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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 深坑區

02-2664-4525
新北市深坑區深坑街48號(德興洋樓)
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

? ? 2004年顏和恩先生開發出深坑豆腐口味的冰淇淋, ? 自此後深坑豆腐冰淇淋變成深坑的新一代名產,來深坑的朋友一定要試試這獨特的冰淇淋! ? ? 深坑豆腐冰淇淋跟一般的豆腐冰淇淋是完全不同的產品! ? ? 這是顏藝德興目前最夯的產品,但也因為一個推出, ? 許多商家就會一起模仿,一起發老街的觀光財, ? 有些店家會顧品質,會很有誠意,但未必每一家都這樣。 ? ? ? ? 所以來到深坑不一定要吃臭豆腐,也不一定不能帶伴手禮回家。 ? 因為今天要介紹的就是從外頭帶回來的伴手禮啊! ? ? 非豆花、非奶酪,像瑪瑙般質感的獨門甜品
而鮮奶豆腐瑙,是由鮮奶、非基因改造黃豆為主原料,
結合做奶酪跟果凍的技術。 ? ? 所以既不是奶酪(Panna Cotta)、也不是豆花,
因為沒有使用奶酪的原料鮮奶油,也不是豆漿加石膏凝固的豆花,
豆花是黃豆製作的,裡面並沒有鮮奶,而且豆花本身沒有加糖,
所以是要加糖水的, ? 但「鮮奶豆腐瑙」
以洋菜直接去凝結鮮奶等原料,本身就有淡淡的清甜,是非常獨特的甜品。 ? ? 其實光看到外盒就覺得好可愛,它的外盒是可以重覆再利用的, ? 但我沒有因此將它收集起來。 ? ? 今天吃的有三種口味,顏香、黑糖、芝麻。 ? 顏香感覺就比較像是原味,從顏色也可以很明顯分辨出芝麻和黑糖, ? 覺得店家很聰明,都使用這種可以直接聞出味道的香料口味! ? ? ? ? 如瑪瑙般的晶透質感,因此取名為豆腐「瑙」,
跟豆花的別稱豆腐腦是不一樣的,
「鮮奶豆腐瑙」口感介於豆花與布丁之間,
也可以以說介於奶酪跟果凍之間,獨特到無法用任何文字代表,
只有親身吃過,才會明白「鮮奶豆腐瑙」有多麼特別啊!【節錄】 ? ? 整個倒出來也是Q彈Q彈,但一個不小心, ? 還是會將它戳破的。 ? ? ? ? 搭配冰冰涼涼的愛文芒果!!!!超級無敵享受解暑。 ? ? ? ? ? *巧克力伴手禮 ? Cocomaker巧克力 ? Godiva巧克力 ? 金鑽手作 生巧克力 ? 手工生巧克力 ? 用巧克力作成的螺絲 ? 糖村伴手禮 ? 屏東伴手禮 ? 用餅乾作的湯匙 伴手禮 ? 米鳳梨酥 臺中伴手禮 ? 微熱山丘 南投伴手禮 ? 甜點+樂莎蕾+就是要你吸布丁 ? 綠豆冰沙糕+臺北饒河夜市 雷霆萬鈞 vs 雷神索爾 ? 超夯"爆漿"捲心酥 起司 巧克力奶油一次滿足 ? 巧克力搭配乳酪蛋糕 超平價美食! ? 巧克力拼圖 冰淇淋 情人節好物 ? 日本平價帆船巧克力 ? 犁記、秒鮮旺、李儀大比拚+鳳梨酥+傳統遇上新潮+鳳梨酥vs土鳳梨酥+伴手禮+送禮+團購 ? Mucho 慕求食養 創意廚房+健康養生+伴手禮+小花園 ? 伊藤麵包工房+手工麵包+鬆軟+棒狀麵包+多種口味+創意吐司+伴手禮+早午餐+ ? 漢爺爺+甜點深深融化我焦慮的心情啊!起司蛋糕+杯子蛋糕+伴手禮+平價+下午茶+臺南+輕乳酪 ? 旺仔牛奶+可愛的旺仔+甜牛奶+營養豐富+7-11+ ? 頂盛牛老媽+伴手禮+牛軋糖+不黏牙+牛軋蔥餅+法式+平價 ? 青山工房+芒果總匯蛋糕+夏天不能沒有它啊!透沁涼的甜點~ 海綿香草蛋糕、芒果卡士達醬、鮮奶、蕎麥粉、麵粉、巖鹽、芒果、藍莓、紅醋栗、開心果、冰糖、水 顏藝德興, 深坑豆腐, 老街, 豆腐腦, 伴手禮, 小吃