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?臺北近期吹起一股日式食堂風(fēng)潮
越隱密的小店、越引人入勝，排隊(duì)也要一吃究竟
周花花對於生魚片沒有太大喜好，多賣熟食的店更吸引我
岡太郎家/料理．食材
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評：令人驚艷的日式食堂，料理有自家特色
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店址位在和平東路巷弄內(nèi)、靠近復(fù)興南路
google定位這個(gè)地址，似乎會亂跑不太準(zhǔn)確
最近的捷運(yùn)站是文湖線科技大樓站，步行前往約5分鐘路程
或是像我們一樣騎車前往，可以停在和平復(fù)興轉(zhuǎn)角停車格
再轉(zhuǎn)到175巷，下圖就是門口的招牌和圍籬，其實(shí)不會太難找啦
岡太郎家的招牌挺有意思
用餐時(shí)實(shí)在很難不分心想熊是哪位店員XD
紅磚牆、木名牌，沒有太多裝飾的復(fù)古裝潢
進(jìn)門後的室內(nèi)空間分成左右兩區(qū)，自行找空位即可
通常這類有個(gè)性的店，菜單都寫在櫃臺黑板上
販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)簡單但選擇不少，食事、小缽、烤物、刺身
最特別的是還有單品咖啡、特調(diào)咖啡，這點(diǎn)就更日本了
可加價(jià)$100升級成套餐，整體來說價(jià)格並不貴
套餐的關(guān)東煮搭配味噌湯
很大一碗，比想像中豐富不少
關(guān)東煮料有甜不辣、竹輪、蘿蔔、米血糕、蒟蒻
還有一個(gè)很特別的食材，像是油豆腐封肉的東西
因?yàn)橹芑ɑㄊ莻€(gè)偏愛”嚼勁”的人，覺得關(guān)東煮太爛了些
但食材本身挺不賴，配著甜鹹適中的味噌湯，很適合冬夜品嚐
相當(dāng)有特色的水耕蔬菜卷
上桌時(shí)用竹簾子裹著，小料理也有禪意
捲開後即見京都水菜，很講究的一道功夫菜
光視覺上的享受讓人未嘗一口先飽了口服
清脆蔬菜吃來非常爽口，沾著胡麻醬更是對了
非常好吃的開胃前菜，兩道都顯示套餐的誠意十足
角燒牛肉食事---$150
岡太郎家第一名的料理，幾乎每桌都點(diǎn)
骰子牛肉和四樣配菜擺入盤中，稱它是牛肉丼似乎也無妨
有幾塊牛肉表面烤得過焦了點(diǎn)，但仍然掩蓋不掉美味這件事
鮮嫩牛肉帶著烤香，約7分熟度，詮釋好肉質(zhì)的甜
帶著油脂在口中隨咀嚼釋放，值得細(xì)細(xì)品嚐的美味
牛蒡絲、木耳、高麗菜絲，前兩者適合配飯、後者適合單吃
都是簡單的日式配色，但搭配起來就是有說不上來的滿足
玉子燒煎得也不錯(cuò)，甜甜吃變化出另一種滋味
不愧是店內(nèi)人氣no.1，初訪推薦必吃這道
塩烤豬三層---$140
這道則是岡太郎家第二名的料理，冠亞軍都吃了(笑)
豬三層肉份量很多，配著吃最後飯還差點(diǎn)不夠
不太愛吃肥肉的周花花，一開始還有點(diǎn)卻步
但師父的烤功相當(dāng)不錯(cuò)，把油脂逼出只留有香氣
切成薄片的三層肉，除了嚼勁十足外，還飽有迷人脆度，好吃
岡太郎家的白米飯也很好吃
軟硬適中的Ｑ彈硬度，更能襯托出主菜的美味
相當(dāng)用心又溫暖的巷弄小店，很適合三五好友下班後來這聚聚
附近的上班族商業(yè)午餐也多了新選擇，推薦給大家這間新餐廳
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岡太郎家/料理．食材
地址：臺北市大安區(qū)和平東路二段175巷12號
電話：0973 100 860
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-21:00
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