鏘鏘鏘!這次大口要來大家來去全臺最大的自助餐廳「品花苑」一探究竟溜!前陣子剛好收到痞客邦美食咖歲末聚會的邀請，地點就約在這個話題性十足的「品花苑」溜!藉著這次機會，除了可以跟許多格友們聚會聊天之外，剛好可以讓大口跟口咩來看看「品花苑」有什麼厲害之處!就大口實際品嘗過「品花苑」之後，大概知道為何這間餐廳正反意見如此兩極惹，所以大口在這裡要跟大家分享一下品嘗「品花苑」的心得與建議!首先，這裡光佔地就1200坪，所以你一定要想好自己喜歡吃的是什麼，想要品嘗哪些高檔食材及想要體驗那些不常吃的異國料理，當你一拿到熱騰騰的料理時，建議大家先回座位享用，不然等到你逛完一大圈拿了一大堆之後，東西都冷掉惹，想必美味度也會大打折扣!另外這裡的特色除了平日午餐每人提供一隻龍蝦之外，再來就是現撈活蝦、現烤現炸現炒現煮的料理惹，所以等待的時間都會長了一些，但因為這裡用餐不限時，所以其實不用緊張可以慢慢享用，等到排隊人潮散去再去拿也都還綽綽有餘!其中大口最推薦的就是泰式料理區、現炒義大利麵還有現撈活蝦惹，都是大口個人認為來這裡必嚐的美食溜，接下來趕緊帶大家來去「品花苑」瞧瞧到底有哪些特別的美味呢!
【餐廳資訊】
品花苑
地址:新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場5樓，備有地下停車場)
地位專線:02-8522-6789
官網:http://www.galadechine.com/?Psn=6932
▼「品花苑」就位於新北市五股區晶冠廣場的5樓，地下室就是停車場溜，停好車直接坐電梯上來還滿方便的!
▼因為當天大口路不熟，繞了好一下下，所以來到這裡已經是11點半多惹!餐廳外頭已經排滿長長準備入場的人龍!
▼折騰了好一會，大口與口咩終於進到餐廳裡頭，但因為我們一方面沒有很餓，二方面是我們好奇心其實是太重惹，所以我們先繞了一圈東看西看，看看裡頭到底有什麼特別之處與好料!這裡佔地約1200坪，可以容納750人同時用餐，光座位區就分成好幾種，還有各式歐風的造景，讓大口真是大開眼界啊!
▼另外也有以義大利街頭為藍本的造景，用餐空間相當寬敞，讓人在裡頭用餐心情也會好好!
▼整體空間以歐洲花園風格為主，跟臺灣現有的自助餐氛圍不太一樣；裡頭的有長條狀的用餐區，也有圓桌式的座椅，也有一小區的半開放式空間，可以提供各式各樣需求的顧客來此用餐!
▼中間的圓頂則是以雲朗集團在義大利的聖莊酒店為藍本，感覺相當有氣勢又漂釀啊!這區也是各式的生菜沙拉區，但好像來這裡取餐的捧友並不多!
▼生菜沙拉，圍著中央圓頂放有不同的新鮮生菜，中間小小一圈則是放有各式各樣的沙配料及醬料，選擇還不少!
▼接著來到角落的飲料冰品區晃晃，他們家的飲料跟冰品跟一般自助餐的比較不同，走得不是高價品牌路線，除了有現煮咖啡、現泡茶飲等熱飲之外，還有冰櫃跟霜淇淋機可以DIY。
▼他們走的是比較復古的路線，幾乎都是冰棒，讓人可以回味一下小時候常吃的冰棒!飲料櫃旁就是一整排現切的水果溜，還有一位工作人員在這裡不停地切水果，不是事先切好的感覺應該是新鮮不少!
▼登登登，這個飲料櫃是不是很眼熟啊?來到這裡超像來到便利商店的啊!口咩看到這一整排的飲料就跟在便利商店選飲料一樣，站了很久還是選不出來要喝什麼!
