前陣子大家瘋排臺(tái)北信義║美國(guó)TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排 亞洲第一家就在微風(fēng)松高，上禮拜開始江蕙演唱會(huì)門票事件佔(zhàn)盡新聞版面，這幾天電視強(qiáng)力放送信義路基隆路口這家新開的HONEY PIG韓式烤肉。
中午吃飯正好看到新聞介紹新開的Honey Pig有多夯，幾個(gè)同事就猜拳，輸?shù)娜艘?fù)責(zé)打電話打到訂到位為止。還記得討論的那天是禮拜四，想到可憐的同事可能要一下午都在打電話，幸運(yùn)逃過(guò)一劫的我不禁在心裡默默偷笑
於是，這禮拜我們就前往臺(tái)北目前最紅的餐廳一探究竟吧~
下午5點(diǎn)路過(guò)，門口已經(jīng)排了約莫10人，到了晚上8點(diǎn)，門口已經(jīng)塞滿人!!
還好我們有先訂位，可以待在店內(nèi)繼續(xù)候位。 Why候位不是入坐??
1. 店內(nèi)人手不足，無(wú)法招呼訂位客人及安撫排隊(duì)的人
2. 無(wú)用餐限制，大小桌調(diào)整、安排不容易；還有因?yàn)樵?，有些人不等帶位，先坐先贏
3.即便有空桌，要不要開放，大媽老闆說(shuō)了算
基於以上三點(diǎn)，我們足足再等了半小時(shí)才入坐~ 比起門外吹冷風(fēng)的人，已相當(dāng)幸運(yùn)XD
好吧好吧! 不要再抱怨了~
四人一桌，這桌是我們的位子，因?yàn)樽雷酉掠泄芫€的關(guān)係，是無(wú)法併桌的
上桌前，鍋?zhàn)印⒉途摺⑿〔硕家呀?jīng)擺好，只要點(diǎn)好菜，馬上就可以開動(dòng)囉^^
MENU簡(jiǎn)單明瞭，基本上，肉分成豬肉和牛肉兩大類，各有6種不同的部位、口味可選
每一份肉都會(huì)搭一碗白飯，我們點(diǎn)了4份肉，就會(huì)有4碗飯
請(qǐng)小心
接下來(lái)就進(jìn)入了漫長(zhǎng)的等待，還好Honey pig有小菜吃到飽!
大約看到有6種不同的小菜，似乎是依照人數(shù)隨機(jī)給的，吃完可以再續(xù)
我們桌上的四款，小魚乾、泡菜、醃蘿蔔、海帶，推薦海帶和很酸的醃蘿蔔，整個(gè)開胃
吃完可以再續(xù)，但是...可能真的太忙了...就這樣沒(méi)等到小菜
點(diǎn)罐裝飲料，大概也點(diǎn)了三次才出現(xiàn)
首先介紹一下經(jīng)過(guò)特別設(shè)計(jì)的烤盤，盤底有個(gè)洞，微微的斜放可以讓烤肉多於的油脂滴出到底下的盤子上
對(duì)於不想多吃油的彎彎我來(lái)說(shuō)，貼心
總算是盼到烤肉了!
在這之前，我們可愛(ài)的韓國(guó)服務(wù)小姐先放了一堆泡菜、黃豆芽，再發(fā)一碗飯就走了...
這是要我們吃菜配飯嗎???
擔(dān)心泡菜要烤焦，正要拿起筷子幫忙炒菜，韓國(guó)小姐又炫風(fēng)般式帶者我們眾所期待的豬五花出場(chǎng)
時(shí)間計(jì)算的剛剛好~~
提醒
烤肉囉! ?看著厚片豬五花在烤盤上滋滋作響，肚子已經(jīng)開始叫個(gè)不停~~
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↓厚片豬五花
從這張圖看下去就會(huì)發(fā)現(xiàn)，烤盤放斜的，肉在高處，菜在低處
烤肉多餘的油脂會(huì)先經(jīng)過(guò)黃豆芽們，滋潤(rùn)過(guò)後，再流向集油盤
也許是因?yàn)檫@樣，烤盤上的黃豆芽、泡菜們才特別香特別好吃特別肥吧!
↓薄片豬五花 $299
厚片豬五花還沒(méi)好，薄片豬五花肉已經(jīng)以迅雷不及掩耳的速度入烤盤
順便講一下，豬肉我們點(diǎn)的是店員推薦款:
1號(hào)厚片豬五花三長(zhǎng)片$299, 2號(hào)薄片豬五花一盤$299?
拍不到在盤子上的份量，因?yàn)楦緵](méi)放在桌子上，店員一走來(lái)就全部直接下鍋@@
厚片豬五花，肥瘦各半，烤的焦香，切成一塊塊的放在烤盤上大家可以自行夾用
可愛(ài)的韓國(guó)店員，可能來(lái)臺(tái)灣一陣子，也會(huì)說(shuō)幾句簡(jiǎn)單的中文，烤好馬上說(shuō): 「豬肉，吃!」
果然是韓式烤肉的經(jīng)典款，好吃耶~~~ ?不過(guò)怕肥肉的我吃起來(lái)還是有點(diǎn)怕怕的，如果可以提供生菜包著吃就完美了!
