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大口
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大口

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 品花苑
02-8522-6789
新北市新莊區五工路66號5樓 (晶冠廣場)
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

鏘鏘鏘!這次大口要來大家來去全臺最大的自助餐廳「品花苑」一探究竟溜!前陣子剛好收到痞客邦美食咖歲末聚會的邀請,地點就約在這個話題性十足的「品花苑」溜!藉著這次機會,除了可以跟許多格友們聚會聊天之外,剛好可以讓大口跟口咩來看看「品花苑」有什麼厲害之處!就大口實際品嘗過「品花苑」之後,大概知道為何這間餐廳正反意見如此兩極惹,所以大口在這裡要跟大家分享一下品嘗「品花苑」的心得與建議!首先,這裡光佔地就1200坪,所以你一定要想好自己喜歡吃的是什麼,想要品嘗哪些高檔食材及想要體驗那些不常吃的異國料理,當你一拿到熱騰騰的料理時,建議大家先回座位享用,不然等到你逛完一大圈拿了一大堆之後,東西都冷掉惹,想必美味度也會大打折扣!另外這裡的特色除了平日午餐每人提供一隻龍蝦之外,再來就是現撈活蝦、現烤現炸現炒現煮的料理惹,所以等待的時間都會長了一些,但因為這裡用餐不限時,所以其實不用緊張可以慢慢享用,等到排隊人潮散去再去拿也都還綽綽有餘!其中大口最推薦的就是泰式料理區、現炒義大利麵還有現撈活蝦惹,都是大口個人認為來這裡必嚐的美食溜,接下來趕緊帶大家來去「品花苑」瞧瞧到底有哪些特別的美味呢!

【餐廳資訊】
品花苑
地址:新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場5樓,備有地下停車場)
地位專線:02-8522-6789
官網:http://www.galadechine.com/?Psn=6932

▼「品花苑」就位於新北市五股區晶冠廣場的5樓,地下室就是停車場溜,停好車直接坐電梯上來還滿方便的!

▼因為當天大口路不熟,繞了好一下下,所以來到這裡已經是11點半多惹!餐廳外頭已經排滿長長準備入場的人龍!

▼折騰了好一會,大口與口咩終於進到餐廳裡頭,但因為我們一方面沒有很餓,二方面是我們好奇心其實是太重惹,所以我們先繞了一圈東看西看,看看裡頭到底有什麼特別之處與好料!這裡佔地約1200坪,可以容納750人同時用餐,光座位區就分成好幾種,還有各式歐風的造景,讓大口真是大開眼界啊!

▼另外也有以義大利街頭為藍本的造景,用餐空間相當寬敞,讓人在裡頭用餐心情也會好好!

▼整體空間以歐洲花園風格為主,跟臺灣現有的自助餐氛圍不太一樣;裡頭的有長條狀的用餐區,也有圓桌式的座椅,也有一小區的半開放式空間,可以提供各式各樣需求的顧客來此用餐!

▼中間的圓頂則是以雲朗集團在義大利的聖莊酒店為藍本,感覺相當有氣勢又漂釀啊!這區也是各式的生菜沙拉區,但好像來這裡取餐的捧友並不多!

▼生菜沙拉,圍著中央圓頂放有不同的新鮮生菜,中間小小一圈則是放有各式各樣的沙配料及醬料,選擇還不少!

▼接著來到角落的飲料冰品區晃晃,他們家的飲料跟冰品跟一般自助餐的比較不同,走得不是高價品牌路線,除了有現煮咖啡、現泡茶飲等熱飲之外,還有冰櫃跟霜淇淋機可以DIY。

▼他們走的是比較復古的路線,幾乎都是冰棒,讓人可以回味一下小時候常吃的冰棒!飲料櫃旁就是一整排現切的水果溜,還有一位工作人員在這裡不停地切水果,不是事先切好的感覺應該是新鮮不少!

▼登登登,這個飲料櫃是不是很眼熟啊?來到這裡超像來到便利商店的啊!口咩看到這一整排的飲料就跟在便利商店選飲料一樣,站了很久還是選不出來要喝什麼!