▼裡頭有各式各樣的果汁、汽水還有茶飲，有一般尺寸還有縮小版的鋁箔包，可以喝到較多款不同的飲料!有些飲料還滿復古的其實，就是小時候柑仔店會賣的那種!
▼喜愛霜淇淋的口咩忍不住先繞了一支霜淇淋解解饞，她個人認為自己繞得很好，看起來的確是有模有樣，可以出去賣霜淇淋惹(笑)!可惜口味有點少，吃起來就是一般的牛奶口味，還滿快就融化的!
▼港點區及湯品，裡頭師傅不停忙碌的現做現蒸，冒著煙的港點們看起來還不錯!
▼因為這裡打的是紅燈，這裡也是戲稱為紅燈區的泰國料理區溜!大象的右側是現拌沙拉，左側則是現煮麵類，這一區大口可是相當推薦的唷!
▼還有各式各樣看起來都超美味的泰國料理，這裡特別請來曾在泰國皇宮裡料理給泰皇吃的師傅，所以做出來的泰國菜既入味又特別，跟一般市面上看到的泰國料理味道也有點不同!
▼現拌沙拉，有泰式大薄片、泰式海鮮、泰式青木瓜可以選擇，右邊這位輪廓很深的師傅想必就是傳說中的泰國主廚惹!
▼現煮麵類，可以選擇牛肉麵、泰式酸辣麵、擔擔麵與撈麵，來到紅燈區當然要來一碗泰式酸辣麵的啦!泰式酸辣麵吃起來微微酸辣，有特殊的香氣，麵條Q彈，有點類似粿仔的感覺；湯頭非常香濃，是大口喜愛的那種!另外一旁的咖啡搭配泰國米飯吃起來也是超級下飯的，大口後來竟然把這一盤都扒光惹!
▼接著來到的是人氣很旺的蒙古烤肉區，有各式各樣的肉類跟蔬菜可以自行搭配，再交給師傅處理即可!
▼隔著透明玻璃可以看見裡頭有兩位專門的師父在料理蒙古烤肉，只見兩位師傅拿著超長的筷子不停地在拌炒，感覺好像在看秀一般，料理完成就會看到一碗香噴噴的蒙古烤肉惹!聽說這一區的反應很好，但大口那天竟然沒吃到(殘念)><
▼接著來到義大利料理區，有現烤披薩與現炒義大利麵，一旁還有提供起司粉給大家自行添加!
▼披薩，兩種口味各拿一塊，但可能是有點冷掉惹吃起來滿普通的!
▼這一區則是現炒義大利麵區惹!這裡有各式配料與麵條，依照上頭的指示，拿取自己喜愛的口味拿給主廚料理即可!
▼麵條選擇還不少，共有六種不同的麵條，還有墨魚麵及貝殼麵哩!只要選取個人喜愛的麵條及份量夾取即可!
▼大口隨意夾了一般的義大利麵條、玉米筍、蛤蠣、蘑菇及花枝等等，請主廚幫忙料理成青醬口味的義大利麵，殊不知，這道原本不期待的料理竟然讓大口大大驚豔!吃起來相當入味，拌炒的時間也滿剛好的，吃起來頗為涮嘴!要不是還要吃別的，大口差點再去裝一盤來吃!
▼這是另一位格友的蛤蠣白醬義大利麵，滿滿的蛤蠣，讓人看了口水直流啊!因為份量滿多的，師傅還特別幫他換成大盤的，是不是超大心搭!
▼接著就是鐵板區溜!有各式現煎的肉類及大阪燒，也頗受歡迎的，通常一放進盤子裡就會被秒殺!
▼超大烤乳豬，據說一天都要吃上一頭豬，看來用量頗大的啊!大口還聽到師傅偷偷說這已經不是烤乳豬的尺寸，根本就是烤豬惹!
▼還有各式異國料理，像是印度烤餅、大阪燒、辣炒雞丁等等，有興趣的捧友們都可以嘗試看看!
▼因為大口好懷念大阪吃到的美味大阪燒，所以有吃了一小塊，但好像少了一味啊(地上打滾)!不過現煎的大阪燒外酥內軟的口感是還不錯啦!
