喜歡日本料理的人快看過來!臺(tái)中又多了間單點(diǎn)吃到飽的好地方!
位在逢甲福星北路的星享道Insky Hotel,是開幕才半年的新酒店
站在對(duì)街拍一下酒店的外觀
幾何的圖型和活潑的色彩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看就能引人注目
星享道附設(shè)的餐廳不只一家,還有多達(dá)150道的國際自助餐Buffet
不過今天我們要品嚐的卻是久享日歐懷石料理
飯店大廳寬敞明亮.還有附設(shè)的咖啡座
這張鏤空的木頭椅子很像個(gè)木雕藝術(shù)品
搭乘透明電梯,很快就抵達(dá)了位於9樓的久享日本料理
這個(gè)餐牌有寫明價(jià)錢,平日午餐$580,假日全天和平日午餐都是$680,再加一成?
我們是聖誕節(jié)後才去,不過餐廳內(nèi)依然有棵搶眼的聖誕樹
這棵聖誕樹用紅紗垂吊出華麗的感覺,簡單卻另類的佈置,讓人眼睛一亮
師父正忙到不可開交的備餐區(qū),頭頂上的圓球,也帶來不少節(jié)慶的感覺?
這邊是供應(yīng)茶水的飲料區(qū)
不過能自行取用的,只有這臺(tái)全自動(dòng)咖啡機(jī)
每個(gè)座位都有這樣的桌巾碗筷擺設(shè),貝殼下繫著大紅色的流穌,看起來備顯尊榮
久享的菜單,採單點(diǎn)式吃到飽,目測(cè)約30~40種
第一盤先上刺身,由於敝人在下我是個(gè)不吃生魚片的俗辣
所以這盤美麗的生魚片全祭了同伴的五臟廟
再來是一共有八抿的綜合握壽司
一口一個(gè)大小剛剛好,光擺盤就像藝術(shù)品
多麼漂亮的握壽司?
表皮經(jīng)炙燒過的握壽司,連下層的醋飯都微帶焦味
這道是屬於歐風(fēng)料理的烤豬腩排,味道一般般
焗扇貝金針菇,扇貝上面鋪了層起司去烤
有鎖住扇貝的鮮甜,吃起來的確有焗烤fu
脆芋焗龍利魚,嚐起來有魚肉和芋頭的多層口感
餐點(diǎn)的空照?qǐng)D,幸好份量都不多,可以卯起來點(diǎn)
我們把所有炸物點(diǎn)了一輪,才有這一盤
包括海老天婦羅(炸蝦),巴沙魚麥年揚(yáng),花枝龍?zhí)飺P(yáng)和根莖時(shí)蔬天婦羅
剛起鍋的炸物,酥脆好吃,推薦必點(diǎn)!
魚肝野蔬沙拉,各種顏色的時(shí)蔬搭上中間的魚肝,我還滿喜歡的
他們的日式小品做得都很出色,大推這個(gè)紫穌梅香大根(蘿蔔)
紫穌梅的味道充份融入白蘿蔔中,酸酸甜甜吃起來超爽口
因?yàn)樘@豔了,忍不住再點(diǎn)了第二盤,嚐起來真是意猶未盡
空照?qǐng)D看起來像寫意的山水,其實(shí)是養(yǎng)生牛蒡海鮮濃湯
這道湯品牛蒡的味道偏重,吃不慣的人,可能會(huì)不愛
這盤照燒雞腿肉的擺盤也是有練過,灑上幾縷紅細(xì)絲,看起來色香味俱全
這盅柴魚野蕈湯就比牛蒡湯來得清爽許多
豬培根串燒,中間包了杏鮑菇一起烤,嚐起來口感不錯(cuò)
季節(jié)燒烤時(shí)魚,這道烤魚可能燒烤醬塗太多,有些偏甜,可惜了些
鮮蝦手捲和醋拌燻雞絲
他們的手捲是有包飯?jiān)谘e面,吃一捲也挺飽足的
醋拌燻雞絲也算日式小品,跟紫穌梅大根一樣,都屬於他們的強(qiáng)項(xiàng),不妨多點(diǎn)
本來想點(diǎn)綜合卷壽司,又怕胃納量有限,還是很收斂地點(diǎn)了三個(gè),意思一下
柳橙燴牛小排,個(gè)人不愛排餐還加了這種酸甜醬汁,評(píng)價(jià)普普
當(dāng)天的炒時(shí)蔬是清炒蘆筍
我覺得炒得很不錯(cuò),嚐得出蘆筍的清脆甘甜
餐後水果是西瓜和柳丁,可能有特意挑過,水果特別甜呢!
甜點(diǎn)我們點(diǎn)了提拉米蘇和奶酪
我沒嚐提拉米蘇,不知味道如何?
奶酪倒是滿好吃的,感覺只吃一個(gè)不夠過癮這樣
吃飽喝足後,信步走到外面的屋頂花園逛逛
剛下過雨的地面水漬猶在,但太陽已經(jīng)露臉
坐在戶外,曬著暖暖的冬陽,誰說不是種難得的享受呢?
達(dá)人評(píng)語:星享道9樓的久享日歐料理,整體感覺日式料理比歐式來得出色
? ? ? ? ? ? 推薦不妨多點(diǎn)道地的日本料理,嚐起來不會(huì)令你失望喔!
[店家資訊]:
久享日歐懷石料理．星享道酒店
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)福星北路18號(hào)9F
電話：04-27062208
營業(yè)時(shí)間：午餐 AM11:30-PM2:00 ? 晚餐 PM5:30-PM9:00
官網(wǎng)：http://www.inskyhotel.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/InSkyHotel
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