先前在ＦＢ的社團(tuán)裡看到這家店有試吃邀約，想說能開在美食林立的中華路上，而且附近又有ＸＭ這家知名度頗高的麻辣火鍋店，再看看社團(tuán)團(tuán)友ＰＯ出來的文章，一整個被霞到，就給了他資料，沒幾天店長就寄信來了。
跟朋友約了昨天去吃，就那麼剛好，昨天又開始變冷了，是吃火鍋的好時機(jī)～
這家店由『寧記』嘉義店起家，累積7年的經(jīng)驗(yàn)，為了提供給客人更好的食材與用餐環(huán)境，於2010年在嘉義開創(chuàng)第一家自有品牌： 『饗麻饗辣』頂級麻辣/鴛鴦火鍋。 ? 經(jīng)營團(tuán)隊以第二代的7年級生為主，傳承長輩的手藝與經(jīng)驗(yàn)，加入創(chuàng)新的年輕氣息，主打蝦缸養(yǎng)殖的活跳蝦，送到客人手上時還會跳～以蝦子代表老闆對店內(nèi)食材新鮮度的堅持，店家會親自到嘉義漁港購買新鮮海鮮，在當(dāng)?shù)靥幚硗赆幔杆佥d回臺南，要給客人最新鮮的海鮮食材～（這段是店長跟我說的） ?
熟食區(qū)提供多種炸物，不必再餓著肚子等待上鍋，鴛鴦鍋可任選2種湯頭，讓味蕾在兩種不同的風(fēng)味中層層交疊。嚴(yán)選的高級火鍋料及手工丸子，久煮入味後風(fēng)味更佳！ ? 多達(dá)20多種蔬菜及30樣產(chǎn)地直送海鮮，共100多項的精選食材，可現(xiàn)涮現(xiàn)吃，免費(fèi)暢飲的生啤酒、可樂、冰沙等多項飲品，是去油解膩?zhàn)罴寻橛眩★堘崞穱L一下店內(nèi)精緻的甜點(diǎn)及日本的明治冰淇淋，為今日的火鍋饗宴畫下完美的句點(diǎn)！（以上文字取自於店家ＦＢ粉絲團(tuán)） ?
饗麻饗辣就在中華路郵局旁邊，不會很難找，看到紅白招牌就到了～ ? ? ? ?
?
店門口
他們這裡還滿好停車的?
汽車可能就要找停車位了? ? ? ? ? ? ?
紅白色的大招牌不會難找
? ? ? ? ? ? ?消費(fèi)方式在玻璃門上有寫
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一入內(nèi)，服務(wù)生安排我們坐在窗邊?
裡面只有一桌客人?
我們五點(diǎn)半去吃的?
所以還很早沒什麼客人?
要離開時客人就比較多了?
候位區(qū)
櫃檯? ???
?甜點(diǎn)櫃? ? ? ? ?
說起來他們的食材還真不少，後來經(jīng)由店長跟我一一介紹過後，發(fā)現(xiàn)有不少特色，但因?yàn)榈觊L先前去嘉義漁港載食材，回來時我已經(jīng)吃半飽了，待他跟我介紹後，我也快吃不下了，但還是有吃了幾項店長推薦的食材～? ?
高麗菜
茼蒿
各式各樣的麵?
有雞絲麵、科學(xué)麵?
旁邊還有冬粉
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還有我最愛的臺灣馬卡龍?
而且個頭還不小
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油條及乾豆皮
上排還有很多蔬菜?
種類多的很
火鍋料?
選擇也很多?
?
不過我很少吃火鍋料，店長說他們的火鍋料都是買最好的，裡面還有幾種食材是手工製作的，有吃火鍋料的朋友說，他們家的火鍋料真的比較好吃，有些店一吃就知道是買便宜的，但饗麻饗辣的火鍋料滿好吃的（是說我這個朋友平日都不會跟我講這些，想不到饗麻饗辣能被她讚不絕口）
火鍋料?
我個人覺得若還有魚冊的話?
那就給它更加完美了
? ? ? ? ? ? ??
?
店裡位子還不少?
? ? ? ? ? ??
海鮮食材也滿多的
?
而且很多食材都很少見
這區(qū)的海鮮食材很特別?
那章魚腳都是店家每天新鮮現(xiàn)切的?
還有花枝片?
連魚皮也有不同魚種的皮（有吃沒拍到啦！）
?
?
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蔬菜類也是，愛吃菜的朋友一定也很愛～ ? ?
醬料區(qū)
?
? ? ? ? ?還有白飯跟滷肉飯可選?
另外火鍋的高湯湯頭要自己去拿來加哦！?
麻辣湯及湯底則由服務(wù)人員服務(wù)囉～
飲料的選擇也不少
裡面還有啤酒可以喝，不過要另外加50元，這樣就可以無限暢飲囉～ ? ? ?
