???

用餐時間：2014年10月

一次偶然的機(jī)會經(jīng)過這裡

才發(fā)現(xiàn)這家釜喜屋拉麵店

?

仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)是素食拉麵

很好奇素食日式拉麵會好吃嗎？

拉麵吃得很多

素食的倒是沒吃過，而且這家店只賣素食拉麵

一時興起便走了進(jìn)來一探究竟

這是間非常小巧的帶著古樸味道的店

釜喜屋拉麵店已經(jīng)經(jīng)營十幾年，之前是作葷食

後來材改作純素的

?

用餐的桌子很大也很乾淨(jìng)

空間的安排也不會有擁擠感

?

先來看一下菜單

口味還挺多的

全部都是純素的

第一次嘗鮮就先選最簡單的原味－白湯拉麵

?

點完之後先到櫃檯結(jié)帳

櫃檯旁邊有熱麥茶可以自己取用

這櫃子看起來真的點歷史了

?

麥茶喝起來算順口

不會澀

?

由於現(xiàn)點現(xiàn)煮

所以要稍等一下

麵送上來了，真的好日式啊

感覺很豐盛，視覺效果很棒

?

蔬菜非常的新鮮

帶點海味的海帶芽增加了湯頭的風(fēng)味

白湯香氣是屬於清新的香味

喝起來口感濃郁，味道協(xié)調(diào)

美味度不輸一般外面賣的豚骨拉麵湯頭

?

素料部份有丸子有豆腐

豆類製帶點鹹，跟清淡的湯頭搭配剛好

?

麵條部分又Q又有彈性

挺好吃的

?

吃拉麵的正確吃法

就是要用力吸

把麵跟湯汁一起吸上來

發(fā)出聲音才正確~呵呵

?

老闆提倡吃素

而吃素確實是有很多好處

現(xiàn)代人大魚大肉吃多了

偶而吃個素也是不錯的

?

釜喜屋拉麵店是家純素的拉麵店

滿推薦喜愛吃素食的朋友去品嚐看看喔~

?

餐廳資訊

釜喜屋拉麵店

地址：臺中市西區(qū)中美街447號

電話：04-2326-9190

營業(yè)時間：11:00~22:00

?

?