最近越來越流行深夜拉麵食堂了，家裡附近最近也開了一家，豬弟已經(jīng)先去探路後跟我回報(bào)好吃又大碗，而且還是臺灣口味的拉麵，可不是日式拉麵，那這樣我就非常有興趣了，吃了幾家格友們大力推薦的日式拉麵後我都一直想對他們吐口水，實(shí)在是重口味的鹹到讓我無法下嚥，我果然無法理解日式拉麵的迷人之處，還是乖乖回來當(dāng)臺妹好了

這家うし手工拉麵就位在中華路二段與五權(quán)路口，中國醫(yī)藥學(xué)院急重癥中心的對面，晚上10點(diǎn)開始營業(yè)一直到賣完為止

剛開幕不久，趕快趁著還鮮少人知時(shí)來嚐鮮一下，不然我平常哪有這麼勤勞，這時(shí)候的我早就鑽進(jìn)暖呼呼的被窩裡了

當(dāng)然要坐在老闆面前才有屋臺FU，小小的攤子，沒幾個(gè)座位，一下子就客滿了

裡面很隱密的這間是VIP室嗎？可惡，竟然沒坐到，都是正妹耶！

這一桌的人感覺好歡樂唷！看的出來他們家拉麵的分量很驚人吧！連很會吃的豬弟都說他吃一碗就飽了，我的食量絕對一個(gè)人吃不完

口味很簡單，只有兩種湯頭，藥膳湯頭和牛肉湯頭，宮廷漢方藥膳拉麵是雞腿口味的，另外還有牛肉拉麵與牛筋拉麵，牛筋拉麵可選擇藥藥膳或牛肉的湯頭，醬拌乾麵目前還沒有推出，另外小菜有三種可以選擇

我們點(diǎn)了日式黑豆和泡菜，大概就是一般常吃到的口味，我喜歡甜滋滋的黑豆，每次看到她黑得發(fā)亮的感覺就很想點(diǎn)一盤

150元的うし牛肉拉麵，牛肉又軟又入味，入口即化好吃極了，有著紅蘿蔔與白蘿蔔燉煮的清甜湯頭，我喜歡，老闆一直強(qiáng)調(diào)湯頭可是細(xì)細(xì)熬煮不加味精和鹽，散發(fā)出來的可是食材最原始的甜美滋味，紅蘿蔔和白蘿蔔可是一夾就斷一吃就融化

250元的宮廷絕一品牛筋拉麵，裡頭可是滿滿的牛筋，牛筋也煮的好軟爛還帶著QQ的口感，湯頭是一樣的牛肉湯頭

麵體是比較粗的拉麵，又Q又滑溜，很有口感，泡了稍久一點(diǎn)也不會變的太軟爛

我最喜歡的是這個(gè)150元的宮廷漢方藥膳拉麵，甘甘甜甜的湯頭有種藥燉排骨的FU，有濃濃的藥膳味卻不讓人害怕與討厭，熱呼呼的湯好喝的不得了，這麼冷的冬夜裡來上這一碗，只能說太幸福了，老闆有考慮出麻油雞口味的嗎？

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雞腿還很大一隻，大概有豬弟的手掌那麼大，一樣燉的又軟又嫩，每咬一口雞肉都是濃郁的藥材香

更棒的是，老闆說可以免費(fèi)續(xù)湯唷！老闆都會主動(dòng)的問大客人要不要續(xù)湯，我們的湯都沒放鹽和味精的唷！

深夜拉麵又一發(fā)，中式口味的更合我胃口，大大的推薦

うし手工拉麵

臺中市中華路二段與五權(quán)路口，中國醫(yī)藥學(xué)院急重癥中心的對面，晚上10點(diǎn)開始營業(yè)一直到賣完為止