我們跟這家店的緣份，在有一天我們到了新光三越逛街然後收到了這一張"朕知道了"折價(jià)券!

然後親愛的姐妹們相約10/10在這個(gè)普天同慶的日子來吃中餐了

先插播一下，我打電話去訂位時(shí)對(duì)方說.....要等到下午兩點(diǎn)，我就問說....那我可以現(xiàn)場候位嗎？小姐說...因?yàn)槲覀兌奸_放訂位所以現(xiàn)場來可能也是要等喔！(我心裡一驚)，那請(qǐng)問妳們沒有預(yù)留給現(xiàn)場的來客嗎？

客服神回答：沒有耶。(我默默了兩秒就跟她說我了解，謝謝)

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然後我們那一天果然是候位，不過還滿快的12點(diǎn)半就給我們位置了。(我們約11點(diǎn)45開始候位的)

網(wǎng)路上有Menu也有照片了所以我不特別Key 菜單囉。

我們吃老火湯搭麻辣鍋。本來是要嘗試鳳凰回巢鍋的但是我們問了服務(wù)人員老火湯跟鳳凰回巢鍋在鴛鴦鍋的差異

鳳凰回巢鍋本身有附料但是老火鍋沒有，也就是說只多了豬肚、腐竹、鹿野雞、高麗菜。

福氣粥的部分，鴛鴦鍋是不提供的！網(wǎng)友已經(jīng)有問過說可以加點(diǎn)，我就沒有問了對(duì)方囉。

湯底來了，看起來的確不錯(cuò)吧！麻辣鍋沒有特別要求一律做小辣，不過她們的小辣。可能只有完全不吃辣的人覺得有點(diǎn)辣！

我是覺得這種辣度有點(diǎn)淡雖然湯底是鹹的但是不夠辣也不夠麻，所以有吃麻辣鍋的人建議點(diǎn)到中辣試試看。忘記拍鍋底了，我們覺得鴨血不錯(cuò)吃，嫩嫩的但是沒有鹹味。豆腐朋友是說不夠入味，我是覺得好像還是偏嫩跟鼎王的口感比起來我偏好鼎王口味。所以我們有請(qǐng)小姐加鍋底時(shí)多些鴨血(但我們也只加了兩次)。

老火湯，第一口不錯(cuò)喝滿濃的！雞骨湯頭~但是到後頭是有點(diǎn)鹹囉！

我們點(diǎn)的料來了~~上菜速度極快，朋友去個(gè)廁所就通通到齊了~。

這裡一樣有提供醬料(香辣醬/腐乳醬/辣醬油.....我有點(diǎn)忘記了)，但是我唯一覺得有味道的只有醋有股烏醋香。其他都滿淡的沒有什麼記憶點(diǎn)。

左邊第一個(gè)是干貝珍珠滑，這個(gè)真的滿好吃的，推薦！

中間這一樣是臺(tái)北店大家都說不錯(cuò)吃的綜合海鮮盤，不過臺(tái)北店的特色是有花枝白子，臺(tái)中店的沒有喔。而且菜單有載明內(nèi)容物，只有干貝、牡蠣、蝦子、鮭魚、曼波魚。我推薦給只有兩個(gè)人的朋友可以點(diǎn)。因?yàn)榉萘恐鴮?shí)不多。但海鮮都滿新鮮跟臺(tái)北一樣個(gè)個(gè)都好吃。只是店裡沒有海鮮現(xiàn)撈的水族箱，可能從梧棲直送吧。

右邊是腐竹，點(diǎn)這一樣只是覺得會(huì)放在鳳巢鍋裡應(yīng)該也有兩下子吧！約莫88元吧，點(diǎn)來吃吃。照著網(wǎng)友交代建議煮20分鐘以上比較軟嫩入味....果然是真的！

噹噹噹~~肉。連續(xù)幾天吃好喝好，所以我們沒有點(diǎn)很多。我們今天的鹿野雞(左圖)還有出名的神仙牛肉(右圖)

兩個(gè)都好吃，好吃的原因是新鮮，因?yàn)榕Ｈ鉀]有肉蘚味。

雞肉....一次被下鍋了，不錯(cuò)吃滿滑嫩的，但是吃得太急就沒有特別美味了。除了上面一層的雞肉下面鋪了半缸的高麗菜。所以如果兩人可以點(diǎn)這個(gè)就不用點(diǎn)綜合蔬果盤了。

這樣的美味程度我沒有覺得跟鼎王或是老四川有差異，算是普通等級(jí)。所以整體肉類就沒有特別推薦

服務(wù)員跟鼎王不同，沒有熟悉的90度鞠躬(這不是重點(diǎn)啦)，但是服務(wù)員都會(huì)非常熱情的來桌邊招呼，每一樣食材幫忙下料到鍋裡煮給大家吃。

臺(tái)北的朋友形容，這樣餵餵餵就把我們餵飽了可以翻桌真聰明。原本我是沒有這樣想不過....當(dāng)我遇到時(shí)...真有點(diǎn)那種Fu。

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這一鍋的服務(wù)員算是從頭服務(wù)到尾非常辛苦。菜色上齊後，就來先幫我們盛了一點(diǎn)老火湯讓我們先暖暖胃。接著幫我們把雞肉"全部"下鍋，然後涮鮭魚、牛肉給我們吃，但是因?yàn)槲覀兊睦卞佉恢眹姵鲥佂舛椅覀兂燥埶俣群苈晕覀兙蜎]有讓服務(wù)員一直幫我們進(jìn)行桌邊煮食服務(wù)，我們決定自己來就好。

隔壁桌就是維持著這樣的煮時(shí)速度一個(gè)小時(shí)不到就吃飽了(驚！我們比對(duì)方早上菜耶~)，我們桌上卻還有一半的食材。

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對(duì)於像我們這樣喜歡自己來的客人，這一鍋還提供了非常貼心的服務(wù)：

每一種食材煮多久比較恰當(dāng)，都有標(biāo)記喔！很貼心吧！不過上面有花枝白子...這個(gè)臺(tái)中店的菜單已經(jīng)沒有了(我有翻過菜單確認(rèn)過)，應(yīng)該可以考慮拿掉吧！

餐後提供的貼心試管冰沙(櫻桃蔓越莓口味)是給大家去油解膩的。女生雖然不愛喝熱的但是我們還是喝了一些解解膩因?yàn)樽彀统缘结犷^太鹹好渴。

但是味道滿甜的，平常喝無糖飲料的朋友說太甜只喝了一口，但是我覺得提供吸管滿特別的！拍起來給大家看看囉。

以上

短期內(nèi)可能不會(huì)再光顧，問我好不好吃。我沉默思考了一下，只能說沒有特色吧！下次再試試酸菜鍋好了

花這樣的價(jià)錢吃這樣的料理有點(diǎn)C/P值過低！若不是開幕期間85折可能不會(huì)去。

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店家資訊

這一鍋 官網(wǎng)：http://www.toponepot.com/

訂位專線：04-36090088

地位專址：臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路36號(hào)(朝富殿)

用餐時(shí)間：2小時(shí)
每桌最低消費(fèi)680元?