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「新化老攤雞蛋糕」其實很早就列入我的口袋名單

來光顧好幾次了，常常到新化就會繞過來買些當(dāng)點心吃

位置靠近新化老街，是間營業(yè)50多年的老字號

每到假日常常都要排隊，所以我?guī)缀趿?xí)慣平常日才來買

至今還使用第一代阿公留下來的模具烤雞蛋糕

不論是造型或是口味都還很傳統(tǒng)很簡單

除了有賣雞蛋糕之外，也有紅豆餅、茶葉蛋和鳥蛋這些選擇

阿辰每次來都必點的古早味車輪餅↑

茶葉蛋、鳥蛋在小攤子前飄著濃濃的香味↑

好多雞蛋糕堆起了金黃色小山丘↑

「新化老攤雞蛋糕」是多少新化人的美食記憶呀~

是不是很美好的價格，便宜慘了↑

板上左邊會看到「邱立母」，其實就是奶油口味啦

這次點了雞蛋糕6塊20元+紅豆餅2塊15元+香蕉2條30元，共65元

接口不是這麼好看的雞蛋糕才有傳統(tǒng)的FU~

輕輕一壓鬆軟外皮會在“彈”回來

軟皮之下?lián)碛邢喈?dāng)飽滿的內(nèi)餡

口感紮實且能咀嚼出淡淡奶香味↑

紅豆餅皮膨鬆微酥，散發(fā)清淡自然的甜味↑

紅豆內(nèi)餡並不會太甜或太膩

〝人氣熱賣〞超大一根包著紅豆內(nèi)餡的香蕉↑

基本上就像是香蕉造型的紅豆餅

剛出爐熱騰騰的香蕉拿在手上實在燙到不行

不過我覺得熱的吃比較好吃，所以拍完照吹幾口馬上塞進嘴裡

「新化老攤」的雞蛋糕冷掉會變比較乾

建議還是熱著吃會比較好吃唷！

小時候最喜歡吃的點心就是雞蛋糕了

剛開始是聽當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)聊到「新化老攤雞蛋糕」

我才知道新化有這樣的老店，吃過之後也因此成了店家的常客

傳承三代的雞蛋糕古早味還在這裡延續(xù)著...

【新化老攤雞蛋糕】

地址：臺南市新化區(qū)信義路213號(屈臣氏旁，近新化老街)

電話：0915-603580

營業(yè)時間：上午09：00~晚上06：00

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