▼裡頭有各式各樣的果汁、汽水還有茶飲,有一般尺寸還有縮小版的鋁箔包,可以喝到較多款不同的飲料!有些飲料還滿復古的其實,就是小時候柑仔店會賣的那種!

▼喜愛霜淇淋的口咩忍不住先繞了一支霜淇淋解解饞,她個人認為自己繞得很好,看起來的確是有模有樣,可以出去賣霜淇淋惹(笑)!可惜口味有點少,吃起來就是一般的牛奶口味,還滿快就融化的!

▼港點區及湯品,裡頭師傅不停忙碌的現做現蒸,冒著煙的港點們看起來還不錯!

▼因為這裡打的是紅燈,這裡也是戲稱為紅燈區的泰國料理區溜!大象的右側是現拌沙拉,左側則是現煮麵類,這一區大口可是相當推薦的唷!

▼還有各式各樣看起來都超美味的泰國料理,這裡特別請來曾在泰國皇宮裡料理給泰皇吃的師傅,所以做出來的泰國菜既入味又特別,跟一般市面上看到的泰國料理味道也有點不同!

▼現拌沙拉,有泰式大薄片、泰式海鮮、泰式青木瓜可以選擇,右邊這位輪廓很深的師傅想必就是傳說中的泰國主廚惹!

▼現煮麵類,可以選擇牛肉麵、泰式酸辣麵、擔擔麵與撈麵,來到紅燈區當然要來一碗泰式酸辣麵的啦!泰式酸辣麵吃起來微微酸辣,有特殊的香氣,麵條Q彈,有點類似粿仔的感覺;湯頭非常香濃,是大口喜愛的那種!另外一旁的咖啡搭配泰國米飯吃起來也是超級下飯的,大口後來竟然把這一盤都扒光惹!

▼接著來到的是人氣很旺的蒙古烤肉區,有各式各樣的肉類跟蔬菜可以自行搭配,再交給師傅處理即可!

▼隔著透明玻璃可以看見裡頭有兩位專門的師父在料理蒙古烤肉,只見兩位師傅拿著超長的筷子不停地在拌炒,感覺好像在看秀一般,料理完成就會看到一碗香噴噴的蒙古烤肉惹!聽說這一區的反應很好,但大口那天竟然沒吃到(殘念)><

▼接著來到義大利料理區,有現烤披薩與現炒義大利麵,一旁還有提供起司粉給大家自行添加!

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▼披薩,兩種口味各拿一塊,但可能是有點冷掉惹吃起來滿普通的!

▼這一區則是現炒義大利麵區惹!這裡有各式配料與麵條,依照上頭的指示,拿取自己喜愛的口味拿給主廚料理即可!

▼麵條選擇還不少,共有六種不同的麵條,還有墨魚麵及貝殼麵哩!只要選取個人喜愛的麵條及份量夾取即可!

▼大口隨意夾了一般的義大利麵條、玉米筍、蛤蠣、蘑菇及花枝等等,請主廚幫忙料理成青醬口味的義大利麵,殊不知,這道原本不期待的料理竟然讓大口大大驚豔!吃起來相當入味,拌炒的時間也滿剛好的,吃起來頗為涮嘴!要不是還要吃別的,大口差點再去裝一盤來吃!

▼這是另一位格友的蛤蠣白醬義大利麵,滿滿的蛤蠣,讓人看了口水直流啊!因為份量滿多的,師傅還特別幫他換成大盤的,是不是超大心搭!

▼接著就是鐵板區溜!有各式現煎的肉類及大阪燒,也頗受歡迎的,通常一放進盤子裡就會被秒殺!

▼超大烤乳豬,據說一天都要吃上一頭豬,看來用量頗大的啊!大口還聽到師傅偷偷說這已經不是烤乳豬的尺寸,根本就是烤豬惹!

▼還有各式異國料理,像是印度烤餅、大阪燒、辣炒雞丁等等,有興趣的捧友們都可以嘗試看看!

