哇！大家看到首圖有沒(méi)有就流口水，看到一堆鳳梨酥就忍不住咬一口。
今天就是要來(lái)介紹犁記、李儀餅舖、秒鮮旺，這三家鳳梨酥，
來(lái)個(gè)新舊名店，以及鳳梨酥遇上土鳳梨酥的決鬥。
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說(shuō)到犁記就讓我想到之前高中時(shí)，學(xué)校附近就是他們的總店，
因此每到中秋時(shí)，我就被任命去排隊(duì)！
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李儀餅舖，相信常走在臺(tái)北地下街的朋友們也很熟悉，
他就是中間某一間有試吃，看似簡(jiǎn)單普通的老店，
卻是已經(jīng)傳承三代的老店，在基隆可是相當(dāng)有名氣。
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最右邊，材質(zhì)質(zhì)感比較不同的紙盒，是新生代鳳梨酥，秒鮮旺，
最近比較火紅的鳳梨酥當(dāng)然是土鳳梨酥，這一間也是選用臺(tái)南關(guān)廟的鳳梨所製成的。
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禮盒側(cè)面包裝。
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禮盒包裝，禮盒的厚度可以從側(cè)面看出，本來(lái)以為秒鮮旺的鳳梨酥會(huì)很扁，
因?yàn)槎Y盒的厚度真的滿(mǎn)薄的，但是發(fā)現(xiàn)是裡面沒(méi)有墊內(nèi)襯！
大紅色的包裝，也是採(cǎi)用紅色袋子配色，整體很喜氣就像是一個(gè)大紅包。
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犁記的則是黃色包裝，黃色包裝有字體還有一些簡(jiǎn)單但適合的配色！
採(cǎi)用金黃色伸縮圈包裝，和李儀的都是採(cǎi)用一樣的伸縮圈。
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李儀百年老店果然選用的圖片，就是有一種歷史的感覺(jué)。
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各個(gè)禮盒的正面包裝，右上角的百年老店果然選用的圖片，
就是有一種歷史的感覺(jué)，秒鮮旺選用紅色包裝，感覺(jué)過(guò)年過(guò)節(jié)都很適合送禮，
犁記則是選用黃色包裝，和其外帶走同一個(gè)色系。
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這次李儀餅舖的禮盒是10入包裝，但他每一顆的重量都很重喔！
秒鮮旺的是兩種口味，原味+綠茶，所以是綜合包裝，總共有16入，
而犁記的上面是一顆顆鳳梨，總共有20入，但他每一顆的重量比較輕。
我記得在我小時(shí)候的時(shí)候，通常是只有中秋節(jié)或是過(guò)年比較常吃到這類(lèi)的禮盒，
想到中秋節(jié)就想到玉兔，於是就派出了一隻可愛(ài)的兔子出來(lái)。
不過(guò)現(xiàn)在這個(gè)年代，感覺(jué)變得像是出去玩就要買(mǎi)一個(gè)伴手禮的感覺(jué)，
所以很常在一般時(shí)刻吃到這一類(lèi)熱量超級(jí)無(wú)敵高的小玩意。
秒鮮旺和犁記都是採(cǎi)用獨(dú)立真空包裝，而李儀餅舖百年老店則是使用方型盒子包裝。
哇嗚！有沒(méi)有玩過(guò)鳳梨酥疊疊樂(lè)！！！
現(xiàn)在就來(lái)為你表演一下啊！
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各種不同類(lèi)型的方形都有，我覺(jué)得左下角兩顆很像沒(méi)切的土司麵包，
上面還有烘烤痕跡，方形的拍起來(lái)美觀，而有一個(gè)有一點(diǎn)凹凸的方形則是最普通，
論外型我自己覺(jué)得左下角，秒鮮旺的比較喜歡，
有滿(mǎn)多的土鳳梨酥都是做成這樣的形狀，我覺(jué)得鳳梨酥的形狀真的是一代一代的進(jìn)化啊！
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以前都覺(jué)得吃鳳梨酥會(huì)東掉西掉，
現(xiàn)在鳳梨酥做成長(zhǎng)形，可以一口咬下，就比較不會(huì)掉屑屑，
