基本上每年冬天我必吃的就是薑母鴨跟麻油雞了,
不過薑母鴨總是要揪團,而麻油雞則隨時自己想吃就能去,這是麻油雞最大的勝因!(不是這樣比吧!
夜市麻油雞很難不讓人想到南雅夜市那攤排隊超多人的王家麻油雞,
不過我也好幾年沒再去吃,反而到是去吃了三重的王家分店,然而這次介紹的也是我吃N次的阿男麻油雞。
幾年前阿男還沒被食尚玩家報導時我就來這邊吃過,後來陸續又吃了幾次,
好死不死每次照片都拍到手震,就沒分享出來,想說下次再吃就好了,就這樣不知不覺也吃了好幾年。
?
高畫質請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108932803
礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!
1.?雞塊
這天11點多來,沒啥人排隊,不過也接近收攤了,這碗算是本日倒數第3碗雞塊,雞腿則早賣完了......
2. 不管去哪家吃,每次吃麻油雞我總習慣點雞腿,因為雞塊久煮肉質上總是有幾塊乾一點。
但這次託雞腿完售的福,我倒是第一次在這點雞塊,出乎意料的,竟然整碗的肉塊都不乾柴,價格還比雞腿便宜30元。
不過話說回來,前幾次點雞腿時,印象中還會幫忙把整隻大雞腿去骨,很方便吃,兩款我都很推。
這邊的麻油雞湯頭顏色略淺些,味道不重,但反而能喝出麻油和雞湯帶出雞肉的鮮美,喝起來淡淡回甘,十分順口。
鮮嫩的雞塊肉融入湯頭,雞肉吃起來不柴還很Q,雞肉可以沾醬吃,
因為湯頭鹹度不高,一整碗吃下去也不會口渴,個人大推!
3. 南機場的人氣店家,不難找啦,看人排隊跟著吃就對了。
?
後記:
好幾年了,終於寫出這家常吃的麻油雞,
價格上是調了一些,幸好口味上沒啥退步,
不過這種東西是這樣,冷起來就想吃,這時管他什麼CP值,CP值能吃嗎 XD
分享給大家!
?
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考。
?
?
衍生閱讀:
【新北婚禮紀錄】豪 & 安 / 群賀飯店?
大東湖覓食地圖 (葫洲、明湖、東湖、內溝) /美食/小吃?
[新北][臺]冬天必吃。王家好吃麻油雞(板橋南雅夜市30年分店)/ 三重三和夜市?
[臺北]小資包肥路線。好吃炸雞 & 芋頭大王 /南機場夜市/食尚玩家介紹?
[臺北]最快完售的彰化肉圓。彰化肉丸 /南機場夜市/食尚玩家介紹?
[新北]當歸羊肉、土虱。林家藥燉排骨土虱羊肉專賣店 / 南雅夜市?
[臺北][臺]炒飯配麻油雞。小巷子麻油雞 / 饒河夜市?
?
?
?如果您不嫌棄,想給里夫點鼓勵的話,來個讚吧:Leaf 的粉絲專頁