【臺(tái)中】聖娜朵義式食尚 IL SONETTO，北區(qū)崇德路凱福登旁的手工義大利麵、披薩，耶誕大餐預(yù)訂中
【臺(tái)中】聖娜朵義式食尚 IL SONETTO，北區(qū)崇德路凱福登旁的手工義大利麵、披薩，耶誕大餐預(yù)訂中
聖娜朵義式食尚地址:臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段398號(hào)(凱福登超市旁邊)
聖娜朵義式食尚訂位電話:04-22427398
聖娜朵義式食尚營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:00~22:00，無(wú)公休日
聖娜朵義式食尚FB粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/ilsonetto/timeline
?聖誕節(jié)特餐供應(yīng)期間：12月22日(一)到12月28日(日)??
近來(lái)天氣越來(lái)越冷，街道上、商店們?yōu)吢鞓?lè)氣氛準(zhǔn)備迎接耶誕節(jié)
2014年的耶誕夜準(zhǔn)備好怎麼過(guò)了沒(méi)?!
這天和朋友來(lái)到聖娜朵義式食尚試菜體驗(yàn)耶誕大餐
暖色調(diào)的燈光在寒冷的冬夜裡添了些許溫暖
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吧檯旁有個(gè)大型儲(chǔ)酒櫃，裡面擺放了許多不同年份的酒
這天blue沒(méi)來(lái)，所以nini很乖的只有淺嚐而已
(開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車)
一旁有透明玻璃隔間的製麵、披薩區(qū)
耶誕餐主要有兩款雙人套餐可以選擇
加百列雙人套餐$1880，拉斐爾雙人套餐$2680
都有八道餐點(diǎn)，開(kāi)胃菜、沙拉、麵包、湯品、主餐、配餐、甜點(diǎn)、飲品
兩款價(jià)格不同，可選擇性也不大相同
套餐內(nèi)的餐點(diǎn)亦可單點(diǎn)
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耶誕套餐中的餐點(diǎn)在一般單點(diǎn)中也有
披薩、燉飯、義大利麵單點(diǎn)價(jià)位多落在280~500之間
主廚濃湯，橘黃色的濃稠熱湯看之下以為是南瓜濃湯
其實(shí)是由紅蘿蔔和番茄熬煮的，沒(méi)有加入一丁點(diǎn)的南瓜
濃稠帶有點(diǎn)蔬果微粒的口感，入口感覺(jué)到濃烈的番茄酸甜
瞬間胃口大開(kāi)，雖然加了紅蘿蔔卻沒(méi)有紅蘿蔔的菜味
總是煩惱孩子不吃紅蘿蔔的媽媽們可以試試這一道濃湯
經(jīng)典凱薩沙拉，適量的凱薩醬用以點(diǎn)綴青菜的翠綠
輔以水煮蛋與吐司塊，還有類似火腿碎塊的肉來(lái)增添其他口感
前菜:聖娜朵二重奏拼盤
挪威燻鮭魚冷盤拼帕馬火腿襯黃瓜
帕馬火腿切成薄片還能呈現(xiàn)食材原本的Q度，搭配甜蜜的哈密瓜風(fēng)味更是不同
表面泛著豐富油脂的挪威燻鮭魚，初入口時(shí)不會(huì)過(guò)鹹
在嘴中慢慢咀嚼感受煙燻木質(zhì)香
麵包，有夾著葡萄果乾的也有純麥的兩款麵包
鐵板微煎過(guò)後的表面帶點(diǎn)酥香，提供兩種醬料塗抹
原味奶油與綠色羅勒奶油，nini偏愛(ài)羅勒口味的多了一種香氣
加百列套餐主餐(二選一):爐烤香料酥皮豬腳佐蜂蜜芥末醬
不使用常見(jiàn)的酸菜搭配豬腳，而是多樣的蔬菜來(lái)均衡
?用刀子劃下豬皮的那一刻，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)超酥脆餅乾碎裂的聲音
讓人震撼的手感更是讓nini期待等會(huì)入口的滋味?
