一穿過兌悅門就能看見一棟屋齡約3、40年
洗石子外牆搭配木製窗臺的2層建築
除了濃濃的臺式建築風格之外
搭配上＊狐貍小屋＊的名字又帶了點日式建築的質樸
與兌悅門形成一幅古蹟與老宅交融的美景
走進在今年6月才開幕的＊狐貍小屋＊
木質的裝潢灑進南臺灣炙熱的陽光充滿溫暖的氣息
＊狐貍小屋＊因老闆叫做「狐貍」而取名
一走進店裡只見在中島吧檯的老闆忙著製作餐點
約10人左右的座位
可以輕易地和老闆話家常
讓人感覺相當溫馨
2樓是老闆的私人攝影棚
既經營咖啡廳也是專業攝影師的老闆
將自己的興趣合而為一
在＊狐貍小屋＊裡也可隨處看見攝影作品的展覽與擺設
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店內人氣飲料非「Mojito無酒精調酒」(140元)莫屬
雖然每個酒吧都能點到Mojito這道飲品
但這裡因老闆添加了獨家配方特調
喝起來既清涼味道層次亦相當豐富值得一試！
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＊狐貍小屋＊菜單雖然簡單
但每一道都能感受到老闆的用心
「Dutch Baby」(130元)其實是一道德國的家常甜點
但在臺灣似乎比較少見看起來像一般的美式煎餅
使用專門的鑄鐵鍋現烤
口感卻Q彈得讓人驚喜
搭配上新鮮水果及香草冰淇淋
讓人忍不住一口接一口一下就一掃而空了！
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雖然店內重新裝潢感覺不出老宅咖啡廳的特色
但＊狐貍小屋＊的外觀不管是誰經過都會想停下腳步來拍張照
在這充滿氣質的臺式建築前留下紀念！
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＊狐貍小屋＊
地址:臺南市中西區信義街 118 號
電話:0937652012
營業時間:週二-週五13:00-20:00 週六、日10:00-17:00
公休:週一
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