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豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

造訪商家: 日子私廚
0975-892139
臺中市北屯區(qū)進化北路24巷8弄6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

那天還傷透腦筋布丁跟蓁蓁的一月生日趴該去哪裡辦,正好看到雪倫發(fā)了一篇日子的食記,立馬打電話去日子訂好了日期,幸好我眼明手快,不然聽說現(xiàn)在這間日子超難訂了,日子果然是人見人愛,訂完後大家都跟我說也想跟,結(jié)果就越訂越多人......

連武才人、楊淑妃和徐婕妤都來了?XDDD

因為我們來的早,親切的玎徽姊說這樣才有時間跟我們玩,她拿了一些自己醃漬的泡菜讓大夥嚐嚐,說味道正好,如果冰起來會更美味,我們吃了一口果然爽脆鮮甜,帶著適度的辣,開胃極了,整個食慾都上來了,每個人都嗷嗷待哺的等著玎徽姊的拿手好菜,玎徽姊幽默的對我們說他這裡賣的可是家常菜,不要期待會端出菲力牛排出來嘿!


我想吸引人的原因就是來到日子就有一種回到鄉(xiāng)下阿嬤家過年的感覺,大家要吃的所有食材就擺在長桌上,玎徽姊也不藏私的教著想學(xué)習(xí)做菜的客人,現(xiàn)在很流行這種邊吃飯邊學(xué)習(xí)烹飪的私宅料理廚房

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店內(nèi)處處是風(fēng)景,一張桌子一張椅子都有故事

而各式各樣的食材就是餐廳裡最美的裝飾

日子的座位不多,外面三桌四人桌,裡面包廂一桌八人桌就客滿了,這裡很適合穿旗袍來捏!是不是?下回來日子開旗袍趴好了

趁著大夥拍的如癡如醉時,我先來偷吃菜

這裡真的太有老味道,太好拍了,而且離我媽媽家很近,下次要帶豬爸豬媽來玩

很賢慧的我?guī)痛蠹业共杷B茶壺都好懷舊,日子收藏了不少老東西,大家可以來挖寶?

煙燻芽菜與豆皮,簡單清爽,吃的到脆脆的豆芽菜和煙燻豆皮的獨特芳香,一點麻油一點醋,熟悉的涼拌滋味

老梅排骨,梅汁入菜果然讓人胃口大開,排骨帶筋燉煮的軟嫩,輕輕一咬就骨肉分離,醬汁酸中帶甜食在好味道,大夥都覺得這道給得有點少,一人一塊排骨就沒了,因為太好吃了

就連白飯也煮的特別Q香美味,連平日幾乎不吃白飯的我和小糖都忍不住添了第二碗?,老梅排骨的醬汁太強大,是讓我這次最難忘的菜色

Parsley奶油鱈魚,鱈魚的烹調(diào)方式是我喜歡的乾煎的赤赤翅的感覺,再加上西餐裡常常出現(xiàn)的麵包抹醬奶油Parsley,有種家常菜西吃的別緻風(fēng)味,正對我胃口,鱈魚的口感特別水嫩啊!

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我們這群俗氣之人可能寫文寫久了,一板一眼的對於菜名都充滿好奇,於是便跑去問玎徽姊這道叫什麼那道叫什麼?可愛的玎徽姊微微的皺著眉頭說:什麼?還要有名子唷?

也對,我們幹嘛去問人家菜名是什麼,外婆家的家常菜難道有菜名嗎?

為了不打擾藝術(shù)家創(chuàng)作我們的午餐,我們決定請今日最假掰的鴻團長幫我們?yōu)椴松?,所以這道叫海大蝦佐椰汁牛奶西蘭花

這道是富有南洋風(fēng)味的芋頭南洋咖哩蝦,醬汁是煮的爛爛的番薯和芋頭混和其中,加入椰奶增添溫潤口感,甜甜的也很合我的口味唷!是我今日喜歡的第二道菜色

很大根的青椒炒牛肉,因為我實在很偏食不愛青椒彩椒類的食物,所以這道我沒吃

這道清甜可口的菜餚我本來以為是便當(dāng)菜裡常出現(xiàn)的那道,結(jié)果不是耶!他是將白蘿蔔刨成條狀在加入馬來西亞蝦米,呈現(xiàn)的是白蘿蔔本身最原味的鮮甜滋味,好吃好家常

波菜加蛋和金針菇做成的清爽菜色,日子的菜色也是走少鹽少油健康清淡風(fēng)的?。?/p>

雞汁冬筍蛤蜊山藥湯,鮮美好喝,我喜歡煮的鬆鬆鬆的山藥,原本以為會吃不飽,沒想到飽到天靈蓋,不該一開始就衝兩碗白飯的

飯後的水果,日子的盤子都很有特色,很像豬媽會買的盤子,我們家豬媽也是個藝術(shù)家

今日重頭戲,幫蓁蓁和布丁慶生,他們倆沒有料到,原本以為是我和小謙跟他們兩個人的小聚餐,沒想到會蹦出那麼多人,謝謝你們讓我的生日充滿驚喜,也希望你們會喜歡我為妳們製造的驚喜^^

感謝羅韋姊贊助的愛戀戚風(fēng)和橋老闆贊助的樂緹波兒芋頭千層,兩款蛋糕我都好愛吃唷!好像不干我的事吼!哈哈!

你看看你看看,我把它們都切的很好.......看起來好看又美味極了

韋姊說:你去看看人家起士切的多漂亮XDDDD(起士,我恨你)

今年有沒有收禮物收到手軟啊?明年你們還禮物也會還到手軟,哇哈哈哈!

我超滿意我這趟從環(huán)球影城幫布丁扛回來的航海王生日禮物,是一款任何食物放上去都會感覺很好吃很驚喜的盤子,有點後悔沒幫自己買一個,實在太驚喜了,請幫我把我剛剛切得破破爛爛的蛋糕也給擺上去好嗎?

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日子的消費是無菜單預(yù)約制的,一個人500元,只需要跟玎徽姊說什麼有吃什麼不吃就成了,地點位在北屯菜市場附近,有點難停車,建議騎摩托車去比較方便,因為是只有一人的廚房,玎徽姊又要做菜又要招呼客人,如電話打不進去請稍後耐心再試試

日子私廚(玎徽)

0975-892139

臺中市北屯區(qū)進化北路24巷8弄6號