▼這一區就是片皮鴨與燒臘區溜!排了長長一排人龍，大口建議這一區先略過，因為人多的話排隊時間還滿長的，等到其他區吃得差不多再來就沒人惹!
▼雖然說上頭掛著的烤鴨不停的在跟大口招手，但大口還是忍痛先路過，等等再來拿嘿!
▼這一區就是人氣頗旺的日式燒烤與炸物區，串燒就是要現烤才好吃啊啊啊啊啊~
▼師傅燒烤的手幾乎沒停下來過，一次烤滿多支的，所以等待的時間不會過長；一旁的工作人員就會負責將烤好的串燒放進盤子裡，大家其實只要拿串燒就好，空盤他們會再自行回收的!
▼這一整排的炸物都是現炸的，像這個玉米筍天婦羅就好特別啊!現炸的炸物吃起來也比較不會過於油膩，油唉味也會比較少!
▼串燒，大口好不容易搶到幾支，有烤雞肉、雞胗跟豆腐，外頭的醬料鹹鹹甜甜的，趁熱吃還不錯，但沒有特別讓人驚艷就是惹!
▼接下來這區也是相當火紅啊!就是日式生魚片、壽司及海鮮區溜!這一大隻旗魚模型感覺好威，可惜不能吃(喂~)
▼這裡有各式各樣的生魚片與壽司，想吃什麼跟師傅點就對惹!
▼這裡的生魚片都是現點現切的，鮮度還不錯!
▼吃來吃去還是鮭魚最喜歡惹!帶有點油脂的口感入口即化，還不錯吃!
▼另外還有傾瀉而下的螃蟹們，看起來超壯觀的!
▼還有現燙白蝦與螃蟹，但最特別的是現撈活蝦啦!每個人都可以體驗現撈活蝦的滋味，再交由師傅料理，活跳跳的活蝦果然新鮮美味啊!
▼如果懶得撈的話一旁的現燙白蝦也是還不錯啦!師傅會不停的補貨，所以不用怕吃不到，喜愛蝦子的捧友來到這裡用力吃就對惹!
▼另外也有扇貝跟各式醬料，都可以自由拿取!
▼一旁的格友瞬間就拿了這麼多，看起來都好美味啊!
▼螃蟹與白蝦，螃蟹因為我們實在懶得剝，所以就跳過惹!蝦子個頭還不小，肉質還滿鮮美Q彈的!
▼繞了一圈後，接著我們就被急召回座位惹!原來是師傅拿出熱騰騰的龍蝦，要教大家怎麼食用最好吃又能吃得乾淨啦!另外每張桌子上都附有一個類似剪刀的東西，就是等等享用龍蝦的利器啦!
▼平日午餐每個人都有一隻龍蝦唷!這是品花苑最大的話題，也是為何午餐比晚餐貴的原因溜!
▼口咩淘氣地將兩隻龍蝦一起拿起來拍照，個頭還真的不小呢!師傅教我們說要先霸氣的將蝦頭扭斷，裡頭的蝦膏就用湯匙挖出享用，接著蟹殼可以用手指慢慢剝開，太厚重的部位或是蟹螯就可以使用桌上的剪刀慢慢剪開溜!剝開後的蝦肉還真的滿扎實的，我們吃到的這兩隻都還算鮮甜美味，不過真得要趁熱吃就是惹，冷掉後腥味就會開始慢慢出現!
▼另外我們吃完龍蝦再去拿片皮鴨跟燒臘、串燒、蜜汁雞腿雞翅等等，果然就不需要排隊惹!大家看起來戰力也沒有很持久嘛(竊笑)~片皮鴨好像有點小片，其實吃不太到明顯的口感，但有甜麵醬搭配著吃還不錯啦!燒臘可以拿一分兩人品嘗就夠惹，因為份量還滿多的，吃起來就是可以想像的味道，這一區好像不值得排這麼長就是惹!蜜汁雞腿、雞翅還不錯吃，微甜的醬汁烤得還滿入味的，還算不錯!串燒趁熱吃的話就還ok，但就有吃到就好這樣!