有冷有熱?
還有現(xiàn)泡冷泡茶
另外還有玻璃瓶的汽水可以喝
肉品的話就是拿桌上的木夾去放在盒子裡?
服務(wù)人員會送過去?
他們的肉是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切哦！?
旁邊那缸是蝦子
肉品有霜降牛、特選五花牛、小羔羊、去皮黃金雞、梅花豬、五花豬六種可選，我讓朋友去選。
? ?
桌上有兩個小木夾?
就是用來點(diǎn)肉品的
活跳跳的蝦子
我們點(diǎn)了麻辣跟蕃茄鍋
他們的湯頭有四種，有招牌麻辣湯、蕃茄蔬菜湯、日式高湯，養(yǎng)生藥膳鍋，吃鴛鴦鍋就是任選兩種湯頭。? ? ??我們拿回來的食材?
朋友拿的，她就全部給我堆成一盤?
一點(diǎn)美感也沒有～呵！
?
我在夾蝦子時?
那蝦子還在跳
拍了老半天?
終於想到這張ＭＥＮＵ在桌上還沒拍
? ? ? ?
因?yàn)槲r子會亂跳?
我只好用蛤蠣把它壓住?
但一上桌還活跳跳的?
嚇的我朋友哇哇叫
??
他們餃類是選用海霸王的食材?
我超愛海霸王的?
我媽媽每次都是買海霸王的
朋友亂堆一盤的蔬菜
培根五花豬
去皮黃金雞?
茼蒿?
他們的茼蒿不輸我叔公種的?
放進(jìn)蕃茄鍋裡?
混合著蕃茄鍋的湯頭，超好吃的
先把食材放進(jìn)去?
麻辣鍋在出鍋前會放入蒜苗?
很特別
?
先說饗麻饗辣的湯頭，一開始上桌時，覺得沒什麼特別的，但開始吃之後，因?yàn)闈L燙的關(guān)係，麻辣湯頭加入蒜苗絲煮著，朋友喝了麻辣的湯跟我說很好喝（我們點(diǎn)小辣），她說喝起來很舒服，不會有太過辛辣的感覺，我是一直吃到最後才開始有辣的感覺，雖然不會辣，卻有那麻辣的香味。 ?蔬菜蕃茄鍋?zhàn)屛覟橹@艷，這湯頭沒有一般蕃茄鍋那股酸味，而且越煮越順口，蔬菜放進(jìn)去煮，吸飽了蕃茄高湯的味道，讓蔬菜多了一個蕃味的美味，真的很喜歡這個湯頭。? ??
喝到飽的汽水?
但千萬別喝不完還拿好幾瓶吶！
?
肉片都拿來涮麻辣湯?
好吃︿︿
鴨血很軟嫩?
而且吸飽了麻辣的湯汁?
吃起來還帶點(diǎn)麻辣香
那活跳跳的蝦子瞬間變成了紅通通的熟蝦
??蝦肉很彈牙哦！
麻辣豆腐也和鴨血一樣?
好吃
炸物?
一開始只有雞塊跟洋蔥圈?
所以有吃到?
後來吃飽了要去拿高湯看到又有薯條?
快來補(bǔ)拍一張
冰淇淋是明治的哦！?
不過我沒吃
?
店長跟我說這兩種魚丸是手工的?
是店內(nèi)很多人會選用的食材
章魚腳?
也是店長極力推薦的
因?yàn)榈觊L極力推薦?
我也取了一些煮來吃?
那個蝦仁魚漿可是包著蝦肉的哦！
要命丫～這花枝太好吃了?
我吃那麼飽才吃到是怎樣?
我下次去要再夾花枝來吃個夠
章魚腳也很好吃?
朋友給它煮太久了?
就變硬了?
但我覺得挺新鮮的
蝦米魚丸?
朋友吃的
虱目魚丸跟花枝魚漿?
那魚漿煮好吃起來真是軟Ｑ?
用料很實(shí)在
這個虱目魚丸也太好吃了?
是我媽最愛的那種?
一口咬下還有點(diǎn)湯汁?
很鮮很好吃
這是鴨米血?
是手工做的哦！?
跟一般的米血口感不大一樣
?
再怎麼飽，讓我看到這個中華豆花?
說什麼也要嗑一個的?
其他的甜點(diǎn)～對不起！?
我真的吃不下了
要離開前，店長還送我們一個草莓派?
是說店長知道我這兩天在肖草莓派嗎？?
雖然此派非彼派?
也不無小補(bǔ)啦～
推薦指數(shù)：
饗麻饗辣麻辣火鍋店
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地址：臺南市永康區(qū)中華路481-1號
電話：06-3023888
消費(fèi)方式：平日中午$269，平日晚上及假日$299，均加收10%服務(wù)費(fèi) ? ? ? ? ?
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