店名:紅門宴(板橋店)
電話:02-2255-5888
營業時間:週一至週日，11:30~23:30
官方臉書:點我
官方網站:------
地址:新北市板橋區文化路一段316號
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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於板橋文化路上的
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紅門宴麻辣鍋(板橋店)
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諾咪有好一陣子沒吃火鍋啦~~~
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趁天氣還沒熱起來時再嗑一輪鍋物啦
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紅門宴的地理位置位於新埔捷運站2號出口附近
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步行大約2 ?3分鐘就到啦!
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木質裝潢半縷空的窗景擺飾
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與紅木質的們都別具中國風格特色
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一進櫃檯的的正後方是用一面大大的中藥行抓藥的櫃子做為擺設
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上二樓用餐區的樓梯旁便是一片大紅與金色襯托典雅及喜氣氛圍
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一樓櫃臺前還有設置等候椅呢!
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走在燈光與門板穿插輝映的樓梯間
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也算是另類的讓視覺大飽眼福
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接著服務員很迅速地幫諾咪安排座位啦
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二樓用餐區空間寬敞
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在別緻的燈籠照射下更多了溫馨感
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用餐桌面十分明亮整齊
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餐具及面紙已經先準備好囉~
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紅門宴的醬料區蠻豐富的
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諾咪還是選擇諾咪的最愛醬料配方
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沙茶+醬油+蒜泥+上面撒著薄博一層青蔥及辣椒就夠啦
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連店內洗手間也別具特色呢
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以"美人"及"將軍"的圖示分別代表男廁 女廁唷
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諾咪從廁所出來 一坐下不久就發現旁邊坐位
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就坐著美麗大方的諾咪好麻吉"沙拉公主"
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實在是太開心又巧遇惹~可以再次話話家常八卦惹~開薰
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冰檸檬水
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諾咪一入座店員立刻親切快速的先為諾咪遞上冰鎮的檸檬水囉!!
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四川酸辣寬粉
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微酸微辣又帶著Q彈的口感
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是十足的開胃前菜啊
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也還好有檸檬水可以先行解辣
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不然諾咪都要噴火惹
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烏梅汁
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解辣的最佳法寶啊!諾咪這餐就靠他啦!
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酸甜冰涼的酸梅汁遇上超級麻辣湯底
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非常清涼好喝 是麻辣鍋的好伙伴
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重慶烤魚鍋&豚骨養生鍋
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咻咻咻~~~上了鍋底後
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其餘的食材也迅速的奉上啦
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左邊看起來超級麻辣的是"重慶烤魚鍋"
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湯頭加入大量辣椒 青花椒 鮮花椒 與28種中藥材熬煮提味
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加入先醃再烤的鱸魚下鍋
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天啊~~~辣度真的很驚人啊
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右邊的鍋底為豚骨養生鍋
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以老母雞搭配豬骨燉煮
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在加入沙參 當歸等中藥材
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喝起來十分濃郁啊
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豆腐&鴨血
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豆腐和鴨血分別用碗盛裝
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豆腐及鴨血口感細緻 非常入味
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綜合菜盤
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基本菜色配料有高麗菜 白菜 大陸妹 南瓜及木耳
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蔬菜嘗起來鮮甜 木耳口感也超脆的
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川丸子
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挺有嚼勁的
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吸飽湯頭的香氣後
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風味倒是提升許多
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美國PRIME霜降牛肉
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肉質清甜 油脂分布均勻
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好鮮嫩啊
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白飯
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總覺得吃火鍋時還要再配碗白飯才滿足
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就讓它來填飽諾咪的胃吧
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店家名片
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來到來到板橋新埔附近時
不妨也來嚐嚐看這四川道地的紅門宴麻辣鍋吧
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