二十幾年在地老店，純手工做粿，樸實の古早味！
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部落格完整文章請點~http://a9548338.pixnet.net/blog/post/407648452
這家廣興做粿在羅東名氣還不小，
早就耳聞他的米苔目有多好吃又多好吃....
偏偏我對米苔目興趣不大，所以遲遲未來光顧，
上個月某一天突然心花開，便跑來吃看看！
雖然是星期六，可是這下午近２點的生意還這麼好，
嘖嘖...竟連騎樓都座無虛席啊
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一樓的店面不大，座位也不算多，
等到我們吃飽要離開時，排隊人雖變少，但依舊滿坐啊！
隔幾週後的平日中午再訪，
默默觀察，
口味上應(yīng)該是很道地的宜蘭味～
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除了牆上貼的菜單，
還有一些隱藏版的小菜或年節(jié)發(fā)糕，菜頭粿等，要視當(dāng)天店家當(dāng)天情況提供，
基本上，看一下攤位前後是否有擺出來賣就知道啦！
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就像下圖的菜頭粿，油飯和米糕等，有賣就會擺出來，
都是稱重論斤論兩在賣的。
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草仔粿的口味大致上每天也不一定其全，
建議假日來口味會比較多可選擇！
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我們內(nèi)用也是要排隊點餐，再自己找位子坐，
想說第一次來，一定要點一碗大家口耳相傳的綜合米苔目來試試啊！
果然不小碗，剖半的油豆腐，三顆魚丸，一顆滷蛋和一大片的肉片，
１碗６０元，挺合理的！
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坦白說，我和馬克都沒有很愛米苔目，
會點一碗米苔目來吃，真的只是因為他太有名了，哈！
果不其然，我們還是沒有很愛
很Ｑ彈是沒錯，就是太Ｑ害我要一直咬一直咬，
很容易吞個口水時，連帶還沒咬爛的就咕溜跟著吞下去了(傻眼)
而且米苔目其實不太容易入味，所以對我們這種重口味的卡袂合（臺語）
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倒是油豆腐滑嫩滑嫩的，挺好吃的！
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還有一大塊肉喔！
記得口感是還不錯，口味也偏淡就是了～
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有拉花？？
這一碗是臻果拿鐵？！
其實是碗粿啦 ((這年頭可不是眼睛看到的都可信咧
上面平鋪一層厚厚醬汁，這可是碗粿的靈魂人物！
好不好吃有一半都靠它的功力啦！
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是我喜歡的軟爛感，入口會在嘴裡化開的綿綿口感，
搭配重口味的鹹甜的醬汁，美味啊！
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這碗碗粿的內(nèi)餡並不多，
不過，人家一碗也才賣３０元，算平價了啦！
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來看看份量比例先～
比起來，碗粿真的不小碗齁...
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油飯，店家早已盛好一盒一盒的放在一旁了，這樣一盒３０元，也屬平價！
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這油飯的口感偏乾硬，我和馬克習(xí)慣吃軟飯
雖然酸辣醬汁很開胃，可這口感...馬是袂合啦！
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草仔粿，現(xiàn)買現(xiàn)包，也是稱重賣的喔！
這樣２個才３０元，重點是內(nèi)餡包得超扎實，真的有便宜哩！
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每一個大約是我的手心大小，
又Ｑ又軟又黏，還有淡淡的草香味，
好吃是好吃，不過很黏袋子，想吃它，就別太介意形象這件事啦！
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看看這菜脯米(蘿蔔絲)，整個要炸開了，超過癮的啦！
內(nèi)餡的蘿蔔絲不會太死鹹，咬下去有一絲絲的咀嚼感，不會爛爛的，
另外，還夾著蝦米的香味，很好吃哩！
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花豆泥也不錯，記得它是帶點微鹹的口味，很特別，
不過相較之下，個人比較愛菜脯米啦！
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真的很Ｑ黏，但又不至於咬不爛，
尤其是這草仔粿的外皮，單吃時那一股淡淡的草香味，我很喜歡啊！
第二次再訪，這回不點米苔目，
除了必點草仔粿之外，改試試菜單上的另一道乾綜合麵，
一樣都是６０元，大小和上圖的米苔目一樣，
這碗也是擺得很澎湃，看了就很有食慾！
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麵的口感偏軟比較沒有嚼勁兒，有點可惜！
乾麵的醬汁就很古早味啊(這是啥形容詞?) 總之沒有太驚艷就是了，
但同樣的是油豆腐依舊很滑嫩嚕！
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肉片也依然厚實，還好一面有醬一面沒有，比較不鹹，
這一碗算是呷粗飽啦！
因為很大碗，男生吃一碗就會飽了，
所以如果還要點草仔粿之類的，建議兩人點一碗就好，省得吃飽撐著！噗~
總歸，廣興做粿的米苔目，我們實在吃不懂它在紅啥？！((可能是我們嘴歪啦
倒是草仔粿和碗粿相當(dāng)深得我心啊！
不過，對於店家一問三不答的態(tài)度實在是有點難以恭維，
可能生意太忙了吧！
所以想去吃的冰友啊，最好先自己做好功課別太麻煩人家嚕！
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～廣興做粿～
(03)9512224
宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興路205號
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未完........
???
??? ?((繼續(xù)閱讀此文章
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? 文章來自<<annielin的玩樂兜兜>>?
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