韓式料理的米飯類,常見的是辣拌飯或石鍋拌飯,這間The Owl 敖唷卻是賣韓式湯飯?!

The Owl 敖唷算位在東區(qū)的尾端,比較不是熱鬧的中心區(qū)

?店面正前方就是靠市民大道

招牌的白色貓頭鷹很顯眼

戶外有張桌子,本來(lái)以為是等待席之類的,

不過(guò)用餐完出來(lái)發(fā)現(xiàn)真的有人坐在這裡用餐,

所以想在外頭吃也是可以選擇坐這裡的~

入口的小櫃臺(tái)也有貓頭鷹

貓頭鷹名片與韓國(guó)薄荷糖

雖然綠色三層的也很有名,但個(gè)人比較偏愛這款王子用菱形薄荷糖!

店內(nèi)其實(shí)不大,照片就是整間店的大小...

大概能坐30人左右,假日時(shí)間很快就坐滿了

所以會(huì)限時(shí)用餐1.5小時(shí)

每桌附上一壺茶,個(gè)人覺得是韓國(guó)玉米鬚茶

因?yàn)槠鋵?shí)玉米的味道還滿重的

解渴清爽又特別,即使不另外點(diǎn)飲料也ok

本次體驗(yàn)內(nèi)容包含：

品項(xiàng)	內(nèi)容	數(shù)量
招牌	馬鈴薯豬骨湯	各1份
東大門	半隻雞	各1份
隨鍋附白飯、小菜無(wú)限續(xù)盤
配點(diǎn) 酒吧 (snacks)	生菜包五花	任選1份
	鐵板玉米起司
	陶鍋魚卵爆蛋
	薯泥煎餅口味：原味/玉米/胡蘿蔔/韭菜/南瓜 (5選1)
非酒精飲品	可樂(lè)	任選2樣 (不得重複)
	雪碧
	檸檬紅茶
	可爾必思
	麥芽小米甜湯

飲料冰櫃內(nèi)擺了滿滿的韓國(guó)飲品

從人氣甜飲到老爸超愛的韓國(guó)真露酒都備齊了!

這次我選的是水蜜桃與葡萄果汁

每次去韓國(guó)商店就會(huì)開始抓一打

因?yàn)樗麄兊陌b真的太可愛了阿!!!

就是莫名的吸引女孩子嘛~

水蜜桃汁

甜甜的濃郁水蜜桃果香,與罐頭水蜜桃不同的天然香氣

HAITAI韓國(guó)白葡萄果汁

倒出來(lái)雖然有很多氣泡,但他是果汁不是汽水喔!

而且這牌葡萄汁最大的特點(diǎn)就是他有大塊的葡萄果肉!!

可惜我倒不出來(lái)T^T

自己買的朋友可要仔細(xì)檢查,別忘了吃肉就丟浪費(fèi)了~

隨鍋附贈(zèng)的五種小菜

每天都會(huì)微調(diào),不一定菜式一樣,但一天都會(huì)有五種

重點(diǎn)是--可以續(xù)盤~~

豆芽算這之中最清淡的了,不過(guò)微鹹的清爽算很重要的配角!

新鮮脆度OK

不是放太久的爛豆芽

韓式冬粉Q彈爽口

拌炒麻油香氣十足,而且有點(diǎn)溫溫的不會(huì)太涼

這一盤就續(xù)了三次呢

韓式甜不辣也是QQ的有點(diǎn)嚼勁不會(huì)太硬

一開始吃會(huì)覺得太甜,但因?yàn)橹鞑偷脑?/p>

慢慢就會(huì)覺得當(dāng)調(diào)合劑還算可以啦~

小黃瓜冰涼香脆,但也是一開始會(huì)覺得太甜

泡菜菜葉厚實(shí)多汁,酸酸辣辣甘味略少

但不是很辣的類型

馬鈴薯豬骨湯($320)

一端上桌就能看到兩塊豬大骨豪邁的呈現(xiàn)在眼前

橘紅色湯底冒著陣陣白煙,熱氣與香氣馬上撲鼻而來(lái)

湯底是將豬骨熬製五至六小時(shí)的大骨湯加入韓式醬料與17種辛香料再一次熬煮而成

內(nèi)容物除了豬大骨還有泡菜與馬鈴薯

喝起來(lái)除了大骨湯頭的鮮美精華,泡菜與辣醬的酸辣層次外

還有沙沙的馬鈴薯口感,

香醇溫潤(rùn)很暖胃!

