內湖的金泰對小弟來說，早已如雷貫耳了許久，
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可惜位置偏遠，下了民權大橋後還得東繞西繞，
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相當不好找，加上平常用餐時間不排個半小時以上鐵進不去，
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訂位又規定只受理兩個禮拜後的，以致今日之前，
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一直沒機會親自去品嘗一番。
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這天午飯沒時間吃，時正下午三點多，
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想到金泰並無午休時刻，便臨時打電話過去問，果然，
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空位還滿多的，二話不說，馬上就衝了去。

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?? 金泰食品行
?? 地址：臺北市內湖區舊宗路二段 121巷34號
?? 電話：(02)8792-8167
?? 營業時間：平日11：30～21：00，
?? 例假日11：00～21：00（週一公休）
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下了橋後，找了一段時間的路，好不容易在四點半抵達，
???
進了空蕩蕩的店內，感覺還滿開心的。
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果然吃沒多久後，人愈來愈多，
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快走之時已經開始有人排隊了，不過這是後話。
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(運氣好可以看到如此空曠的店內呢)

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(店內一景)

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點了一碗這裡的無敵蓋飯，附味增湯，
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竟然要價NT.600
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前一陣子才剛吃過超級劃算的橋壽司蓋飯，
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料多到不可思議，也才要價NT.250
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看來金泰若沒有什麼驚人之舉，
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小弟大概會發脾氣吧。

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(菜單)

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沒多久，味增湯先上桌(單點要價NT.50)，
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相當大碗，裡頭的料更是驚人，
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一整條蝦子，厚厚的魚塊，肉質也不差，
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而且充滿膠質與彈性，
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就算是單點，C/P值也是非常地高。
　

(味增湯)

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然後重頭戲登場，一大碗，堆得老高的壽司蓋飯，
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旁邊一盤生蠔，簡直不敢相信自己的眼睛，
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裡頭有兩大顆，馬上舀了一個起來，
???
從湯匙裡一大口吸進口腔裡，
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瞬間海洋的甘美，配合著一點檸檬汁的微酸，
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新鮮度夠，沒想到竟然可以在這裡吃到這個呢。

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(誇張吧，金泰的無敵蓋飯)

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(美味的生蠔)

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(喔，口水流滿地)

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金泰的無敵蓋飯真的很好吃，
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讓小弟不禁想到十年多前，一位三手等級的老日本師傅為小弟所做的特製蓋飯，
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那時三不五十就會跑去光顧大吃一頓，微溫的可口醋飯上鋪著撕成碎片的海苔，
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海苔上蓋滿著當天的魚料，每一次吃都感到非常幸福。

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而金泰的無敵蓋飯究竟長什麼樣子呢？
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只能說料多且豐富，重點是非常地新鮮，溫度與口感皆不錯，
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底下的飯也煮得不差，不過跟上面的優質魚料相比之下就弱掉了。
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飯上一樣也鋪著撕碎的海苔，上面的魚料包括鮭魚肚，
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旗魚以及鮪魚等三種生魚片，一個大生干貝，一大片海膽(從美國進口)
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兩條沒吃過的生鱸蝦，一隻大牡丹蝦，還有鮭魚卵與蝦卵。
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料中間打了顆金黃剔透的蛋黃，看這濃郁的色澤就知道這蛋不簡單，
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一問之下果然是挑過的土雞蛋呀，不出所料。　
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生鱸蝦是第一次吃，蝦肉部分非常彈Ｑ又細嫩，很棒。
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牡丹蝦則先咬蝦頭，然後邊咬邊允吸裡頭的精華，難以置信的鮮甜，
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蝦肉軟嫩，真好吃呀。
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海膽相當大一片，顏色很漂亮，口感細膩，味道還滿濃郁的，
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有中上水準，其他魚料部分一樣也有中等以上的表現。


(看那被鮭魚卵群拱繞著的土雞蛋黃呀)

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(牡丹蝦與鱸蝦爭奇鬥艷)

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(一大片的海膽)

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(美味爆表的大干貝)

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(口水有如滔滔江水綿延不絕，又有如黃河氾濫一發不可收拾呀！)　

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(有如一幅美味的藝術品呢)

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金泰的無敵蓋飯會讓我願意再重新下民權大橋找路呀，
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?料多而且品質與新鮮度皆夠水準。
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當然，飯若能煮得更好吃那就更完美啦，
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而且說實話，還真是不便宜，不過小弟還是花得很甘願。(全文完)

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BY GRD3 AND KUNI
　
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