號稱為全日本最好吃的鬆餅"九州鬆餅"1/27在臺北富錦街開了海外第一加分店，據當天小姐說預約已經排滿到二月底，三月份的預約要等二月份某一天才能預約，請大家再關注一下九州鬆餅的官網，或打電話詢問，但通常打不太進去，一直電話中
http://kyushu-pancake.com.tw/九州鬆餅的臺灣官網
會來吃九州鬆餅完全是個美麗的意外，剛好來到附近，看到大家都在排隊，腦波很弱的我像被下蠱一樣，也傻傻的排進了隊伍中，莫名其妙的吃到了，預約不到的請放心，每日有開放現場排隊，如果你是很閒的瑩瑩美黛子的話，可以來排一下，還挺人性的，會先登記你的姓和電話，然後跟你說大約預計多久的時間，快輪到你時還會電話先通知，所以中間你還可以溜去做你的事，不用傻傻的守在門口，況且今天臺北還下著毛毛細雨，站在門口等會好淒涼....
全日本最好吃的鬆餅捏！在東京代官山是很有名氣的店，我覺得日本來的鬆餅真的都還蠻不錯的，讓我很期待
店內客人不多，店外等待想吃的客人比較多，電話也響個不停，在這裡待了一個多小時店內都一直都呈現沒有客滿的狀態，可是他們都不再收客人，也一直跟上門前來的客人說抱歉，不曉得為什麼？飢餓行銷？
標榜用料十分講究的九州鬆餅選用了來自九州一帶最好的小麥跟多種穀物研磨成麵粉，來自大分縣產風味豐富的小麥開始，到宮崎縣綾町不使用農藥，而是使用合鴨農法栽種的發芽玄米，長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣從古代流傳至今的紫米和紅糯米，鹿兒島縣肥沃大地成長的梗米為素材，再加上產自沖繩、鹿兒島的砂糖製成九州七穀原味鬆餅粉，而且不添加香料、乳化劑以及對人體有害的含鋁膨脹粉，看完一整個感覺就很厲害很健康
鬆餅有鹹有甜
還有沙拉
法式鬆餅吐司
瓦芙類
冷熱飲
冰拿鐵與紅茶，紅茶很濁很澀，實在苦澀的不得了，跟他們要了杯糖漿倒進去好一些
我喜歡簡單原味的鬆餅多一些，而友人喜歡加了水果有的沒的一堆的賣相漂亮卻會讓我感覺很甜的鬆餅，為了不打架，只好兩個都點，我點的是九州經典牛奶鬆餅，比九州七穀原味鬆餅多了牛奶的成份，還可以選擇本日新鮮水果泥一種口味，我選了草莓，一端上桌就感覺很樸實，鬆餅不大，大概比麥當當大一點點，熱呼呼的聞起來真的有個穀物的天然香氣，先吃一口原味的，是帶有淡淡鹹香口味的鬆餅，口感偏向軟Q，搭配奶油和鮮奶油都好吃的不得了，尤其那個鮮奶油啊！嘖嘖嘖嘖！自己來吃過就知道
草莓果泥和另一款別緻的沾醬自慢白酒蜂蜜醬也都令人感到十分驚喜，從未吃過搭配起來如此清爽的醬汁，兩款醬汁都不是刻板印象鬆餅醬汁一定是稠稠的黏呼呼的那種，新鮮草莓果泥酸甜淡雅，白酒蜂蜜醬帶點酒香微酸，如此爽朗(草莓果泥+白酒蜂蜜醬)與濃郁(奶油+鮮奶油)的雙重口感，竟讓不愛甜食的我毫無負擔輕輕鬆鬆的吃完三大塊鬆餅，對我來說醬汁更是吸引我，如果有賣白酒蜂蜜醬我好想買一罐回去拌沙拉蔬菜享用
BERRY BERRY莓果鬆餅，新鮮草莓與綜合莓果、香草冰淇淋、鮮奶油，再佐以卡士達醬和莓果醬，感覺起來就很甜，我喜歡配鮮奶油就好，這鮮奶油太威了，香濃而不膩，越嚐越想吃
因為他們家的鬆餅不大片，所以一個女生自己吃完三片真的沒甚麼問題，九州鬆餅的餅完全沒有那種很厚重的麵粉感，吃起來輕盈又帶著穀物香
吃完甜的又想吃鹹的，我們又點了徳式熱狗鬆餅捲和九州鬆餅特製披薩，最大的特色就是他們用鬆餅代替麵包和披薩餅皮，店員小姐一定覺得我們很會吃
我衷心喜歡這個徳式熱狗鬆餅捲，並不是因為他是棒狀物，是眞的這樣的搭配比一般的麵包夾熱狗還要來的好吃，徳式熱狗也好肥又好脆，一直噴汁
餅皮也是用鬆餅唷！QQ的口感真的非常不錯，酸黃瓜醬不酸，甜甜的，也合我味口
九州鬆餅特製披薩我反而比較沒那麼愛，因為底下的鬆餅變得好濕軟不Q了，我還是喜歡一般正常披薩的餅皮
也有可能是加了我不愛的青椒才會不得我心啦！
結帳時聽到九州鬆餅所販賣的鬆餅粉是在日本樂天購物網站上是打敗數千位對手拿下點心類的第一名的熱賣商品，然後又聽到今天的鬆餅粉只賣剩下三包野菜口味的，經典牛奶、番薯和七穀原味的通通已經賣光光，我又失心瘋的說我要剩下最後的那三包蔬菜口味的，想說回去分享給臺中沒吃到的朋友們
拿到九州蔬菜口味鬆餅粉的冰友們，官網裡有作法可以參考http://kyushu-pancake.com.tw/page.php?id=4
鬆軟Q彈不膩口又帶鹹味的鬆餅也很合我的口味，又沒有那種很麵粉感的口感，一整個吃起來很清爽健康但豐富度足夠，同行的友人卻喜歡如蛋糕般柔軟的蘇芙蕾厚鬆餅多一些，他覺得這個九州鬆餅並沒有想像中好吃！坐在我對面的一對母女也交頭接耳的嫌說這家風頭一過就不會有人排隊了，但後方的情侶正大驚小怪的驚呼好好吃好好吃唷！反正口味這種東西是很主觀的，全看個人喜好囉！
不過比起鬆餅部份，更讓我驚豔的是他附的醬汁，那自慢白酒蜂蜜醬真是太令人回味不已了，還有他們的服務，親切禮貌也很讓人稱讚
九州鬆餅咖啡專賣店
http://www.kyushu-pancake.jp/make/
地址：臺北市松山區富錦街413號
電話：(02)2749-5253
營業時間：週一至五11:00~21:00；週六、例假日09:30~21:00