但是看到傳統(tǒng)的鳳梨酥，又會(huì)有種莫名的親切感。
因?yàn)闆](méi)有鳳梨的杯子，所以拿可愛(ài)的橘子擺盤(pán)！
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可以看到三種鳳梨酥使用手撥開(kāi)的內(nèi)餡，
因?yàn)橹挥忻膈r旺採(cǎi)用真正的土鳳梨酥當(dāng)餡料，
老店的鳳梨酥多數(shù)是使用冬瓜醬和鳳梨醬所做成。
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所以可以看到只有秒鮮旺的色澤是比較深，而且餡料有一絲一絲的感覺(jué)，
剩下兩者則是比較塊狀的，但是這樣的色澤看起來(lái)也很美味。
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用手撥很明顯可以發(fā)現(xiàn)軟硬度，
硬度：秒鮮旺 > 李儀 > 犁記
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吃起來(lái)的口感軟硬很適中，使用冬瓜醬的鳳梨酥在口味上都比較偏甜，
然後方形的鳳梨酥，真的是邊吃邊掉屑屑，除非我一口塞整顆，
這一顆的重量50g，非常的扎實(shí)。
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冬瓜醬的味道比較濃，前兩者吃起來(lái)偏甜，這一款吃起來(lái)是最軟嫩，
也最小所以熱量也最低，
比起他們家其他的產(chǎn)品，我覺(jué)得鳳梨酥真的滿(mǎn)普通的。
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外皮的口感偏硬，內(nèi)餡吃起來(lái)酸酸甜甜的，其實(shí)自從吃過(guò)土鳳梨酥，
我真的覺(jué)得比較好吃，但很多人可能會(huì)不喜歡有點(diǎn)偏甜的口味。
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就讓我們重新複習(xí)一下，各家鳳梨酥的長(zhǎng)相、包裝、內(nèi)餡，
究竟哪一個(gè)擄獲你的心呢！？
下面是使用刀子切的剖面，秒鮮旺的外皮比較硬，用刀子切有很札實(shí)的觸感啊！
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其實(shí)我覺(jué)得各款鳳梨酥都有其優(yōu)缺點(diǎn)所在，
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其實(shí)我發(fā)現(xiàn)犁記他們家也有出不同口味的土鳳梨酥，
這可能會(huì)是我下次想要嘗試看看的，
而李儀最有名的也是他們家的餅舖，有這樣保留傳統(tǒng)味的店家，
其實(shí)也是有其存在的必要性，
秒鮮旺是參加臺(tái)灣鳳梨酥大賽獲得包含知名美食達(dá)人梁幼祥、美食作家及法國(guó)世界麵包冠軍吳寶春團(tuán)隊(duì)等評(píng)審團(tuán)的青睞，
傳統(tǒng)組第一名。包裝設(shè)計(jì)是以年節(jié)喜慶及討喜"旺"字設(shè)計(jì)，送禮大方、收禮
開(kāi)心討喜的形象設(shè)計(jì)。是年節(jié)伴手禮不錯(cuò)的選擇呦
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我覺(jué)得是一個(gè)很棒的特色，不過(guò)也已經(jīng)有滿(mǎn)多廠商，都是使用這樣的搭配，
或許可以再有一些創(chuàng)意或變化，可以吸引大家或是讓來(lái)自外國(guó)的朋友，
一想到鳳梨酥品牌就會(huì)想到他的，這樣對(duì)未來(lái)的發(fā)展會(huì)有更好的出路。
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融合在地味的感覺(jué)，不過(guò)整體吃起來(lái)比較沒(méi)有綠茶的口味耶Orz
但聞起來(lái)是有一股淡淡的綠茶香。
今天的介紹就到此為止囉！
到底要買(mǎi)哪一家鳳梨酥，新舊時(shí)代的交替，傳統(tǒng)口味以及土鳳梨酥，
臺(tái)灣的驕傲與在地口味，心動(dòng)不如馬上心動(dòng)啊！
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