不過(guò)若說(shuō)湯頭是這鍋的靈魂,單調(diào)的主食就是小缺點(diǎn)了

豬大骨熬燉的非常久,所以肉質(zhì)軟爛綿滑好夾

而且入味甘鮮,慢慢啃肉量其實(shí)不算少

馬鈴薯以整顆削皮下去煮雖然誠(chéng)意十足

但其實(shí)很難全部吃完

畢竟已經(jīng)附了一碗白飯,同是澱粉類只能說(shuō)是個(gè)好配角

看顏色都被浸透的馬鈴薯,的確也有入味,口感不會(huì)太硬也不會(huì)太軟爛

半隻雞($320)

通常到韓式餐館都是吃人蔘雞,所以也是第一次吃這道料理

鍋具上桌清淡的白色湯頭就與前一鍋形成強(qiáng)烈對(duì)比

不過(guò)他的味道可與外表完全不相符,以蒜頭與春雞熬製成的雞湯底

蒜味非常濃重,可不是雞腿肉上那一小陀裝飾的蒜末就能解釋的

看起來(lái)清澈,但其實(shí)真的是重口味喔!

這一鍋的內(nèi)容物同樣缺乏一些豐富性,

但人蔘雞也是一樣重在湯頭,算是韓式湯料理的特色吧

主要有一隻雞腿,一隻翅膀與一塊雞胸肉

然後同樣有馬鈴薯~不過(guò)是切片的,其實(shí)這樣比較適合食用

撈一撈鍋底居然有年糕!!

大概2.3塊也是夠驚喜了~

久燉的雞肉還是滑滑嫩嫩的,肉質(zhì)綿順

但並沒有到骨頭爛掉的地步

雞胸肉當(dāng)然免不其然會(huì)乾乾的

隨鍋附的雞肉沾醬與飯

主要是韓式醬油(與一坨芥末),泡菜和鹽巴

沾韓式醬油超好吃!

有點(diǎn)像是韓式海鮮煎餅的醬,但又更甜更鹹一些

泡菜與小菜的一樣,並不是兩種不同的說(shuō)~

白飯以鐵碗盛裝

特別又保溫,不得不說(shuō)這裡使用的盛具保溫效果都超好

湯到很久後還會(huì)冒煙哩!

陶鍋魚卵爆蛋($160)

因?yàn)楹苌僖姷竭@樣菜式才選擇他

滿溢而出的蓬蓬鬆鬆外形也確實(shí)是很討喜

屬於韓式版的水蒸蛋,內(nèi)加一粒粒的魚卵來(lái)豐富口感層次性

魚卵的量雖然很多,但上面吃起來(lái)蛋的味道比較重,

所以略微清淡,向下挖才發(fā)現(xiàn),

湯汁都聚到了蒸蛋底部,所以底部略鹹...

份量很大,整個(gè)鍋都被填滿了甚至還爆出來(lái)

應(yīng)該用了不少雞蛋,不過(guò)滿容易吃膩的,建議有3.4人再叫一份

不然一定吃不完~

口感偏固體蒸蛋而不是日式滑順的那種

右邊是鍋底的部分所以微微黑色焦焦的

這鍋?zhàn)诱娴暮鼙匕?一定要強(qiáng)調(diào)!

最後附上菜單

其實(shí)供應(yīng)的料理樣式不多,還是以湯飯為主

每人低消$250

店家資料

地?????? 址：	臺(tái)北市大安區(qū)市民大道四段112號(hào)
電?????? 話：	02-2773-0112
營(yíng)業(yè)時(shí)間：	週日至週四，17:30~24:00 週五至週六，17:30~凌晨01:00 ※每週一公休
官方臉書：	The Owl 敖唷 - 韓式湯飯專賣