日本連鎖迴轉壽司店家くら壽司來臺展店囉！
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第一間臺灣店面選在捷運松江南京站（8號出口），步行不用3分鐘就可抵達
2014年12月開始試營運，至今也營業近一個月了
迴轉壽司每盤40元
走進門就可以看到大大的招牌，
有提供免費的粉末茶，讓現場排隊的客人飲用
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くら壽司目前只提供APP網路預約與現場候位
智慧型手機下載EPARK.tw，註冊成為會員後，就可以預約15天內的用餐時間
不過依照目前火熱程度，幾乎一過晚上12點就要立刻打開APP搶時間
否則現場排隊領號碼牌，至少都要等待2小時
不過APP網路預約也不太容易
12點開搶，我整整用了45分鐘才成功訂位
希望官方能夠盡快改善這個問題啊
B1店面滿寬敞的
不提供外食、吃不完也不能打包
進門後會有店員上前詢問是否有預約
有預約：出示手機APP的預約時間與號碼，時間到會唱名
沒預約：現場抽號碼牌，靜待叫號
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等待的時間，拿張menu研究用餐流程吧！
(1)鮮度軍：遮蓋壽司的器皿，是くら壽司的專利商品
(2)觸控螢幕：快速點餐的工具
(3)輸送帶：分兩層，上層是觸控點餐商品，下層是迴轉壽司
(4)轉蛋：5盤壽司可以換一次轉蛋機會，但不是通通有獎
(5)結帳：點選觸控螢幕的「結帳」鈕，即可至收銀臺結算
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相信很多朋友應該是被免費扭蛋吸引來用餐的
畢竟有錢也買不到嘛哈哈
左邊是已預約，等待入座的隊伍
右邊則是現場抽號碼牌的人們，一樓也有提供現場候位的椅子
但現場仍有提供吧臺區（6位），排隊時店員會詢問有無預約者要入座
若沒有，則會把名額讓給現場候位（抽號碼牌）的朋友
等待入座時，店員會前來說明用餐方式，有不懂的話也可藉機提問
且尖峰時的用餐時間只有一小時，其實滿短的
店內燈光比較暗，這是我們的座位
桌上有很多醬料可以選擇
還有免費的粉末茶跟小菜（薑片）
芥末是真山葵，不是調理包
杯子跟醬料盤在架子上，稍微抬頭就可以看到
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取餐方式很簡單
只要用手指輕點一下盤子，鮮度君（蓋子）就會自動打開
不囉唆，馬上開動（圖多、要有心理準備喔
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炙烤鮭魚肚 40元
炙烤起司鮭魚 40元
這道買相很好，但整體吃起來有點焦味
可能是噴槍烤太久了，有點小扣分
鮭魚下面沒有加芥末
客人可以依照自己喜好，調製醬油沾用（其實不沾也很夠味了）
甜蝦 40元
非常鮮甜，推薦！
炙烤蒜香鮮蝦 40元
這道也不錯，明蝦很鮮、蒜味調得很香，一下就吃光了
不知不覺就吃了5盤，可以玩轉蛋了
想玩轉蛋，除了得先把盤子湊齊5的倍數，還得投入這裡回收
投入後，上頭的螢幕會開始播放動畫
系統內建好幾種遊戲跟結局
動畫播完（30秒內）
若顯示成功，就可以獲得扭蛋
若顯示失敗，就只能繼續吃啦
輸了沒關係，打起精神繼續吃吧
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熟成鮪魚 40元
中規中矩的一品，沒有太多驚喜
鱒魚卵軍艦 40元
海鮮總匯沙拉軍艦 40元
因為看起來很澎湃，所以才點
但這品因為美乃滋加太多了，不是很喜歡
如果吃膩握壽司，可以利用觸控螢幕，點別的來嚐嚐?
觸控螢幕裡頭的價位就不是均一價40元了
裡頭有飲料、手卷、拉麵、甜點等可供選擇
如果不是40元的商品，價位會顯示在右上角（如圖）
想喝熱湯，所以點了魚介醬油拉麵來吃?
點完等幾分鐘，餐點便會在上方的輸送帶出現
（下方是提供自取的迴轉壽司）
拿下來長這個樣子
因為輸送帶的送餐速度非常快，餐點必須用蓋子保護著，湯才不會撒出來
魚介醬油拉麵 130元
小小一碗，價位其實不便宜
配料很簡單，有蔥花、豬肉與半熟玉子（半顆）
麵條富有彈性，但量不多
湯頭柴魚味很濃厚，表面浮著一層油
口味滿重的，所以我最後沒有把湯喝完
茶碗蒸 60元
很嫩，但沒有什麼配料
只有底層有些許的肉，定價也偏高了
鮮蝦沙拉手卷 40元
美乃滋加很多，吃不太到其他食材的鮮，有點可惜
炸蝦天婦羅 60元
有點空虛的一品，整體稍油
所以我都把麵衣拔掉，只吃蝦子
如果是定價80元的壽司，就會以2盤（單盤40元）來計算
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酥脆炸蝦捲 80元
外型很亮眼，不小心就被迷惑、帶它回家了（?）
一盤總共有4小卷，裡頭包著炸蝦、小黃瓜與美乃滋
表面淋上麵麩，與醋飯一起吃的口感挺特別
炸花枝手卷 40元
配料是炸花枝、白飯與美乃滋
不知為何，くら壽司的美乃滋總是加很多
如果配料沒有特別調味，整體味道很容易被蓋過去
這點我覺得可以稍微改進
不知不覺，又可以玩扭蛋了
吃了15盤之後，終於抽到了
扭蛋做的滿精緻的，不過外殼有點脆弱，小心不要摔到它
我因為拆包裝太用力，出現了一條裂痕...一下子喜劇變悲劇
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轉換一下心情，來份甜點吧！
豆乳甜甜圈 90元
如果要評比的話，我會把第一名頒給它
炸甜甜圈還是熱的、配上牛奶冰淇淋與蜜紅豆一起吃，真的好美味
有來用餐的朋友絕對不要錯過!!!!!!!!
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用餐完畢按下結帳鈕，店員確認完畢後
就可以到櫃檯付款了
默默地吃了15盤壽司
這還不包括拉麵、甜品等，不小心就失控了
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現在有推出臉書打卡、結帳金額打九折的活動
座位旁都會貼上QRcode，方便民眾使用
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到櫃臺結帳，結束了くら壽司初體驗
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這次用餐完後，馬上又預約了月底的用餐時間
如果拿 くら壽司跟爭鮮比，我還是會選擇前者
除了價格較高，食材方面是新鮮的、服務態度也很OK（無服務費）
但目前太熱門，用餐時間一小時稍微趕了一點
或許等到其他分店開幕，才能稍微緩解這狀態了
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《くら壽司》藏壽司 Kura Sushi 松江南京店
地址：臺北市中山區南京東路二段101號B1（松江南京站8號出口）
營業時間：週一～五11:00~22:00
くら壽司FB：https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing/timeline
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