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用餐時間：2014年11月

元手壽司一直是我想吃日本料理時的首選

因為食材新鮮品質(zhì)又好

每次都吃得很滿意呀

這次跟老公算是隔了好久才有時間再度光臨

餐桌擺盤跟之前一樣

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入座後一樣先奉上熱抹茶

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餐前的溼巾，讓人覺得貼心

目前店面也擴展到了四家了

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這次跟老公隔了一陣子才來

發(fā)現(xiàn)菜單上又有了新菜色

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不過這次是來回味的

所以沒點新菜色

下次再來嚐鮮好了

點完菜之後

先送上招待的小菜

雖然不錯吃，但沒有開胃的感覺耶

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今天是假日，加上沒預約

所以等了十幾分鐘才開始上菜

鮭魚握壽司

肉質(zhì)鮮甜，肉片又大又厚

加上現(xiàn)磨的新鮮芥末

真是太美味了

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等了一會兒

才又上第二道菜

炙牛肉及松露炙和牛

油脂豐富，香氣濃，肉質(zhì)軟嫩

也是每次來必點的菜色

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這裡最超值的就是精緻散壽司了

十幾道高級食材在這一碗都吃得到

只要花480元

光是牡丹蝦跟大干貝就很超值了

牡丹蝦頭會夾會去塞飯糰烤過

真的很香酥可口，我都是連蝦殼一起吃下肚

今天吃太快忘了拍烤蝦頭?

???

當然我跟老公超愛的烤青魽下巴是一定要點的

青魽下巴是時價

今天點最大塊的花了560元

久久吃ㄧ次，還不至於太傷荷苞啦

外酥內(nèi)嫩，油脂豐富加上烤魚的香氣

連魚皮都很好吃

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這次又點了海膽烤槍烏賊

海膽融合槍烏賊烤過之後香氣超迷人

海膽烤過口感像天然的調(diào)味醬

綿滑口感帶點鹹味

配上Q彈的厚實的槍烏賊肉，實在美味啊

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吃到這邊我已經(jīng)很飽了

但是這邊的蒜香蛤蠣湯也是我很愛的

再飽也要喝一碗

裝湯的容器變高級了

加了蓋子更有質(zhì)感

感覺不出這一碗湯只有幾十元耶

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蛤蠣又多又大顆

湯有海味的鮮甜又帶著蒜香味

真好喝

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蛤蠣肉質(zhì)飽滿又Q

新鮮吃得出來

這碗湯真的CP值很高啊

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最後面是店家招待的甜點

我跟老公都選了黑糖豆花

豆花是扎實的口感

黑糖膏很香

還不錯啦

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下次有機會再跟老公來嚐一下他們的新菜色

若是愛吃生魚片，可以考慮一下元手壽司喔~

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餐廳資訊

元手壽司

地址：臺中市西屯區(qū)朝富路248號

電話：04-2258-1978

營業(yè)時間：午間 11:30~14:00????? 晚間 17:30~21:00

可刷卡???

有停車場

官網(wǎng)：http://www.元手壽司.tw/index.htm

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