? ? ? ? 從京站華陰街Q2出口出去，就可以看到醒目的大匠在你面前， ? 吃完美食後再過個(gè)馬路，又可以到京站繼續(xù)逛街購物， ? 或是走出去到承德路，看要到哪裡逛逛囉！ ? ? ? ? 店家的空間其實(shí)非常寬敞，因?yàn)榭偣灿袃蓪訕牵?? 一樓有吧臺(tái)區(qū)，也有一般座位區(qū)， ? 店員們都非常熱情有活力的招呼，進(jìn)去吃的感覺是平價(jià)適合聊天的日式料理餐廳， ? 在吧臺(tái)區(qū)的廚師其實(shí)也非常熱情的招呼(這是之後吃飽到處拍拍才發(fā)現(xiàn)的)， 真的非常推薦大家可以坐在吧臺(tái)區(qū)，一定可以學(xué)到非常多日本料理的小常識(shí)。 ? ? ? ? ? 新鮮食材完美呈現(xiàn)出來。 ? 這是通往二樓的樓梯，裡面貼滿了好多日本的相片， ? 我的天啊！我超愛日本的， ? 而且還自己想像成該不會(huì)是貼成日本島國的圖形， 如果店家不棄嫌，我也想捐贈(zèng)幾張去年去日本的照片啊！！！！！！！！！！ ? 就這樣走在這條充滿照片回憶的樓梯，抵達(dá)二樓，瞬間走樓梯是一件非常輕鬆的事情。 ? ? 今天體驗(yàn)的餐點(diǎn)有蘆筍蝦手捲、蝦卵手捲、招牌生魚片蓋飯、8吋?jí)鬯九_、
起司玉子燒、蒜香軟絲揚(yáng)、清炒水蓮菜、味噌湯。 ? 回去又在看了一次體驗(yàn)的餐點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)居然沒有品嘗到店裡的味噌湯，
但倒是喝了不少賣茶，非常解渴與清爽。 ? ? ? 蘆筍蝦手捲 80元
蝦卵手捲 ? 80元
兩個(gè)手卷非常快速的送上，不停地按下快門，
店員馬上過來提醒要趁新鮮吃，我在想可能是怕美食出水，
出水後的海苔可能比較軟，咬起來不方便，
所以如果今天不是以部落客的身分出席，大家要迅速享受的美味的日式料理喔！ ? ? ? 蘆筍蝦從圖片看起來就是綠綠的，裡面有紅色的蝦陪襯，
雖然簡單但是有它的美味之處。
橘通通的蝦卵是我非常喜歡的料理，可以看大店家用料真的非常大方，
裡面粒粒分明，顆顆堆疊的蝦卵，我只能說一咬下去掉滿了整桌，
於是我就非常豪邁的大口大口吃，蝦卵在嘴裡嗶嗶啵啵的地響著，真的快融化了。 ? ? 滿特別的是裝載手卷的器皿，居然不是以往常看到的黑色洞洞，
是用好像奶酪的小瓶子裝載，手卷感覺有比較粗喔！ ? ? 來來來！哩來！我們來看看九種生魚片一次滿足的生魚片蓋飯！！！！ ? 來來來！哩來！來猜猜看價(jià)錢~ ? 居然居然居然這一碗只要280元 ? ? 招牌生魚片蓋飯 280元
鮭魚、鮪魚、白旗魚、海鱺、生干貝、小穴子、甜蝦、花枝、鮭魚卵 ? 剛剛吃的小小蝦卵還在嘴裡嗶嗶啵啵，現(xiàn)在又看到好大顆的鮭魚卵，咬下去汁液瞬間爆出， ? 然後鮭魚卵的皮薄薄的在嘴巴裡，再繼續(xù)咬掉，我真的會(huì)一顆一顆地把它吃完！ ? ? 店家的鮪魚切片也真的是很大方的厚厚一大片， ? 其實(shí)我回鄉(xiāng)下屏東東港那邊吃生魚片時(shí)，那裏的白魚還有鮪魚， ? 整個(gè)形狀也幾乎都是切的方方厚厚的，在臺(tái)北也比較常吃到薄薄的生魚片， ? 不過我其實(shí)好喜歡厚厚的感覺。 ? ? 沒想到蝦卵又出來當(dāng)小小配角囉！ ? ? 有沒有看到在金佶右上方長條形的， ? 走到吧臺(tái)時(shí)，師傅有特別介紹是小穴子，看起來像是星鰻的一種， ? 吃起來的口感比較清爽，因?yàn)樗挠椭杏X也比較少，有稍微炙燒過，覺得味道非常香。 ? 旁邊還有超級(jí)大干貝呀！！！咬起來非常多汁，而且也是有炙燒過的。 ? ? 白旗魚和海鱺的色澤比偏白。 ? 滿常用來煮湯的白旗魚，其實(shí)當(dāng)噌魚片也是非常好吃啊！ ? 一整碗顏色五彩繽紛，花花綠綠真的超美麗。 ? ? 清炒水蓮菜 150元 ? 除了吃生魚片料理，還有幫我們配一道清炒水蓮菜， ? 因?yàn)槭乔宄矗粤侠砥饋砦兜辣容^清爽，可以解解吃生魚片配醬油後的油膩。 ? 如果是自己點(diǎn)菜，或是一般店裡，其實(shí)也比較少看到這一盤菜， ? 但這是一道可以清熱利水，消腫解毒的好菜喔！！！！！！ ? ? ? ? 蒜香軟絲揚(yáng) ? 這盤使用了非常多的軟絲以及洋蔥等料理， ? 將他們炸過後，配上一些青椒還有海苔絲， ? 最重要的是以蒜香的方式來料理，蒜香的味道不會(huì)很嗆，也不會(huì)殘留在嘴裡許久， ? 所以真的非常適合邊聊天，一口又一口的吃下去！ ? ? ? ? ? ? 起司玉子燒 ? 利用新鮮雞蛋及柴魚昆布高湯調(diào)味成柴魚蛋汁，慢火一層層煎成蛋磚，稱為玉子燒。 ? ? 『玉子燒』代表著日本傳統(tǒng)功夫菜餚，口感滑嫩味道偏甜。 ? 利用玉子燒做底，放上蟹肉丁、蝦丁、玉米粒…等食材， ? 淋上少許日本胡麻醬提味，最後蓋上起司片以慢火焗烤而成。 ? ? 一顆顆方方的看起來非常可愛。 ? ? 所以玉子燒不是單單的就是雞蛋所做成的， ? 雖然在家自己使用平底鍋煎的時(shí)候，為了方便可能就捲一層蛋，裡面加個(gè)洋蔥或是起司片， ? 但是厲害的師父總是把看似簡單的料理，做成美味的佳餚。 ? 加入蝦丁玉米，整個(gè)一口咬下去的口感， ? 就多了許多層次，外皮的起司以焗烤方式作成，非常香。 ? ? ? 可以看到裡面的料理，蟹肉丁們要爆出來了。 ? ? ? 重頭戲來囉！！！！！ ? ?
