話說(shuō)有天不知為何緣故，我莫名來(lái)到新店小碧潭捷運(yùn)站附近，因?yàn)槲移匠２惶珪?huì)搭車(chē)到新店附近閒晃，而新店也不是我的活動(dòng)範(fàn)圍，所以即便我知道附近有間燒餅店，但我就是提不起勁從三峽搭車(chē)到新店來(lái)買(mǎi)燒餅，所以當(dāng)我因故來(lái)到小碧潭捷運(yùn)站時(shí)，便決定吃完飯?jiān)夙樀纴?lái)買(mǎi)老中央燒餅回家嚐嚐。
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新店區(qū)美食~老中央燒餅
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說(shuō)實(shí)在，我也忘記自己為何會(huì)得知老中央燒餅了，我想可能曾偶然經(jīng)過(guò)該店，然後愛(ài)吃燒餅的我本想去買(mǎi)塊來(lái)嚐嚐，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該店沒(méi)開(kāi)，才會(huì)讓我一直記得該店許久，印象中好像也曾在某集食尚玩家見(jiàn)過(guò)該店的介紹，因?yàn)樵煸L該店的當(dāng)天，我沒(méi)有帶上相機(jī)，再加上我又不愛(ài)拿相機(jī)拍照來(lái)PO在blog裡，所以我也就沒(méi)拍該店了，也就只單拍好吃的燒餅相片。
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名片照
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芝麻糖燒餅
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該店的店面雖小小一間，但倒也不難找，雖然離小碧潭捷運(yùn)站有一小段路，卻是位在新店頗有名氣--山東餃子館的對(duì)面，所以倒也不至於太難找，只是大家若是要在用餐時(shí)間到山東餃子館吃飯的話，可能是要有耐心排隊(duì)，因?yàn)楫?dāng)天在別的地方吃完飯跑來(lái)買(mǎi)燒餅時(shí)，就看到山東餃子館裡有著滿滿的人潮，而且店門(mén)口附近都停滿了車(chē)子，所以不論大家是要買(mǎi)燒餅或是吃餃子，最好是打電話預(yù)訂，因?yàn)槔现醒霟炓彩菑脑缟?點(diǎn)開(kāi)始販?zhǔn)壑镣砩?點(diǎn)限量供應(yīng)。
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地址
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口味
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該店每週一公休，共有芝麻糖、蔥肉、紅豆與芝麻醬四種口味，因?yàn)槲抑粣?ài)吃芝麻糖，最後只買(mǎi)了一個(gè)芝麻糖與二個(gè)蔥肉，我本有想說(shuō)一次買(mǎi)四種，但想了一想後，家裡就只有我一人愛(ài)吃燒餅，小俞跟Richard都不愛(ài)吃，最後還是決定買(mǎi)我愛(ài)吃的口味就好，不要為了要寫(xiě)文而一次買(mǎi)太多，到時(shí)沒(méi)人吃可就浪費(fèi)錢(qián)了，即便1塊燒餅不到20元，但還是不要浪費(fèi)食物比較實(shí)在。
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蔥肉燒餅、芝麻糖燒餅
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品項(xiàng)
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圓的燒餅為蔥肉燒餅，長(zhǎng)型燒餅則是芝麻糖燒餅，當(dāng)天從店員手中拿過(guò)帶點(diǎn)溫?zé)崾指械臒炨幔髅骶鸵膊艅偝燥枦](méi)多久，我還是情不自禁吃了一塊蔥肉燒餅，我不得不說(shuō)邊吃燒餅邊掉芝麻的感覺(jué)還真是爽快，因?yàn)楹芏嗟昙屹u(mài)的燒餅就是不太會(huì)邊吃邊掉芝麻，就總覺(jué)得少了點(diǎn)什麼，只是雖邊吃邊掉芝麻的感覺(jué)很好，但我也很怕燒餅?zāi)没丶裔幔ヂ橐驳艄饬耍綍r(shí)拍起相片可就不好看了。
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品項(xiàng)
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芝麻糖燒餅