?切開(kāi)的豬肉帶著肉汁與油脂，泛著閃亮的光芒
入口有著酥脆外皮，Q彈有勁的膠質(zhì)，以及多汁不澀的豬肉纖維
果然不負(fù)菜名取的"酥皮豬腳"，三種層次的口感讓人大口吃肉很滿足
加百列套餐主餐(二選一):迷香脆皮半雞洋芋泥佐松露野菇醬汁
分量不小的半雞旁鋪著滿滿的野菇醬?
迷迭香醃製後烘烤，呈現(xiàn)濕潤(rùn)為酥的外皮?
保留大部分的肉汁，隨著咀嚼時(shí)帶出雞汁香甜?
單吃雞肉的味道就很棒，帶點(diǎn)鹹香還有香草香
不時(shí)沾點(diǎn)蘑菇醬改變風(fēng)味更能一個(gè)人輕鬆吃完這份半雞??
主餐類的肉品為多，所以搭配許多蔬菜
除了均衡纖維攝取量之外，中間也能平衡味覺(jué)與口感
才不會(huì)因?yàn)橐恢背灾i肉或是雞肉而生膩?
加百列套餐配餐(三選一):拿坡里海鮮燉飯
拍這道餐點(diǎn)的時(shí)候映象深刻，撲鼻而來(lái)的蝦子香氣
讓nini要很克制的不先開(kāi)動(dòng)，以免破壞的整體
以剝殼的蝦子煎的香氣四溢，淑女用餐也不用擔(dān)心需要沾手
使用義大利長(zhǎng)米加上鮮肉鮮蔬為基底的高湯燉煮米飯
沒(méi)有非常明顯的米芯硬口感覺(jué)，但還是吃得到最中心的硬度
加百列套餐配餐(三選一):西西里嫩菲力手工義大利麵
聖娜朵義式食尚用杜蘭小麥麵粉手工製作8種麵條
外表看起來(lái)類似黃麵的粗，感覺(jué)有點(diǎn)軟，但是入口之後卻會(huì)發(fā)現(xiàn)居然是硬的
原本看起來(lái)普普的印象馬上改觀，是款好吃的手工義大利麵呢!!!
加百列套餐配餐(三選一):煙燻雞肉芝士披薩雙拼瑪格莉特披薩
兩個(gè)人吃一份披薩，總是煩惱只能選擇一種口味?
聖娜朵義式食尚提供了雙拼的選擇，用兩種大眾化的口味組合??
桿成薄片的披薩餅皮，外緣較為酥脆，內(nèi)部有著麵粉的彈性?
朋友推薦一定要三種醬料這樣吃，讓辣椒、蒜泥、香料混和帶出更多滋味?
nini不是很愛(ài)重口味的人，覺(jué)得偶而這樣吃也不錯(cuò)!?
加百列套餐飲品(三選二):銀紛冰沙?
一上桌馬上讓大家驚呼，耶誕樹(shù)螢綠色的冰沙視覺(jué)上真的太讓人震撼了?
上面點(diǎn)綴著新鮮蘋果粒，就像耶誕樹(shù)上的裝飾品般
綠色來(lái)自涼薄荷，整杯薄荷與冰沙組合吃沒(méi)幾口真的全身都涼起來(lái)了?
接著介紹另一組拉斐爾雙人套餐
前菜是聖娜朵三重奏拼盤， 與加百列不同多了觸番茄水牛芝士
沙拉部分也升級(jí)為燻雞凱薩沙拉，雞肉部分還滿濕潤(rùn)的?
提供相同的麵包與醬料，湯品也多了焗烤洋蔥湯可以選擇
拉斐爾套餐飲品(三選二):LONGUE-DOG ROUGE紅/白酒?
多了酒品的選項(xiàng)，好搭配後面的排餐
這次又多認(rèn)識(shí)了一款來(lái)自法國(guó)的酒品LONGUE-DOG ROUGE
白酒香氣溫順，入口不刺激也無(wú)單寧澀口感
紅酒帶有莓果香味，因?yàn)閱螌幍奈兜雷尦跗芳t酒的好友覺(jué)得酸澀?