▼另外喜愛生魚片跟海鮮的捧友可以多吃點，海鮮類都還算新鮮，螃蟹大口沒吃就不知道惹!
▼這盤應該是大口覺得最滿足的一盤惹!就是義大利麵、泰式咖哩雞飯、泰式酸泰麵及大阪燒，泰式酸辣麵真的還滿道地的，讓剛從泰國回來的大口有些懷念呢!尤其是酸酸辣辣又開胃的湯頭，讓大口光喝湯就超滿足的!泰式咖哩雞麵帶有點甜味，微微香辣，好下飯啊!義大利麵也是大口非常喜愛的一道，好吃到想再拿一盤!大阪燒煎至外脆內軟，還算不錯吃，但如果有日式美乃滋就更完美惹!
▼蜜汁雞翅、雞小腿，吃起來不會過於油膩，肉質軟嫩，甜甜的好入味!
▼吃到這裡我們都差不多飽惹!但甜點是另一個胃，還是要來吃一下的啊(笑)!
▼各式各樣的甜點，包括現做鯛魚燒、復古零嘴、零時，各式小蛋糕、烤布蕾等等，個頭都小小的，很適合喜歡的都來上一個!
▼烤布蕾是裡頭最受好評的，吃起來上面的焦糖非常香脆，布蕾帶有濃濃蛋香，搭配起來真的很不賴說!
▼另外各式蛋糕，只記得提哈米蘇還不錯，其他的吃起來好像沒有特別讓人驚豔的，也有可能是大口已經吃飽惹吧!!
▼另外水果旁的一小區就釋放這些復古零嘴溜!有豬耳朵、小熊軟糖、麻花捲、米香、鱈魚條等，一整個好懷念啊!這些可能要七年級(含以上)的捧友們看了比較有感覺(笑)!
來「品花苑」吃上一圈後，雖然他的精緻度、餐點種類都不算特別出色，但是來到這裡，享受的就是另外一種自助餐的樂趣!像是現撈活蝦，就能讓人覺得好玩又新鮮，吃起來口感也相當不賴；另外像是午餐時段每人一隻的大龍蝦，首先將龍蝦頭豪氣地折斷，在將蝦肉取出的過程就相當精彩有趣，當然趁熱吃也是還不錯吃的；另外還有特別從泰國請來的主廚，現煮的酸辣麵及各式泰國料理，料理方式與味道在臺灣都比較少吃到，讓人吃得津津有味；還有讓人通常不看好的現炒義大利麵，沒想到竟意外地入味好吃!這些都是大口覺得還算好吃好玩又新鮮的部份，當然還有很多現點現做及DIY的部份，還有整點才會出現的泡芙等等，都是一般自助餐比較少見的模式，去一趟「品花苑」，其實享用的除了優雅寬敞的歐式花園環境之外，還可以看到一些餐廳的小巧思，讓用餐變得更為新鮮有趣，當然以上純屬大口個人的用餐感想，有興趣的捧友們還是可以親自來一趟品嘗看看!
【餐廳資訊】
品花苑
地址:新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場5樓，備有地下停車場)
地位專線:02-8522-6789
官網:http://www.galadechine.com/?Psn=6932
營業時間(位置保留15分鐘):
平日:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
假日:午餐11:00~14:30、晚餐17:00~21:30
除夕晚餐:(一)17:00~19:00(二)19:30~21:30 (※除夕訂位需請付全額訂金)
※自3/1起更改晚餐營業時間，調整如下
平日:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00
假日:午餐11:00~14:30、晚餐17:00~21:00
價位：
平日午餐定價1080元（含一隻龍蝦，需再加一成）
平日晚餐定價880元（需再加一成）
假日午餐定價980元，假日晚餐定價1580元（都需再加一成）
除夕午餐定價980元，晚餐定價1580元（都需再加一成）
兒童身高90至110公分每人380元，身高111至130公分每人580元（都需再加一成）
|
大口 |
勸吃王精神 ? ? ? |
?