奇緣是有多愛吃貝果呢?若用味覺來記憶美食,位在繁華臺北101腳下的老眷村「好丘」貝果,取材自臺灣在地食材與風味的美味貝果,手製的溫度與嚼勁,一吃成了老主顧。難以忘懷的滋味,帶領奇緣跟隨「好丘」的腳步,從信義四四南村,來到圓山。
在「好丘」標誌性的透明櫥窗,你可以見到屬於貝果的一天。從麵糰揉製、加入新鮮食材製成的內餡、純手工捏出一個個渾圓的造成、洗個香軟的熱水澡……等。原來好吃的貝果,在抵達手中前,有這麼漫長的旅程。
位在捷運圓山站旁的MAJI MAJI集食行樂入口處的《好,丘》,店名《Good Cho’s》,取自「good choice」,一個更好與自在的選擇,奇緣喜歡她對「好」的詮釋,聽起來有一種安心的感覺。
圓山店獨特之處,奇緣曾在之前的拜訪分享過,內無座位區,僅提供外帶,但旅人只須多走幾步、前方的花博公園,選一個花朵盛開的座位,享受大自然的野餐,更別說,年初,正值臺北花卉展的花期,反而帶來更多的選擇。
好丘的貝果可是非常搶手的,若是假日午後,可能會像奇緣上次一樣空手而歸!所以,這次一大早的拜訪,早起的鳥兒有好貨,現場提供限量手作、新鮮出爐的十幾種貝果,還在籃內用力的呼喚。
拿起有質感的托盤與鐵夾,摩拳擦掌,好好挑選這次入手的貝果口味
推開玻璃小門,藍子上掛有貝果的生平簡介,
還貼心地告訴食客怎麼入口最好的:)
如果有看到「今日限定」或難得的「期間限定」,
特別是自己喜歡的口味,可別錯過啊!
圓山店除了美味的貝果外,
有此店限定的「拉思古冰」,
看是要來點幸福、滿足、能量、熱情還是溫柔的口味呢?
每一次的到訪,都是新的開始,
發現架上多了餅乾、貼紙的販售
將貝果送至結帳櫃臺後,來試試讓貝果增添出爐的熱度的簡單調理臺。它設在如火車置物架之下,一旁充滿著旅行的意象,在等候烤箱叮咚的時間,思緒跟著牆面上的文字,展開翱翔的翅膀。
「地瓜乳酪起司」是奇緣每到好丘必選的經典口味,使用香甜綿密的臺農66號地瓜,不僅揉入麵糰有著純味的香氣,也存在入口的內餡裡,搭配濃郁的起司,兩者相輔相成的美好滋味,深深記味在心中,非常得奇緣的喜愛。
「沖繩黑糖紫薯」是讓奇緣眼睛為之一亮的期間限定口味,咬下Q彈嚼勁十足的貝果,柔順的淡紫,來自於麵糰所拌入的烤熟紫地瓜,內餡還包入了沖繩著名的黑糖與海鹽,滋味甜而不膩口,濃郁又帶點海洋的味道,真的有旅行到沖繩的想像。
【店家資訊】
┌店名:好,丘(圓山店)
├地址:臺北市中山區玉門街1號
├?? (鄰近捷運圓山站1號出口,往花博爭艷館入口處,MAJI廣場001號)
├電話:(02)2585-6661
├營業時間:週一11:00-20:00 ;週二~週日08:00-20:00(每月的第一個星期一公休)
├備註:僅提供外帶服務,無內用座位區
└官方網站:http://tw.streetvoice.com/goodchos/
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