用餐時間:2014年11月
這天有事出差
回到家時已經(jīng)是晚上9:30
大里很多店都已經(jīng)休息了
而36計石頭小火鍋營業(yè)到24:00
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加上它離我家也很近
就跟老公一起去吃吃看了
招牌很明顯，就在大買家附近，很容易找得到
店面的設計挺有格調(diào)的
店內(nèi)整體感覺很溫馨
位置間距很足夠
空間感很舒適
這名字取得好
讓人印象深刻
桌面大小的安排不會太擁擠
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餐具也挺講究的
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點餐的方式先選湯頭再點主餐
每個套餐有附菜盤，飯或麵
既然來到石頭火鍋店了
就點石頭火鍋吧
今天老公不是很餓
所以就只點一鍋套餐
主菜選低脂牛肉(290元)，主食選飯
另外加點五花豬肉(130元)、烏冬麵(20元)
沙茶醬跟配料非常多
可以自己隨意搭
還有綠豆湯喝到飽
飲料有麥茶，都可自己隨意取用
湯頭可以自己加
石頭火鍋的特色就是先把洋蔥、蒜等等香料先爆香
再放入豬肉拌炒
炒香之後再加入高湯
湯頭會帶有一股特別的香氣
菜盤的部份
份量還算夠
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另一盤菜盤比較虛一點
但是都很新鮮
主菜的部份
低脂牛肉
老實說份量很少
而且很薄一片
肉質吃起來偏柴
加點的五花豬肉
一樣份量很少很薄
不過吃起肉質很Q，有彈性
完全不油膩，卻有豬油香氣
還不錯吃
主食部份烏龍麵Q彈
入口滑順
白米飯就比較一般般了
石頭小火鍋湯頭本身就很香
隨著時食材入鍋煮後
菜汁肉汁慢慢融入湯底
湯汁味道變濃郁，香氣更加豐富
口感更鮮甜
以前在南部就愛上石頭火鍋的這種風味
今晚讓自己又溫習了一下這滋味
也想起之前在南部的那些好伙伴
還有我的青春..........(喂！快回神了!)
36計石頭小火鍋湯頭及食材有非常多樣性的選擇
只是在主菜的份量跟品質上讓我感覺CP值偏低
但在整體味道上還是不錯的啦~
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店家資料
36計石頭小火鍋
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地址：臺中市大里區(qū)國光路二段694號
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電話：04-24821261
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營業(yè)時間：11:00~24:00
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