跟她在臺南吃到的牛肉湯一樣好吃！！
看到這裡除了牛肉之外，
也有賣不少的海鮮！
自然要點個海鮮拼盤來試試囉！
海鮮拼盤包含了鮮蝦、鯛魚、蛤蠣、牡蠣和花枝等五品！
蛤蠣和牡蠣相當?shù)娘枬M，
鮮蝦和透抽也相當?shù)男迈r，
讓人吃的相當滿意！
這盤是手工蝦較！
不管是煮麻辣口味還是一般口味都很適合！
這裡的手工蝦餃不但餃皮久煮不爛，
而且吃起來非常有彈性又好吃，
建議大家來到這不妨加點這道囉！
吃火鍋，王子麵肯定是不能少的?。?/p>
尤其是麻辣口味的王子麵，
真的會讓人忍不住一口氣吃下二包??！
吃麻辣鍋當然也免不了要來瓶汽水囉！
除了火鍋料之外，
我們也加點了一些熱炒類及冷盤~
這道是涼拌牛肚~
微辣的牛肚刺激著味蕾，
帶些嚼勁的口感讓人一吃就停不下來~
"三杯牛筋"~
牛筋不但十分的入味，
吃起來Q彈帶有嚼勁，
卻又不會讓人咬不動！
非常的推薦~
另外杏鮑菇也一樣非常入味又好吃~
這道是"麻油牛腰"~
麻油味不會過重，
因此不容易膩，
牛腰吃起來非常的彈牙，
冬天來個麻油牛腰是個挺不錯的選擇囉！
這碗是"牛油拌飯"~
平常比較常吃到豬油拌飯，
所以看到牛油拌飯忍不住點上一碗，
吃起來相當具有古早味，
而且也非常的香哦！
這個是京宴屋推出的牛肉料理包，
店長請我們一家試吃~
真的大推它們家的料理包?。?/p>
不但牛肉吃起來粉軟嫩，
醬汁更是非常的下飯！！
要不是這天已經(jīng)吃的非常飽了，
不然光是這個料理包就可以搭配好幾碗白飯了??！
不過這個料理包一份重約一公斤，
份量還滿多的，
應該足夠一家四口吃好幾頓吧！
有興趣的朋友再自行去電詢問售價囉！
最後店裡還會送上牛肉乾讓大家試吃！
牛肉乾總共有原味、辣味及黑胡椒三種口味，
我們試吃的是原味~
說實在的，
它們家的牛肉乾果然相當好吃！
有些販售的牛肉乾吃起來會非常的乾，
但它們家的牛肉乾吃起來鬆軟之外，
也相當?shù)挠薪绖牛?/p>
另外還帶些甜味，
愈咀嚼愈有味道??！
最後當然就順口帶了幾包回去囉！
這次來到京宴屋讓老爸、老媽及我們一家都吃的非常滿意！！
牛肉的品質也是好的沒話說！！
吃完真的會讓人馬上還想再訪！！
這次老爸一吃完馬上詢問店家農(nóng)曆春節(jié)時的營業(yè)時間及訂位，
小Q更誇張，
一直說很好吃，隔天還要再來吃！！
而且只要一提到火鍋，
她馬上提議要吃京宴屋！！
雖然京宴屋價位較一般火鍋店來的高一些些，
不但能吃到難得一見的金門酒糟溫體牛肉火鍋，
個人還是覺得相當值得！！
大家如果也想試看看好吃的金門酒糟牛，
不妨考慮來京宴屋嚐嚐，
尤其是冷冷的冬天，
來份暖呼呼的美味牛肉鍋最是幸福囉！
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順便再跟大家說一個好康??！
即日起只要前往京宴屋，
用餐前告知店家我是看「西西和Q米爸」部落格來的，
並上粉絲團FB按讚，即可享用8折優(yōu)惠?。ū葓F購價還低哦?。?/p>
專案優(yōu)惠活動只到2015/2/20，時間有限錯過不再囉~
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