不過(guò)這兩款酒不屬於甜味的，但順口好喝
(白酒12.5%，紅酒13.5%)(喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒)
【未成年不得飲酒，飲酒過(guò)量有礙健康】
?拉斐爾套餐主餐(二選一):限量煎烤老饕牛排配洋芋泥佐香料紅酒醬汁
大約3~5分熟度，因?yàn)橛锰沾杀P裝盛，所以不會(huì)再繼續(xù)加熱
切開(kāi)時(shí)，叉子侵入牛肉時(shí)感覺(jué)到很好的嫩度，不過(guò)劃開(kāi)帶有少量血水?
灑上的香料增添異國(guó)風(fēng)味，其實(shí)不需紅酒醬汁
原味的嫩煎牛肉也挺不錯(cuò)的?
拉斐爾套餐主餐(二選一):義式香料煎小羔羊排配孜然燉飯佐薄荷醬汁
比起嫩煎牛肉，nini對(duì)於小羔羊的風(fēng)味更喜愛(ài)?
?帶有濕潤(rùn)的肉汁加上些微的羊味，柔軟的肉質(zhì)讓人非常喜愛(ài)
nini本身就喜歡羊肉，所以整道餐是不需沾取薄荷醬來(lái)調(diào)味
除了小羔羊排外，也搭配孜然燉飯和和蔬果讓人滿足口慾也有飽足感?
拉斐爾套餐配餐(三選一):聖娜朵頂級(jí)松露野菇燉飯?
上面點(diǎn)綴的不是洋蔥絲，而是炸得金黃的金針菇
帶點(diǎn)松露味道與奶油白醬香甜的燉飯也滿好吃的?
拉斐爾套餐配餐(三選一):經(jīng)典泰式醬海鮮手工義大利麵
帶點(diǎn)酒香與南瓜奶油味道的貝殼麵，此款麵條Q彈可愛(ài)
中間空隙處又能包裹飽滿醬汁，不只可愛(ài)也相當(dāng)有味道
但說(shuō)是泰式口味，nini會(huì)覺(jué)得更像是南瓜海鮮義大利麵
拉斐爾套餐配餐(三選一):綜合香腸芝士披薩雙拼田園蔬菜芝士披薩
nini還滿喜歡田園蔬菜披薩上面多樣的蔬菜
雖然進(jìn)烤箱烘烤過(guò)，但是不失其水分?
拉斐爾套餐飲品(三選二):璀璨冰沙
與加百列套餐的綠色聖誕樹(shù)不同，改用紅色調(diào)並用莓果裝飾
不管是加百列或拉斐爾套餐的冰沙都相當(dāng)有耶誕風(fēng)?
最後兩種套餐皆有的甜點(diǎn)，主廚私房義大利手工冰淇淋甜點(diǎn)
起司與傳統(tǒng)蛋糕的濃郁綜合板上面用奶油與OREO餅乾點(diǎn)綴
私房冰淇淋下方還鋪著碎冰保冰，相當(dāng)貼心?
額外加點(diǎn)的白酒蛤蠣義大利麵?
盤內(nèi)的蛤蠣不少，也提供了整道義大利麵的鮮味
蛤蠣飽滿不乾扁?
聖娜朵的手工麵條滿特別的，沒(méi)有明顯一根芯的硬度
看起來(lái)軟軟的，咬起來(lái)卻是硬的有彈性
nini最近偏愛(ài)貝殼麵、章魚麵與天使麵，如果聖娜朵的再細(xì)一點(diǎn)我會(huì)更喜歡
你也來(lái)試試看不一樣的手工義大利麵條吧!?
門口擺的報(bào)導(dǎo)
提供特約停車場(chǎng)
看完了nini and blue的分享之後，想好要去哪裡過(guò)耶誕了嗎?!
快點(diǎn)拿起電話訂位!以免位置被訂光了喔~
聖娜朵義式食尚地址:臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段398號(hào)(凱福登超市旁邊)
聖娜朵義式食尚訂位電話:04-22427398
聖娜朵義式食尚營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:00~22:00，無(wú)公休日
聖娜朵義式食尚FB粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/ilsonetto/timeline
聖誕節(jié)特餐供應(yīng)期間：12月22日(一)到12月28日(日)?
耶誕餐供應(yīng)期間其他餐點(diǎn)正常供應(yīng)，亦可單點(diǎn)
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個(gè)人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分享?
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