26號(hào)是媽生日，禮拜六雖然教整天，不過還是硬把晚上的時(shí)間排了出來，

在永和知名的客家小館訂位，還事先預(yù)約一道名菜"白菜燉雞"，

這道招牌菜之一的白菜燉雞沒有事先預(yù)約可是吃不到的呢，

可惜陰錯(cuò)陽差，因?yàn)閺N房的疏忽最後還是沒能吃到，真是可惜呀．

　
這家名約客家小館主打卻是江浙菜的餐廳，

以前因?yàn)榈鼐夑P(guān)係就曾路過不少次，是個(gè)很隱密的地段，

在一處很窄又很安靜的巷道裡，赫然發(fā)現(xiàn)一間外觀滿優(yōu)雅的餐廳，

與一旁的老舊民宅成明顯的對(duì)比．

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樓梯上的石獅子，虎虎生風(fēng)...


上了樓梯之後大家依序就座，點(diǎn)了菜之後先上桌的是他們的招牌小菜：

辣椒鑲?cè)?，這是值得推薦的一道小菜，辣椒雖辣但卻不會(huì)嗆，

香味四溢味道適中．

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然後是餐廳老闆娘為了補(bǔ)償我們吃不到預(yù)定的白菜燉雞所送的雞油悶筍，

新鮮的綠竹筍料理，口感討喜．

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還有毛豆豆乾，這道較沒什麼特色．

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然後主菜依序上場(chǎng)，首先來的是海鮮羹，

裡頭有蝦仁，蟹肉，花枝等等，個(gè)人感覺普普．

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以時(shí)價(jià)計(jì)算的蔥燒小排，真的非常好吃，
　
與冰糖醬油與高湯一起煨，非常入味

口感鮮嫩到一開始還以為是吃到蹄膀哩．

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生菜蝦鬆，清脆的西洋生菜配上炒過的蝦鬆，

加上調(diào)味火候都有一定水準(zhǔn)，可惜生菜部分若是能再更新鮮點(diǎn)就更好了．

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小魚山蘇，清脆的山蘇葉配上炒得香香的小魚，

這道其實(shí)我好像沒吃到多少，那是因?yàn)槟菚r(shí)候碗裡東西多到幾乎快滿出來了，

反正還是有吃到一點(diǎn)，印象中規(guī)中矩就是了．　

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黃金白玉，使用鹹蛋黃與冬瓜片一起悶炒，

新奇的口感令人為之一亮，只能說非常下飯，使得我當(dāng)場(chǎng)就多添了一大碗．

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再熟悉不過的雪菜肉絲，這一道感覺平平，

沒什麼令人驚豔的感覺

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餐廳送的蔥烤鯽魚，知名江浙頭盆菜，做法是將整隻魚拿去炸，

然後放到紅燒醬汁與蔥一起煮，重點(diǎn)是魚的形狀要完整也要入味，

雖然不合個(gè)人口味，不過作得其實(shí)還不錯(cuò)就是啦．

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餐廳送的蜜汁芋頭，蒸過的芋頭上面置放大量的砂糖一段時(shí)間使其入味，

鬆軟綿密，又不會(huì)死甜，真好吃．

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給本日最佳女主角：壽星老媽的麵線！

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與美麗的媽媽合影：

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餐後水果，裡頭有切片西瓜，火龍果，芭樂與牛奶鳳梨，

感覺都是高手挑過的，新鮮不說，甜度與水份都很夠．

真是很棒的一家餐廳呢！

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by GRD2

　　






　　

　　

　






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