韓式料理必點(diǎn)的菜色海鮮煎餅我們當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)
聽說(shuō)韓式冬粉也有名，可惜聽說(shuō)因?yàn)樯馓茫B調(diào)味料都缺貨沒(méi)得賣了
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↓海鮮煎餅 $219
海鮮煎餅上桌，不規(guī)則的形狀讓我頗訝異 哈哈?
原來(lái)正統(tǒng)的是長(zhǎng)這樣喔?! ?
切的小小的花枝和蝦子不是每口都遇的上，煎餅口味不錯(cuò)，但再焦脆一點(diǎn)我會(huì)比較欣賞
這裡吃飯的步調(diào)實(shí)在是太快，烤肉都在烤盤上，要趕快吃，不然就要焦掉了!
一個(gè)還沒(méi)烤好，下個(gè)就已經(jīng)在旁邊開始烤了......
正當(dāng)我還在忙著吃薄片豬五花的同時(shí)，特調(diào)韓式厚骨牛小排已經(jīng)在鍋角暖身了(上圖左上角)
完全沒(méi)空幫它拍張照，牛小排也是一樣的故事(淚)
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↓韓式特調(diào)厚骨牛小排$799, 薄片豬五花$299
左邊的是叫好又叫座的厚骨牛小排，調(diào)味的好，熟度烤得剛剛好
右邊是2號(hào)薄片豬五花，肉有些硬，油耗味重，吃一塊我就沒(méi)再夾了!
牛肉我們點(diǎn)了9號(hào)的特調(diào)牛小排，是切成方塊狀的牛肉，多汁有嚼勁，美味!
10號(hào)韓式特調(diào)後骨牛小排，約一公分厚，烤到約5分熟再將長(zhǎng)條狀牛小排切成一塊塊長(zhǎng)方形，放在烤盤上，大家隨意夾取，是唯一一道加點(diǎn)的菜色~?
這裡沒(méi)生菜，但是單吃、配飯都好好吃
↓泡菜鍋 $199
單人份小鍋，配料簡(jiǎn)單就是豆腐、泡菜，口味比臺(tái)灣一般店家來(lái)的酸一些
在5盤肉後，再度追加總覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)的辣炒系列
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↓辣炒牛肉章魚 $399
總算讓我拍到放在桌子上的畫面了吧!!!!!!!
盤子一個(gè)疊一個(gè)，食材壓食材，看了有點(diǎn)不舒服@@ 衛(wèi)生有疑慮吧......這個(gè)
用舊有烤盤上剩下的配菜和牛肉、章魚拌炒在一起，半生熟的小章魚好軟Q
好吃，份量不多就是了~
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整餐吃下來(lái)像打仗一樣，只花了1小時(shí)整
韓國(guó)老闆一臉狐疑的看著我們，似乎在想這群人吃飽了怎麼還不走，因?yàn)?.............
我 們 在 等 你 說(shuō) 要 送 的 大 醬 湯 和 蒸 蛋 啊 ! !
↓高湯蒸蛋 (贈(zèng))
一樣又催了2次，總算盼來(lái)了贈(zèng)送的蒸蛋和大醬湯
極淺黃色的軟嫩蒸蛋上桌了還不斷的在滾，入口及化、非常細(xì)的蒸蛋
之前看網(wǎng)友介紹蒸蛋裡有紅蘿蔔丁，我們的這個(gè)就是純蒸蛋只有蛋，味道? 一般
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↓大醬湯 (贈(zèng))
恩...除了鹹，沒(méi)其他想法!
能在剛開幕就有機(jī)會(huì)採(cǎi)點(diǎn)Honey Pig真是幸運(yùn)中的幸運(yùn)，是托了同事的有效率和好運(yùn)氣。在得知訂到位的隔天，又有其它友人說(shuō)他也有訂到這周的位子，因此電視上說(shuō)的1月全部訂滿不知道是不是指假日?又或是店家、媒體的飢餓行銷手法?!
單就餐廳來(lái)說(shuō)，Honey Pig韓式烤肉口味不錯(cuò)、牛肉好吃，鍋類一般；環(huán)境沒(méi)有特別裝潢、擺設(shè)，店內(nèi)空間很大，是ㄇ字形的用餐區(qū)，有沒(méi)有開那麼多區(qū)域出來(lái)，或是有效率調(diào)配人力應(yīng)該才是外面民眾苦等卻無(wú)法快速後補(bǔ)的主因；店員態(tài)度ok，通韓文、英文和一咪咪的中文，也有部分的臺(tái)灣店員；價(jià)格偏高，這餐4人一桌共開2桌，各自結(jié)帳每桌每人要1000~1100元，也許是我們價(jià)位高的牛肉點(diǎn)多了，但...這裡，真是不平價(jià)啊
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HONEY PIG 哈尼皮克
電話：(02) 2725-5757
地址：臺(tái)北市信義區(qū)信義路四段415號(hào)之3 (信義路基隆路口) 捷運(yùn)101世貿(mào)站1號(hào)出口直走
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)(除周日晚上12點(diǎn)到周一中午12點(diǎn)清潔時(shí)間不開放營(yíng)業(yè))
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