8吋?jí)鬯九_ 280元 ? 也只要280元，這可以跟好多朋友們一起分享享用。 ? ? 居然來到日式料理店吃美式的Pizza，有沒有搞錯(cuò)啊！ ? 沒有！原來創(chuàng)意放在食物上真的會(huì)讓人驚艷。 ? ? 可以看到差別在哪，原本鬆厚的Pizza皮以米飯來取代， ? 通常Pizza都是熱的，但是壽司米飯，通常不會(huì)太熱， ? 所以咬下去的口感會(huì)有很明顯的差別。 ? 不過上面的焗烤還是熱的，所以還是勸大家快快拍完照，迅速解決美味料理， ? 要聊天的料理就是像炸軟絲那一種 ? ? 各個(gè)角度都來拍一張。 ? ? 上面除了焗烤，還有蝦子還有菇類，店家的料理都是多種口味的。 ? ? ? 整個(gè)真的以為自己在吃Pizza。 ? ? 整個(gè)還是各個(gè)角度再來拍一下。希望大家可以透過圖片更了解這個(gè)美味料理啊！！！ ? ? ? ? ? 還有紅綠的鮮豔配色。 ? ? 今天的料理介紹到此為止，有沒有心動(dòng)，心動(dòng)不如馬上行動(dòng)。 ? ? 下面是店家的菜單 Menu ? ? ? 還有道地的酒啊！！！ おさけ。おさけ。おさけ。おさけ。おさけ。 ? ? ? ? ? ? ? 店家的擺設(shè)還有可愛的櫻花兒。 ? ? ? 白鹿！！！！！ ? ? 這師一樓的座位區(qū)。 ? ? ? ? 二樓上去的空間 ? ? 非常寬敞。 ? ? 準(zhǔn)備下去囉！ ? 大匠食堂】的特色就是保證讓您吃到撐、每個(gè)人都通通打包帶回家！【我真的打包帶回家了】 ? 平實(shí)的價(jià)格卻有物超所值的超大份量， ? 【大匠食堂】現(xiàn)在更主打「2KG超級(jí)巨無霸手握壽司 吃下去完全免費(fèi) 邀您來挑戰(zhàn)！」優(yōu)惠活動(dòng)， ? 推出超過2公斤超重量『巨無霸手握壽司』級(jí)的大挑戰(zhàn)（為一般手握壽司十倍大）， ? 只要您有本事8分鐘吃完，就可以完全免費(fèi)，老闆幫您買單囉！ ? 大食客快來品嘗啊！！！！ ? ? ? ? 店家外面的示意圖，也非常逼真啊！ ? ? ? ? 感謝店家和愛評(píng)網(wǎng)的招待， ? 這是一家非常值得來品嘗的店面，以上的份量大概三個(gè)人吃差不多， ? 一個(gè)人分下來吃飽飽，又可以吃到非常新鮮的料理。 ? 一碗小小的生魚片蓋飯，就使用了那麼多種生魚片料理，一碗讓你超滿足。 ? 日式遇上美式的絕妙組合，也真是讓我感覺到店家開發(fā)新產(chǎn)品的用心， ? 除了生魚片也有清炒蔬菜，非常對(duì)味。 ? 服務(wù)員熱情有活力的招呼，當(dāng)然也是我們?cè)賮砥穱L的原因啊！！！ ? ? 日式料理 ? 赤魁炙燒+日本料理+生魚片+和平東路+師大夜市 ? 鐵窩+日本+居酒屋+巷弄美食+東區(qū)+國父紀(jì)念館 ? 天吉屋+日本進(jìn)軍+好吃的天婦羅 ? 千壽司+平價(jià)日本料理+板橋店 ? 二六食堂+日本料理+百元平價(jià)料理 ? 樹太老+平價(jià)日本料理+小菜吃到飽+湯品喝到飽 ? 三重+海幸壽司+平價(jià)日本料理+多元 ? 璞膳日式鍋物+日式+高檔+明太子+松阪豬+藝人名店+必推美食+臺(tái)北美食+東區(qū)美食+大安區(qū)+東區(qū) 前菜 蔬菜 ? 芙洛麗大飯店-山日本料理+新竹美食+市區(qū)+日式料理+生魚片+道地美食 PART3 ? ?

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• 02-2555-8283
• 臺(tái)北市大同區(qū)華陰街91號(hào)1樓

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