▼因為大口好懷念大阪吃到的美味大阪燒,所以有吃了一小塊,但好像少了一味啊(地上打滾)!不過現煎的大阪燒外酥內軟的口感是還不錯啦!

▼這一區就是片皮鴨與燒臘區溜!排了長長一排人龍,大口建議這一區先略過,因為人多的話排隊時間還滿長的,等到其他區吃得差不多再來就沒人惹!

▼雖然說上頭掛著的烤鴨不停的在跟大口招手,但大口還是忍痛先路過,等等再來拿嘿!

▼這一區就是人氣頗旺的日式燒烤與炸物區,串燒就是要現烤才好吃啊啊啊啊啊~

▼師傅燒烤的手幾乎沒停下來過,一次烤滿多支的,所以等待的時間不會過長;一旁的工作人員就會負責將烤好的串燒放進盤子裡,大家其實只要拿串燒就好,空盤他們會再自行回收的!

▼這一整排的炸物都是現炸的,像這個玉米筍天婦羅就好特別啊!現炸的炸物吃起來也比較不會過於油膩,油唉味也會比較少!

▼串燒,大口好不容易搶到幾支,有烤雞肉、雞胗跟豆腐,外頭的醬料鹹鹹甜甜的,趁熱吃還不錯,但沒有特別讓人驚艷就是惹!

▼接下來這區也是相當火紅啊!就是日式生魚片、壽司及海鮮區溜!這一大隻旗魚模型感覺好威,可惜不能吃(喂~)

▼這裡有各式各樣的生魚片與壽司,想吃什麼跟師傅點就對惹!

▼這裡的生魚片都是現點現切的,鮮度還不錯!

▼吃來吃去還是鮭魚最喜歡惹!帶有點油脂的口感入口即化,還不錯吃!

▼另外還有傾瀉而下的螃蟹們,看起來超壯觀的!

▼還有現燙白蝦與螃蟹,但最特別的是現撈活蝦啦!每個人都可以體驗現撈活蝦的滋味,再交由師傅料理,活跳跳的活蝦果然新鮮美味啊!

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▼如果懶得撈的話一旁的現燙白蝦也是還不錯啦!師傅會不停的補貨,所以不用怕吃不到,喜愛蝦子的捧友來到這裡用力吃就對惹!

▼另外也有扇貝跟各式醬料,都可以自由拿取!

▼一旁的格友瞬間就拿了這麼多,看起來都好美味啊!

▼螃蟹與白蝦,螃蟹因為我們實在懶得剝,所以就跳過惹!蝦子個頭還不小,肉質還滿鮮美Q彈的!

▼繞了一圈後,接著我們就被急召回座位惹!原來是師傅拿出熱騰騰的龍蝦,要教大家怎麼食用最好吃又能吃得乾淨啦!另外每張桌子上都附有一個類似剪刀的東西,就是等等享用龍蝦的利器啦!

▼平日午餐每個人都有一隻龍蝦唷!這是品花苑最大的話題,也是為何午餐比晚餐貴的原因溜!

▼口咩淘氣地將兩隻龍蝦一起拿起來拍照,個頭還真的不小呢!師傅教我們說要先霸氣的將蝦頭扭斷,裡頭的蝦膏就用湯匙挖出享用,接著蟹殼可以用手指慢慢剝開,太厚重的部位或是蟹螯就可以使用桌上的剪刀慢慢剪開溜!剝開後的蝦肉還真的滿扎實的,我們吃到的這兩隻都還算鮮甜美味,不過真得要趁熱吃就是惹,冷掉後腥味就會開始慢慢出現!

▼另外我們吃完龍蝦再去拿片皮鴨跟燒臘、串燒、蜜汁雞腿雞翅等等,果然就不需要排隊惹!大家看起來戰力也沒有很持久嘛(竊笑)~片皮鴨好像有點小片,其實吃不太到明顯的口感,但有甜麵醬搭配著吃還不錯啦!燒臘可以拿一分兩人品嘗就夠惹,因為份量還滿多的,吃起來就是可以想像的味道,這一區好像不值得排這麼長就是惹!蜜汁雞腿、雞翅還不錯吃,微甜的醬汁烤得還滿入味的,還算不錯!串燒趁熱吃的話就還ok,但就有吃到就好這樣!

