第五市場周邊美食是臥虎藏龍,而且好幾攤都是賣實惠的小吃,
就像這攤「蚵仔粥」沒掛甚麼名號,就是三個字蚵仔粥簡單明瞭,
位置在樂群街跟自治街交叉口,看起來就是賣好幾十年的店。
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▼蚵仔粥
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http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/108929113
一個攤子然後在自家的騎樓跟店內(nèi)擺幾張桌子,
看著那一大鍋的粥,就知道每天有多少人在這邊吃粥了,
另外一旁則是他們家的紅燒肉、米腸跟香腸,看起來頗厲害的樣子。
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▼一鍋好大的粥
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▼紅燒肉、米腸跟香腸
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▼價目表
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牆上還有簡單的價目表可以參考,店內(nèi)賣的東西就那幾樣,
粥有分蚵仔粥跟肉粥或者兩者綜合粥;
其他炸類就是紅燒肉、肉捲、豆腐、米腸跟香腸。
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▼菜單
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點菜單上有相關(guān)明細說明,像是粥也可以點清粥(25大洋),
其餘的粥都是賣45大洋;炸類可以雙拼也可以單點,
還有分大份70大洋及小份50大洋的價錢。
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▼蚵仔粥,45大洋
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這一碗蚵仔粥屬於湯比較多的那種,上頭還有灑上一些油蔥跟芹菜,
裡面的米粒不算是那種滾得很軟爛的那種,有點像茶泡飯的口感,
鮮蚵看起來也不小顆,吃起來也很鮮美,整個粥吃起來有種清爽的滋味。
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▼鮮美
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▼肉捲及紅燒肉
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粥吃得清淡,就要來點炸物口味重一點的搭配,
他們的炸物拼盤除了炸物之外還會附上泡菜、菜圃,
泡菜酸酸甜甜的是屬於臺式泡菜。
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▼紅燒肉
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他們的紅燒肉是南部口味,會下油鍋內(nèi)炸過,所以外表深紅酥脆,
裡面保有著粉嫩的顏色,吃起來外酥脆內(nèi)軟,口感跟氣味都很不錯,
我看每一桌的客人都會點一份紅燒肉來吃,也算是招牌菜色;
肉捲裡面的肉也是粉粉嫩嫩的,沾點醬吃比較有味道。
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▼肉捲
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▼米腸及香腸
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米腸的滋味比較淡,要跟泡菜或是沾醬一起吃才對味,
外皮稍微有點黏牙,大家評價算是普普;香腸也有炸過,
所以看起來油油亮亮的,裡面不會有太多香味有點像古早味的香腸。
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▼還會透光
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炸豆腐的外皮也不算是很酥脆的那種,裡面是綿密的口感,
比油豆腐來的更有豆香氣,是我比較喜歡的種類,淋上點醬油挺不錯吃的。
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▼炸豆腐
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▼一份蚵仔粥加炸類小拼
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我們一行人就點了一碗蚵仔粥加一份炸類小拼,蚵仔粥的份量還算合理,
其他的炸類小拼合起來只要125大洋,
兩三個人吃很剛好,這樣的份量似乎也太劃算了些。
(冰友阿~膩看看~膩看看~
無怪乎能在這邊經(jīng)營這麼久,朋友們有機會來這邊不要錯過這家「蚵仔粥」~
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