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? ? ? ?【竹蓮市埸魷魚羹|竹蓮肉圓|新竹小吃美食】竹蓮市場內(nèi)銅板美食真的很多, 最近小米早餐都會來這吃吃喝喝, 覺得好吃的就會介紹給大家唷~ 今天來到是很多人聽過也很多人吃過, 但還是很多人不知在那的竹蓮魷魚羹及肉圓. 這兩間店是開在同一個小店面中, 每天早晨及中午都是人潮不斷呢, 賣的就是那麼簡單, 魷魚羹麵/肉圓/湯等. 那為何還是有這麼大的吸引力呢? 我們就一起跟著小米一起看下去吧
? ? 其實(shí)魷魚羹及肉圓不難找, 只要竹蓮市場一路走到底右轉(zhuǎn), 之後再走到底的路口右手邊就是了~?
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? ?竹蓮肉圓及魷魚羹兩個攤位共用同一個店面, ?可以分別跟兩攤混著買, 另外也不要被排隊(duì)人潮嚇到, 如果內(nèi)用點(diǎn)完就可以找位子坐等送上來, 外帶的朋友會等比較久就是了
? ? 先來介紹竹蓮肉圓, 賣的食物很簡單, 就肉圓2粒40元, 魚羹湯25元, 骨仔肉湯35元(10:30以後才供應(yīng)). 都是銅板美食唷
? ??? 有時候客人多的時候油炸鍋都要火力全開! 看到油滾滾鍋?zhàn)泳秃苓^癮了, 而且小米發(fā)現(xiàn)(來個兩次), 剛好都看到油蠻乾淨(jìng), 沒有看到黑黑的油. 吃起來都比較安心呢~
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? ?調(diào)味料主要是特調(diào)醬油 + 芫茜 + 蒜泥, 如果想加辣朋友記得跟老闆說一下囉.?
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? ? ?肉圓的皮是Q軟有嚼勁~ 完全不會有粉味, 沾上醬油鹹香鹹香的很好吃
? ? 內(nèi)餡他們使用的是紅糟肉, 口感上是彈牙厚實(shí), 與肉圓皮的軟Q搭著一起吃有兩種層次的口感, 而且吃起來也不會有油膩感. 值得一推~
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? ? 吃他們的肉圓不忘要點(diǎn)一碗CP 值破錶的魚羹湯, 25元一碗魚羹湯的料超多, 大家看滿滿都是料耶
? ? 小米吃起來感覺魚羹好像有稍為炸過再煮湯, 因?yàn)槌云饋碛幸稽c(diǎn)厚實(shí)的Q而不是軟的Q, 這種口感還不錯, 而且魚漿味道很濃, 真材實(shí)料呢
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? ? ?湯是比較清爽大骨口味, 是還OK啦, 不過相對來說魚羹太顯眼了, 變成主角XD
? ? 接下來是介紹另一攤?cè)藲饷朗臭滛~羹麵, 這兩攤經(jīng)營了幾十年幾乎很少公休, 不管平日或假日都會營業(yè), 如果有休息都會提前公告.?
? ? ?他們價格也是銅板美食, 加大或加菜大概也是50元左右, 口味上當(dāng)然以魷魚羹為主軸, 可以搭配麵/米粉/冬粉/粄條等. 另外也有乾麵等口味
? ? 魷魚羹45元, 給的料也是不手軟, 有魷魚及肉羹, 下面是一大陀油麵XD ?一般人應(yīng)該可以吃得到飽, 大胃王的可以考慮加5元變超大碗麵條啊~
? ? ? ?魷魚不知是不是有做過簡單風(fēng)乾處理??口感上很彈牙且有嚼勁, 加上鹹香口味很好吃呢
? ? ?肉羹也不錯吃, 用來沾辣醬風(fēng)味會更佳啊~
? ? 羹湯配上油蔥味道剛剛好, 不會鹹也不會太淡, 濃稠度適中而且也不會有粉味唷~
? ? 油麵沾滿羹湯的濕潤口感讓人很滿足, 這樣吃就味道不錯了, 再配上魷魚等配料吃就加滿足的啦~ (謎之聲:就這樣吃而已嗎?) NONONO, 小米還有一個超正點(diǎn)吃法要跟大家說, 就是.......
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加他們辣醬的啦~
? ?他們的辣醬是中辣程度, 喜愛吃辣的朋友一定要試看看, 跟麵條配著吃很過癮呢, 而且也有醒胃的作用. 害小米差點(diǎn)要再叫一碗了
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? ? ?後記:竹蓮市場的魷魚羹及肉圓這兩個人氣小吃果然沒有讓小米失望, 在這物價高漲年代還沒漲破一個銅板的價格實(shí)屬難得, 而且美味程度也是保留到傳統(tǒng)風(fēng)味. 大家有來竹蓮市場時記得來吃看看囉
店家資訊:竹蓮市埸魷魚羹|竹蓮肉圓
地址:新竹市西大路46巷35號(竹蓮市埸走到底再右轉(zhuǎn)走到底)
營業(yè)時間:07:00~13:30
竹蓮市埸魷魚羹?公休日不定
竹蓮肉圓 每週一公休
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