欠了許久的食記，但我心愛的阿蕾應該不會跟我計較吧？XD
前些時日又接到依蕾特行銷專員的邀約，再一次感動！(泣)
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下午茶菜單全面更新！ELATE CAFé已轉型成鬆餅專賣店了！
輕食早午餐和義大利焗飯仍照常供應，營業時間8:30至19:00。
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發現一樓入口處有點變化，上方多出深褐色的布棚......
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招牌主打產品起初是甜點、輕食、義式冰淇淋，已更改囉！
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來到二樓咖啡廳門前，候位區的童趣風壁畫令人耳目一新！
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這次四訪是衝著鬆餅而來！下午茶供餐時段始於12:00！
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時值正中午，人聲鼎沸，幸好狡兔學聰明有事先電話訂位！
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中間的分水嶺也進化了，以透明隔板加高，化解雙方的尷尬。
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ELATE CAFé的生意越來越好，店員也就跟著越來越多！
話說女店員的圍裙真是漂亮，每個看起來都頗有氣質！
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沒見到吧臺哥那張熟悉的面孔，狡兔感到小小的失落~~
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高腳椅區乏人問津，可能大家腰力不好，希望有靠山？XD
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前面三訪都是用舊相機拍的，再回首覺得好傷眼唉！
我想這應該算是個好現象，證明狡兔持續進步中！(遠望)
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因為假日人潮多，只好等稍晚再補拍其他區塊的照片~~
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可惜陽光太過耀眼，店員不得不把窗景區的簾子放下......
如果想遠眺臺南運河的風光，建議早上或下午前來。
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每位顧客都有一本精美menu，不用跟親友搶來搶去~~
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曾幾何時，綠色小雞成為ELATE CAFé的品牌吉祥物？
草寫英文字母E剛好化作小雞的翅膀，很有意思的設計。
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餐廳內隨處都能瞥見它的可愛身影，注入一股年輕活力。
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包廂裡頭也十分熱鬧，儼然是姊妹們的八卦小天地！
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圓桌雅座就只有三桌而已！想坐這裡真的要碰運氣~~
我們只有區區兩個人，其實也不敢奢求坐這麼大的位子！
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結果狡兔之前許下的願望成真了！非常幸運的一天！
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雖然無法看見窗外的景致，至少座位不同，心境隨之不同！
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頭上頂著一盞情調滿分的燈飾，即使拍照光線並不充足。
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所有物品都準備齊全囉！就連水瓶也是裝到滿水位~~
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原本素面的玻璃杯被換掉了！取而代之的款式是有紋路的！
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每塊覆蓋在餐具籃上面的防塵布，都繡著綠色小雞！
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ELATE CAFé推出早午餐的優惠餐券，價位相當平實！
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只要拍下這塊綠色牌子並且打卡，立馬贈送手指餅乾！
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◎ ELATE CAFé之完整版菜單：
http://ppt.cc/trrx (早午餐/義大利焗飯)
http://ppt.cc/pX1p (輕食/美式圓鬆餅)
http://ppt.cc/Iv1C (圓格蛋糕鬆餅/起士披薩鬆餅/比利時列日鬆餅)
http://ppt.cc/viGN (飲品)
P.S. 我忘記要擴大對焦範圍，糊掉了！加減看！Orz|||
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這張純文字版本是填單專用的，自行填寫後請至櫃檯結帳！
每人低消是一份餐點或一杯飲料，無收服務費，以兩小時為限。
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單點加99元升級套餐！可任選一杯飲料！狡兔首推水果茶！
http://ppt.cc/onsk?←純文字版本的菜單
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<奇異果鮮奶雪克>
今天咱們不喝咖啡，決定點選比較特別的飲品......
他們家的冷飲杯已全部更換，但容量似乎也縮減了！^_^"
這款飲用前須攪拌均勻，將新鮮奇異果汁和奶泡充份混合！
由於奶泡會消風，請儘快享用喔！它喝起來不酸~~
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<藍色小精靈微泡蘇打>
這杯藍色小精靈，一言以蔽之就是乳酸氣泡飲料的滋味！
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杯墊其實不需要，因為雙層塑膠杯本身就有保冰、防滲作用！
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<巧克力巖漿融心鬆餅>
鬆餅的種類和口味不少，點餐前讓狡兔煞費思量呢！
因為我拍照很龜，所以首先剔除掉有加冰淇淋的品項......
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狡兔身為超級巧克力控，絕對不可能捨棄這一味！
美式圓鬆餅總共堆疊了三層，整個份量很可觀~~
現點現做請耐心等候，當香味瀰漫桌間，一切都值得！
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表面使用白巧克力片、巧克力卡士達醬、藍莓、堅果等裝飾。
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周圍再點綴上酸度高的覆盆子醬，給味蕾一些刺激！
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從中央下刀切開後，獲得釋放的巧克力濃漿，瞬間傾洩而出！
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簡單樸素，利用雞蛋、麵粉、鮮奶、糖，回歸最初的悸動！
口感紮實彈軟，佐以苦甜巧克力醬與酸甜覆盆子醬，百吃不膩~~
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<地瓜里肌起士田園披薩鬆餅>
另一道選擇鹹口味的起士披薩鬆餅！也是店家推薦款！
狡兔對它的喜愛程度，不亞於巧克力巖漿融心鬆餅~~
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餐點名稱已經很長一串，殊不知當中還有玉米和柚子！
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格子鬆餅搭配大量地瓜泥、新鮮生菜，是清爽的養生甜點！
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選用臺南當地出產的高纖香甜地瓜，口感綿密一致無細筋！
幻想中的地瓜泥應該是甜的，但它結合帕瑪森起士、黑胡椒，
底下還夾藏著煙燻里肌、玉米，使得整體滋味出人意料是鹹的！
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鬆餅外緣烤得香脆！配料豐富，超乎期待的曠世美味！
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這兩種鬆餅的評價都不錯，可是善變的狡兔又後悔了......
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後來2014/12/25推出更厲害的夾心鬆餅！無緣的布朗尼！
嗚！早知道就晚點來，只好下次再拗小叮噹帶我去吃囉~~
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臉書打卡是一定要的！照舊奉送香草口味的手指餅乾！
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雖然香草口味不錯吃，但狡兔的最愛依然是巧克力口味~~
餐後小叮噹到樓下的伴手禮品部，一口氣敗了六罐手指餅乾！
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確實是南臺灣最強的鬆餅！這廣告標題下得一點也不為過！
目前販售的鬆餅分為五大類別，品項多達十五種呢~~
環境、服務、擺盤等方面都有高水準，是平價美食殿堂！
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愉快的四訪！想必阿蕾會持續研發讓大家驚豔的甜點！
狡兔的同事們也超愛ELATE CAFé，眾人集氣一起大推薦！
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◎ 延伸閱讀：
三訪----早午餐(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41706693
二訪----焗飯(消費)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41533159
初訪----輕食(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39347443
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↓ ELATE CAFé 依蕾特 早午餐、輕食、鬆餅 ↓
地址：臺南市安平區安平路428號2F
電話：06-223-0022
臉書：https://www.facebook.com/ElateCafe/info#!/ElateCafe
營業時間：8:30-19:00 (全年無休)
供餐時段：早午餐8:30-12:00 其他餐點12:00-18:00
低消：每人至少點一份餐點或一杯飲料，無收服務費 (限2小時)
備註：提供Wi-Fi、路邊可停車
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