． 餐廳名稱： 雙人徐內(nèi)湖概念店 X 獨(dú)居乾麵搶鮮試吃會(huì)
． 消費(fèi)時(shí)間： 2014.11
． 電話： (02) 2794 - 8566
． 地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)民權(quán)東路六段 186-1 號(hào)
． 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週一 - 週日 11:30 ~ 01:00 ( 一到五 14:30~17:30 休息 / 五六營(yíng)業(yè)至 02:00 )
． 店家官網(wǎng)： http://www.shuangrenhsu.com/
是 很久以前就知道這家了，因?yàn)椴幌聫N的原因，所以遲遲沒(méi)有在網(wǎng)路上訂過(guò)
沒(méi)想到可以接到店家的邀約，來(lái)到今天這場(chǎng) 獨(dú)居乾麵搶先試吃會(huì)，超開(kāi)勳~~~
內(nèi)湖，一直不是high小編會(huì)活動(dòng)的範(fàn)圍，不過(guò)這邊有好多餐廳卻在 high咖的想吃名單內(nèi)，整個(gè)就是要把重心從東區(qū)移到這才對(duì)！
先感謝雙人徐的邀請(qǐng)，當(dāng)天與朋友都非常開(kāi)心，不僅知道了餐飲界的小小秘密
更了解到 新產(chǎn)品 - 獨(dú)居乾麵 的厲害！就讓high咖來(lái)跟大家說(shuō)明說(shuō)明嘍~~
Oops!! 整個(gè)就很現(xiàn)代的裝潢，就像是從牆壁往上延伸的伸展臺(tái)，有分吧臺(tái)區(qū)跟座位區(qū)，位子數(shù)量不太多，來(lái)之前打個(gè)電話訂個(gè)位吧！
耶嘿～看到好多待煮的麵麵兒，期待專業(yè)的店員烹煮～
【 滷味拼盤 】
這道滷味拼盤，好吃到我跟旁邊的部落客說(shuō)，如果你吃不完我們可以分著吃ＸＤＤＤ“
是有沒(méi)有這麼餓！裡面有 牛肚、腱子肉、豆干、花生，各個(gè)都非常軟嫩入味
吃到豆干的時(shí)候，整個(gè)香氣蹦出來(lái)，牛肚、腱子肉整個(gè)就是讓人一口接著一口，一直夾一直夾一直夾~~~
【 蒜香辣醬＆招牌辣油 】
這兩款辣醬，真的超讚！兩款醬料可是詢問(wèn)度第一的呢！不僅可以拿來(lái)沾滷味，吃麵時(shí)加進(jìn)去更能專屬於你的辣度。
【 雞湯 】
一點(diǎn)味精一點(diǎn)化學(xué)調(diào)味料都無(wú)添加，雖然喝起來(lái)較清淡，但這是「 真?雞湯 」，一點(diǎn)都不平凡。
噎嘿！正在煮麵兒中的店員戴的是 NIXON 手錶嗎！！哇~~~ 真是太有氣質(zhì)了，哈哈哈！（high小編行銷企劃上身！）
獨(dú)居乾麵是不加任何不好的化學(xué)添加物的，耗時(shí)一年多的時(shí)間，才找到高品質(zhì)的廠商
途中更經(jīng)過(guò)不斷測(cè)試才造就出今天的獨(dú)居乾麵，整個(gè)製作過(guò)程以健康的橄欖油為基底，加入道地的頂級(jí)大紅袍花椒和辣椒提煉
採(cǎi)用非基因改造的黃豆做成的無(wú)添加醬油，堅(jiān)持古法釀造 180 天的正蔭油，經(jīng)過(guò)一年以上發(fā)酵的陳年糯米醋，與室內(nèi)日照的刀削麵
煮麵過(guò)程，一定要用全新的水，且要用 1:10 的概念，水一定要多，麵才能在滾水裏活躍！
獨(dú)居私房食譜
????? 健康橄欖油
????? 古法釀造180天醬油
????? 四川頂級(jí)大紅袍
????? 獨(dú)門辣椒
????? 傳統(tǒng)正蔭油
????? 陳年糯米醋
????? 砂糖 麻油 米酒
【 獨(dú)居乾麵 】
等待是值得的！雙人徐的麵兒煮的時(shí)間約 3~4 分鐘，這波浪行的緞帶拉麵，真是好吃極了
超有精神超有嚼勁的，滷蛋與豆干搭配下不僅只是增加飽足感，這兩樣滷味真是差點(diǎn)搶走麵兒風(fēng)采
味道上，微微的酸甜味，微微的麻油香，一開(kāi)始不覺(jué)得辣，但越吃會(huì)覺(jué)得辣的感覺(jué)越來(lái)越明顯，整個(gè)就是給他辣得很舒服 >///<
【 紅油抄手 】
店內(nèi)獨(dú)售！真是幸運(yùn)極了，是道限量的餐點(diǎn)，光看外觀就很驚人的大顆
擺盤部分雙人徐也非常用心，不僅襯出食物的美，也能看得出雙人徐對(duì)於事事講求完美的精神
整體吃來(lái)，餡料非常扎實(shí)，是非常驚人的扎實(shí)，醬料部分微微酸帶點(diǎn)辣感，搭配蔥花，整個(gè)就是無(wú)敵啊！激推~~
近年來(lái)幾波食安風(fēng)破，消費(fèi)者非常重視油品與食材來(lái)源，更忌諱是否有多餘的添加物，大家真的對(duì)吃越來(lái)越講求健康了，
也因?yàn)檫@樣，七年級(jí)兄弟檔共同創(chuàng)業(yè)的雙人徐，以獨(dú)居老饕團(tuán)為名，推出了獨(dú)居乾麵！
獨(dú)居，更要吃的安心！
附上 雙人徐官網(wǎng)shop 省得你們口水直流還找不到網(wǎng)站訂購(gòu)！
【 總評(píng) 】
????????? 當(dāng)天回家馬上立馬給high姊煮煮看，Oops!! 時(shí)間抓太短，哈哈哈啊~ 看來(lái)high姐沒(méi)有煮菜天份！