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因?yàn)闆](méi)帶上相機(jī)出門(mén)，印象中每樣燒餅的價(jià)格好像是不超過(guò)20元的樣子，另外，該店每週一店休，早上7點(diǎn)就開(kāi)始販?zhǔn)郏恢钡酵砩?點(diǎn)就關(guān)門(mén)，四種口味都是限量供應(yīng)，所以若是特別想要大量採(cǎi)購(gòu)某種口味的話，建議還是先打電話預(yù)訂或是詢問(wèn)自己想要購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量會(huì)比較保險(xiǎn)。
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蔥肉燒餅
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雖然蔥肉燒餅的切面看起來(lái)很好吃，但我愛(ài)吃甜食，還是容我私心從甜口味--芝麻糖燒餅先來(lái)看起，表層的白芝麻應(yīng)該還要再多上一點(diǎn)，但是燒餅隨著我從新店扛回三峽後，不少芝麻也掉在紙袋裡，看了還真讓人覺(jué)得有點(diǎn)小可惜，不然，表層上有滿滿的白芝麻拍起來(lái)肯定會(huì)好看許多。
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芝麻糖燒餅
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芝麻糖燒餅：趁熱嚐上一口後，香酥的酥皮外殼一下子就在舌上化為迷人的香氣，頓時(shí)口中盡是質(zhì)樸的白芝麻香味，當(dāng)咬到中心的黑芝麻糖餡後，不但在咀嚼時(shí)增加芝麻香氣，更在吞嚥後留下濃郁的黑芝麻糖香味。
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側(cè)照
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切面照
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近照
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蔥肉燒餅：無(wú)須近聞表面，蔥肉內(nèi)餡的香氣隨著熱氣迎面襲來(lái)，讓人不禁大口咬下燒餅，外殼吃起來(lái)層次多但卻是香酥入口即化，蔥肉內(nèi)餡吃起來(lái)對(duì)我來(lái)說(shuō)稍微鹹了一點(diǎn)，但迷人的青蔥與肉香味一下子就掩蓋香酥的外皮的白芝麻香味，頓時(shí)口中滿溢著肉香與青蔥的鮮甜，再加上吃起來(lái)還有著些許的肉汁，更讓人覺(jué)得口中肉香味十足。
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蔥肉燒餅
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近照
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就個(gè)人喜好來(lái)說(shuō)的話，我還是偏好芝麻糖燒餅多一點(diǎn)，因?yàn)橹ヂ橄銡馐悖椅矣X(jué)得老中央燒餅最讓人感到驚豔的地方就是外皮香酥且內(nèi)餡多，不會(huì)讓人一口咬下後，就覺(jué)得內(nèi)餡不夠多或是外皮不夠香酥，搭上表層的白芝麻後就是讓人覺(jué)得香氣十足，只是想當(dāng)然中式燒餅要皮酥那麼裡層油份要下足，所以熱量也就跟著不低。因此，還是不免要叮嚀大家，千萬(wàn)不要因?yàn)樘贸杂窒氤叽缙。鸵淮芜B吃好幾塊，到時(shí)可是會(huì)變胖。至於紅豆跟芝麻醬燒餅，我想可能要等我又去新店才有可能買(mǎi)來(lái)介紹給大家了，因?yàn)橐姨氐卮钴?chē)到小碧潭捷運(yùn)站買(mǎi)兩塊燒餅真的有難度，若是大家有吃過(guò)好吃的燒餅，也希望大家留言跟我分享，不然，每次我若想吃燒餅的話，都只能到阜杭豆?jié){店購(gòu)買(mǎi)，而且有時(shí)還不一定買(mǎi)得到燒餅丫~~
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地址：新北市新店區(qū)中央路133巷22號(hào)
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電話：02-22194909；手機(jī)：091102650
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-18:00(每週一公休)
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