▼另外喜愛生魚片跟海鮮的捧友可以多吃點,海鮮類都還算新鮮,螃蟹大口沒吃就不知道惹!

▼這盤應該是大口覺得最滿足的一盤惹!就是義大利麵、泰式咖哩雞飯、泰式酸泰麵及大阪燒,泰式酸辣麵真的還滿道地的,讓剛從泰國回來的大口有些懷念呢!尤其是酸酸辣辣又開胃的湯頭,讓大口光喝湯就超滿足的!泰式咖哩雞麵帶有點甜味,微微香辣,好下飯啊!義大利麵也是大口非常喜愛的一道,好吃到想再拿一盤!大阪燒煎至外脆內軟,還算不錯吃,但如果有日式美乃滋就更完美惹!

▼蜜汁雞翅、雞小腿,吃起來不會過於油膩,肉質軟嫩,甜甜的好入味!

▼吃到這裡我們都差不多飽惹!但甜點是另一個胃,還是要來吃一下的啊(笑)!

▼各式各樣的甜點,包括現做鯛魚燒、復古零嘴、零時,各式小蛋糕、烤布蕾等等,個頭都小小的,很適合喜歡的都來上一個!

▼烤布蕾是裡頭最受好評的,吃起來上面的焦糖非常香脆,布蕾帶有濃濃蛋香,搭配起來真的很不賴說!

▼另外各式蛋糕,只記得提哈米蘇還不錯,其他的吃起來好像沒有特別讓人驚豔的,也有可能是大口已經吃飽惹吧!!

▼另外水果旁的一小區就釋放這些復古零嘴溜!有豬耳朵、小熊軟糖、麻花捲、米香、鱈魚條等,一整個好懷念啊!這些可能要七年級(含以上)的捧友們看了比較有感覺(笑)!

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來「品花苑」吃上一圈後,雖然他的精緻度、餐點種類都不算特別出色,但是來到這裡,享受的就是另外一種自助餐的樂趣!像是現撈活蝦,就能讓人覺得好玩又新鮮,吃起來口感也相當不賴;另外像是午餐時段每人一隻的大龍蝦,首先將龍蝦頭豪氣地折斷,在將蝦肉取出的過程就相當精彩有趣,當然趁熱吃也是還不錯吃的;另外還有特別從泰國請來的主廚,現煮的酸辣麵及各式泰國料理,料理方式與味道在臺灣都比較少吃到,讓人吃得津津有味;還有讓人通常不看好的現炒義大利麵,沒想到竟意外地入味好吃!這些都是大口覺得還算好吃好玩又新鮮的部份,當然還有很多現點現做及DIY的部份,還有整點才會出現的泡芙等等,都是一般自助餐比較少見的模式,去一趟「品花苑」,其實享用的除了優雅寬敞的歐式花園環境之外,還可以看到一些餐廳的小巧思,讓用餐變得更為新鮮有趣,當然以上純屬大口個人的用餐感想,有興趣的捧友們還是可以親自來一趟品嘗看看!

【餐廳資訊】
品花苑
地址:新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場5樓,備有地下停車場)
地位專線:02-8522-6789
官網:http://www.galadechine.com/?Psn=6932
營業時間(位置保留15分鐘):
平日:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
假日:午餐11:00~14:30、晚餐17:00~21:30
除夕晚餐:(一)17:00~19:00(二)19:30~21:30 (※除夕訂位需請付全額訂金)
※自3/1起更改晚餐營業時間,調整如下
平日:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00
假日:午餐11:00~14:30、晚餐17:00~21:00
價位:
平日午餐定價1080元(含一隻龍蝦,需再加一成)
平日晚餐定價880元(需再加一成)
假日午餐定價980元,假日晚餐定價1580元(都需再加一成)
除夕午餐定價980元,晚餐定價1580元(都需再加一成)
兒童身高90至110公分每人380元,身高111至130公分每人580元(都需再加一成)

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